خيار مبرد

تحضير المكونات:خيار ، ثوم مفروم ،الدخنحار ، فلفل ، شرائح زنجبيل

كيف يعمل:

1. افركي الخيار بالملح ، ثم قطعيه إلى شرائح خيار وأزيلي مغرفة البطيخ ، ثم ضعيه في وعاء كبير ، ثم قطعي الثوم المفروم.الدخنشرائح حارة والزنجبيل ، تدهن فوق الخيار.

2. نظف الفلفل ، ثم ضعه في وعاء كبير آخر ، ثم اسكبه الزيت الساخن واقليه حتى تفوح رائحته ، ثم أضف الثوم المفروم ،الدخنشرائح حارة والزنجبيل في الأعلى لتحفيز الرائحة.

3. أخيرا ، أضيفي ملعقتين من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقة من الخل القديم ، وملعقة من السكر للاستيلاء عليها وخلطها بالتساوي ، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يمكنك تناول الطعام.

حساء ضلع لحم الخنزير الدواء الجبلي التفاح

المكونات: أضلاع لحم الخنزير ، التفاح ، البطاطا الحلوة ، الجزر ، شرائح الزنجبيل.

الخطوات:

1. قطعي الضلوع إلى قطع صغيرة ، واسلقيها في قدر تحت الماء البارد بعد التنظيف ، وأضيفي شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة ، وأزيلي الرغوة بعد الغليان ، ثم اغرفي الضلوع ونظفيها.

2. قشر قشر البطاطا الحلوة ونظفها وقطعها إلى قطع صغيرة. قشر الأعشاب واغسلها وقطعها إلى قطع صغيرة. يرش الملح على سطح التفاح ويفرك ويقطع إلى قطع صغيرة.

3. ضعي أضلاع لحم الخنزير والجزر والبطاطا وشرائح الزنجبيل في إناء الحساء ، أضيفي كمية مناسبة من الماء حتى تغلي ، ثم قلبيها على نار خفيفة واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

4、時間到，再放入蘋果繼續煮二十分鐘。煮好后，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。

بيض مخفوق مع طماطم

المكونات: بيض ، طماطم ، كراث ، ملح ، زيت فول سوداني

1 ، نقطع الطماطم إلى مكعبات ونخفق البيض في وعاء ونقلب مع خليط البيض ونقطع الكراث لاستخدامه لاحقا.

2. يضاف زيت الفول السوداني إلى القدر ، ويقلى البصل المفروم حتى تفوح رائحته ، ويسكب مزيج البيض في مكعبات بيض الدجاج المقلي ، ويسكب مكعبات الكاكي الأحمر ويقلب بالتساوي ، ويغير إلى نار خفيفة ويقلى ببطء.

3 ، تقلى حتى تصبح الطماطم طرية ، يصبح الحساء أكثر ، يضاف الملح حسب الرغبة ، ويرش بالكراث المفروم.

لحم مريب

المكونات: لحم قليل الدهن ، كراميل ، فلفل أخضر ، فطر

أسلوب:

10. اغسلي الأطباق الجانبية وقطعيها إلى أشلاء ، افرم اللحم الخالي من الدهن + القليل من الملح + 0 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة + 0 ملاعق من نبيذ الطبخ + 0 ملاعق من النشا وانقعيها لمدة 0 دقيقة

1. الصلصة: 0 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة + 0 ملاعق كبيرة صلصة المحار + 0 ملاعق كبيرة خل + 0 ملاعق كبيرة سكر + 0 ملاعق كبيرة دقيق + نصف وعاء ماء واخلطيهم بالتساوي

1. يسكب اللحم المبشور بكمية أقل من الزيت ويقلب ، ويقلى الثوم المعمر والثوم ، ويضاف 0 ملاعق كبيرة من معجون الفاصوليا ويقلى الزيت الأحمر

4. يسكب في الأطباق الجانبية ويقلى طريا ، ثم يسكب اللحم المبشور ويقلب جيدا ، وأخيرا يسكب الصلصة ويقلى حتى يصبح سميكا

فطر أبيض مقلي مع الاسكواش

المقادير: 1 ليفة ، 1 علبة فطر أبيض ، 0 جمبري (اختياري) ، 0 قطعة صغيرة من الزنجبيل ، 0 فص ثوم ، 0 بصل أخضر ، نصف ملعقة نبيذ طبخ ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من زيت عباد الشمس

الخطوات:

10. اغسل الجمبري وأضف نصف ملعقة من نبيذ الطهي لينقع لمدة 0 دقيقة.

2. قشر اللوف وقطعه إلى قطع صغيرة وأضف القليل من الملح وانقعه لفترة.

3. اغسل واستعد للفطر الأبيض.

4. قطعي الزنجبيل إلى شرائح وافردي الثوم وقطعي البصل الأخضر إلى أقسام لاستخدامه لاحقا.

5. سخني الزيت وأضيفي الزنجبيل والبصل الأخضر وفصوص الثوم واقليها حتى تفوح رائحتها.

6. أضيفي حبات الجمبري المتبل واقليها بالتساوي.

7. يسكب الفطر الأبيض ويقلب لفترة من الوقت.

8. يضاف القرع المتبل ويقلب بالتساوي.

9. يقلب حتى يصبح الليفة طريا ويكاد ينضج ، يضاف الملح حسب الرغبة ويقلب بالتساوي.

10. يرش البصل الأخضر المفروم ويخلط جيدا ويرفع من المقلاة.

بيض مطهو على البخار مع لحم مفروم

المكونات: بيض ، لحم خنزير قليل الدهن ، بصل أخضر ، ثوم مفروم ، صلصة صويا خفيفة ، زيت سمسم

أسلوب:

1. اخفقي ثلاث بيضات ، أضيفي كمية مناسبة من الملح وقلبي جيدا ، ويمكنك خفق بضع بيضات أخرى إذا كان لديك الكثير من الأشخاص في الأسرة

5. أضف الماء الدافئ وفقا لنسبة 0: 0.0 ، وسيكون البيض المطهو على البخار بالماء الدافئ أكثر طراوة. في هذا الوقت ، إذا كانت هناك رغوة ، فاستخدم ملعقة لتقشيرها ، ولن تكون هناك عيون فقاعية عند التبخير.

10. اربط طبقا على الوعاء أو لف بعض الثقوب الصغيرة في غلاف بلاستيكي لمنع بخار الماء من التساقط ، واتركه على البخار في القدر لمدة 0 دقيقة.

4. في هذا الوقت ، ضعي البصل الأخضر والثوم المفروم في قدر آخر واقليه حتى تفوح رائحته ، أضيفي رغوة اللحم واقليه السريع ، ثم ضعي القليل من صلصة الصويا الخفيفة حسب الرغبة.

3. اطهي كاسترد البيض على البخار ، ووزعي رغوة اللحم بالتساوي على كاسترد البيض ، ثم اتركيها على البخار لمدة 0-0 دقيقة ، ورشيها بالبصل الأخضر المفروم لتعزيز النكهة. إذا كنت تريد نسخة مبسطة من كاسترد البيض ، بعد طهي كاسترد البيض على البخار وتهجين بملعقة ، من اللذيذ أيضا إخراج صلصة الصويا وزيت السمسم للتتبيل وإضافة البصل الأخضر المفروم!

شوربة كرات اللحم مع البطيخ القرفصاء

المكونات: قرع ، لحم مفروم

أسلوب:

1. أضيفي القليل من الملح إلى الليفة وانقعيها في الماء لفترة من الوقت ، وقلبي وانقعيها باللحم المفروم وصلصة الصويا وزيت الطهي الإضافي.

2. ضعي الليفة واقليها حتى تصبح طرية ، أضيفي الماء واتركيها حتى الغليان وقلبيها على نار خفيفة.

3. اغرف كرات اللحم بملعقة ، وضعها في القدر ، ضعي الملح ، واطهوها.

حساء لحم الخنزير الخالي من الدهن مع أوراق الحضض

المكونات: لحم قليل الدهن ، أوراق حضض ، زنجبيل مبشور.

كيف يعمل:

1. نظف اللحم الخالي من الدهن ، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة وضعه في وعاء كبير ، ثم أضف كمية مناسبة من النشا والملح وزيت الفول السوداني ، ثم امسك واخلطه بالتساوي ، انقعه لمدة عشر دقائق واتركه جانبا.

2. نظف أوراق الحضض ، ثم اغلي الماء ، ثم أضيفي قطع الزنجبيل حتى تغلي معا ، ثم اسكبي اللحم الخالي من الدهون واطهيه لمدة نصف دقيقة.

3. أخيرا ، أضيفي أوراق الحضض للطهي ، ثم أضيفي كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة ، وبعد ذلك يمكنك تناولها من القدر.