منذ دخول الربيع ، شهدنا الطقس البارد ، ونتطلع إلى الربيع المفضل لدى الجنوبيين ، والربيع هو يوم الانتعاش ، والطقس يصبح أكثر راحة ، وسيكون الطقس في الربيع سهلا جدا للنعاس ، وستصبح الشهية ضعيفة بشكل خاص ، ولا أعرف دائما ماذا تأكل ، وتناول الأسماك الكبيرة واللحوم سئمت من الأكل ، فمن الأفضل إعطاء الأسرة طبقا جديدا للرافيولي. نادرا ما تأكل عائلتنا بالخارج ، وفي نهاية كل أسبوع سنقوم بإعداد طبق فاخر ، مع الخضار والحساء واللحوم والخلطات النباتية ، مما يجعل أفواه الناس تدمع. سأشارك اليوم طبقا يحبه أطفالي - بيض مخفوق مع الفلفل الحار ، والطريقة بسيطة للغاية ، واللون جذاب ، وتجعل أفواه الناس تدلع. كثير من الناس لا يعرفون كيف يطبخون هذا الطبق حتى الآن ، لكن كيف يجب عليهم طهيه؟ يمكنك أيضا متابعة المحرر لإلقاء نظرة. لا تتدافع البيض! جرب طريقة تناول الطعام هذه ، وإشباع شهيتك وشهيتك ، وسيكون المنزل مليئا بالعطر بعد خروجه من القدر!

【الطريقة الصحيحة لقلي بيض النقود مع الفلفل الحار】

اشتر بعض المكونات: اشتر من 5 إلى 0 بيضة (البيض هو أرخص المكونات على المائدة ، غني بالكثير من البروتين والليسيثين ، وهو أكثر العناصر الغذائية التي تشتد الحاجة إليها في حياتنا اليومية ، لا يمكن قلي البيض وتناوله فحسب ، بل يمكن أيضا طهيه على البخار ومقلي ومتبل ، اليوم أنا مستعد لتجربة طريقة جديدة لتناول الطعام) ، عدد قليل من الدخن الحار ، عدد قليل من الفلفل الأخضر ، القليل من زيت الطهي ، القليل من الماء البارد ، القليل من الملح ، بضع شرائح من الزنجبيل ، بعض الثوم ، القليل من صلصة الصويا الأصلية ، ملعقتان من صلصة الصويا الخفيفة ، ملعقة من صلصة الصويا الداكنة ، ملعقة من نبيذ الطبخ ، ملعقة من صلصة المحار ، ملعقة من خلاصة الدجاج ، توابل أخرى.

ترتيب الإنتاج المحدد: الخطوة 1: اختر البيض والفلفل والأطباق الجانبية الأخرى ، واغسل البيض أولا ، ووضع الماء البارد في القدر ، ووضع 15 بيضة ، وقم بتغطية القدر واطهيه لمدة 0 دقيقة.

الخطوة 2: انتظر حتى ينضج البيض ، أخرجه ، انقعه في الماء البارد ، اطرق الجزء العلوي من البيض ، قم بإزالة كل البيض ، وقطعه إلى شرائح من نفس السماكة ، ثم ضعه على طبق لاستخدامه لاحقا.

الخطوة 3: اخلطي وعاء من الصلصة مسبقا ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا الخفيفة ، أضيفي ملعقة من الصلصة العادية ، أضيفي ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الداكنة ، أضيفي ملعقة من صلصة المحار ، أضيفي ملعقة من نبيذ الطهي ، أضيفي الأملاح وجوهر الدجاج ، واخلطيهم بالتساوي بملعقة.

الخطوة 4: ربتي على بعض رؤوس الثوم بشكل مسطح بظهر السكين ، وقم بإزالة طبقة من طلاء الثوم ، وتقطيعها إلى الثوم المفروم ، واغسلها وقطعها إلى شرائح رفيعة مع الدخن الحار ، واغسلها وقطعها ، وقم بإعداد بعض البيض والعديد من الأطباق الجانبية ، وابدأ في طهي هذا الطبق من البيض المخفوق مع الفلفل الحار. الخطوة 5: ادهني قاع المقلاة بقليل من زيت الطهي ، ووزعي البيض بالتساوي في قاع المقلاة ، وتذكري وضع المزيد من الزيت ، واقليها على كلا الجانبين على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 6: أضيفي القليل من زيت الطهي إلى القدر ، أضيفي بعض البصل الأخضر والزنجبيل والثوم واقليها حتى تفوح رائحتها ، واسكبي شرائح الدخن الحار والفلفل الأخضر ، واقلي الفلفل الحار حتى تنكسر.

الخطوة 7: صب الصلصة المعدة مسبقا ، وتقلى بالتساوي باستخدام ملعقة ، ثم ضعها على طبق ثم أخرجها من القدر ، وهذا البيض المقلي بالفلفل الحار جاهز للأكل.

البيض المقلي مع الفلفل الحار هو أحد الأطباق المفضلة لأطفالي ، واللون جميل للغاية وحار ولذيذ ، مما يجعل الناس فاتحين للشهية ، وهو أكثر شيوعا من تناول الأسماك واللحوم الكبيرة ، وهو أرز باهظ الثمن بشكل خاص.

هل سبق لك أن أكلت هذا البيض المخفوق مع الفلفل الحار؟ (الصورة في المقال مأخوذة من الإنترنت)

تدقيق لغوي بواسطة هوانغ هاو