Chia sẻ 5 món ăn rất ngon là nấm thìa là, hành lá và gà gừng, nấm trắng lạnh, cá que chua ngọt, thịt băm và khoai tây. Những món ăn này rất đơn giản và dễ học, và chúng có thể được làm bởi những người mới làm bếp, với rượu vang và cơm, nếu bạn có bạn bè thích nó, hãy đến và thử!

1. Nấm thì là

Nguyên liệu:Nấm, tỏi, ớt khô, ớt vảy, bột thìa là, giá tỏi

Bước:

1. Xé nấm thành những bông hoa đều. Đun sôi nước trong nồi, mở nước cho nấm, chần khoảng 0 phút, vớt ra để riêng.

2. Thêm một nồi dầu cháy khác, thêm tỏi lát, ớt khô, ớt và bột thìa là vào xào cho đến khi có mùi thơm.

3. Đổ nấm đã chần vào, thêm muối, tinh chất gà, đường, nước tương nhẹ, dầu hào theo khẩu vị cá nhân, sau đó cho một nắm mầm tỏi vào, vặn lửa lớn và xào cho đến khi hương vị trong nồi.

2. Hành lá và gà gừng

Nguyên liệu:Đùi gà, hành lá, gừng, dành dành vàng, hành lá, gừng tỏi, hạt mè

Bước:

20. Cho đùi gà tươi vào nồi dưới vòi nước lạnh, cho hành lá, gừng thái lát và một thìa rượu nấu ăn vào để khử mùi, sau đó cho vào vài cây dành dành màu vàng cho màu, đậy nắp lại, nấu trên lửa lớn trong 0 phút, vớt ra và cho vào nước lạnh để nguội sau khi nấu, sau đó xé thành từng miếng nhỏ.

2. Cho tỏi băm, hành băm, hành lá băm nhỏ, gừng băm nhỏ và hạt mè vào bát, đổ một thìa dầu nóng vào để kích thích mùi thơm.

3. Thêm muối, đường, nước tương nhạt và dầu mè tùy theo khẩu vị cá nhân, khuấy đều, đổ gà đã xé lên và trộn đều.

III. Tai bạc khuấy mát

Nguyên liệu:Nấm trắng, dưa chuột, nấm, hành tỏi, ớt khô, hạt mè, hành tây, đậu phộng, rau mùi

Bước:

15. Thêm một ít giấm trắng và bột mì vào nấm trắng, ngâm trong 0 phút và xé thành những bông hoa đồng nhất. Dưa chuột đã làm sạch, vỗ nhẹ và cắt thành từng miếng nhỏ. Đun sôi nước trong nồi, đun sôi nước, đổ nấm đã ngâm vào và chần khoảng 0 giây, sau đó đổ nấm trắng vào và tiếp tục chần trong 0 giây, vớt ra và cho vào nước lạnh cho nguội, vắt hết nước và cho vào bát.

2. Cho tỏi băm, hành lá băm nhỏ, ớt khô và hạt mè vào dưa chuột đã vỗ vỗ, đổ dầu nóng để kích thích hương thơm.

3. Thêm muối, tinh chất gà, đường, nước tương nhẹ, giấm lâu năm, hành tây băm nhỏ, đậu phộng và rau mùi theo khẩu vị cá nhân, trộn đều.

Thứ tư, cá que chua ngọt

Nguyên liệu:Cá, lòng đỏ trứng, tinh bột, hạt mè, tương cà chua

Bước:

1. Dùng dao cắt hoa đánh đều cá rút xương, không cắt bỏ da cá, đổ một ít rượu nấu ăn vào để tăng hương vị, thêm một chút muối và tiêu, cho lòng đỏ trứng vào, dàn đều, rắc một lớp tinh bột.

2、鍋中燒油，油溫七成熱放入魚肉，炸至外皮金黃酥脆撈出。

3. Để dầu đáy trong nồi, thêm nước tương nhẹ, giấm trắng, đường, tương cà chua, một lượng nước thích hợp, khuấy đều, đun sôi cho đến khi đặc và sủi bọt, đổ lên cá, rắc hạt mè lên.

5. Thịt băm và khoai tây

Nguyên liệu:Khoai tây, thịt băm, tỏi, kê cay

Bước:

1. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây rồi cắt thành khối vuông nhỏ, rửa sạch trong nước để loại bỏ tinh bột, loại bỏ độ ẩm. Đun nóng dầu trong chảo, đổ khoai tây thái hạt lựu với dầu nóng vào, chiên từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng và để sang một bên.

2. Để lại dầu đáy, cho thịt băm vào, xào cho đến khi đổi màu, thêm hoa cay, tỏi băm và kê, thêm một chút nước tương đậm và xào cho đến khi có màu.

3. Đổ khoai tây chiên vào, thêm nước tương nhạt, dầu hào, muối và tinh chất gà theo khẩu vị cá nhân, xào đều, đổ nước tinh bột vào cho đặc, vặn lửa lớn để thu thập súp đặc, rắc hành lá băm nhỏ rồi ra khỏi nồi.