更新于：2025-03-28 19:08:15

用料：

• 蝦   15只/大概1.5斤
• 芥末   根據口味添加
• 醬油   三勺
• 蠔油   一勺
• 清水   一碗

步驟：

1. 準備大頭蝦，買的時候叫阿姨處理好（即剪去頭部腳部，開背）

2. 準備好蒜末薑調味汁：擠入芥末（根據自己口味添加多少）三勺醬油一勺耗油一碗水攪勻

3. 鍋里熱油，炒蒜末，倒入蝦翻炒煎至變色

4. 倒入調味汁，煮至濃稠（本圖是1.3斤蝦）

5. 出鍋前放入蔥段，翻炒幾下即可出鍋，開吃！（本圖是3斤蝦，真的好吃）

6. 好吃又開胃