1. குரோடில்சீ பாஸ் அதன் மென்மையான சதை மற்றும் மென்மையான சுவைக்கு பிரபலமானது. வேகவைத்த கடல் பாஸ் அதன் இயற்கையான சுவையை மிகப்பெரிய அளவிற்கு தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இறைச்சி மென்மையானது மற்றும் மீள் கொண்டது, மேலும் சாறு வேகவைத்த பிறகு நிரம்பியுள்ளது, மேலும் அது வாயில் உருகும். கடல் பாஸில் உயர்தர புரதம், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பலவிதமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அதன் தனித்துவமான வாசனை குடும்ப அட்டவணைகளுக்கு மட்டுமல்ல, உயர்தர விருந்துகளுக்கும் நீராவி செய்வதற்கான முதல் தேர்வுகளில் ஒன்றாக அமைகிறது, மேலும் இது அனைத்து வகையான உணவகங்களாலும் விரும்பப்படுகிறது.
2. வுச்சாங் மீன்ஆற்று கெண்டை என்றும் அழைக்கப்படும் வுச்சாங் மீன், ஹூபேயின் சிறப்பு, மென்மையான மற்றும் மீள் சதை, நீராவிக்கு ஏற்றது. வுச்சாங் மீன் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்துள்ளது, இறைச்சி உறுதியானது மற்றும் மெல்லக்கூடியது, மேலும் வேகவைத்த பிறகு இறைச்சி மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். குறிப்பாக நீராவி செயல்பாட்டின் போது, மீனின் புதிய நறுமணம் முழுமையாக வெளியிடப்படுகிறது, மேலும் துண்டாக்கப்பட்ட இஞ்சி, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சிறிது சோயா சாஸுடன், சுவை மென்மையானது மற்றும் சத்தானது, இது வேகவைக்க ஏற்றதாக அமைகிறது. வுச்சாங் மீன் சுவையானது மட்டுமல்ல, மண்ணீரல் மற்றும் வயிற்றை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, இது ஒரு சிறந்த வீட்டில் சமைத்த வோண்டனாக அமைகிறது.
3. சுறாக்கள்சிலுவை கெண்டை மென்மையானது மற்றும் கொலாஜன் நிறைந்தது, இது எல்லா வயதினருக்கும் ஏற்றது. வேகவைத்த சிலுவை கெண்டை அதன் சுவையான சுவையை மிகப்பெரிய அளவிற்கு தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இறைச்சி மென்மையானது, சூப் இனிமையானது மற்றும் சுவை சிறந்தது. சிலுவை கெண்டையில் உயர்தர புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, குறிப்பாக அதன் வளமான கொலாஜன், இது தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பாரம்பரியமாக, சிலுவை கெண்டை பெரும்பாலும் சுண்டவைத்த சூப்களில் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு உன்னதமான வீட்டில் சமைத்த சுவையான உணவாகும், இது பொதுவாக குளிர்கால அட்டவணைகளில் காணப்படுகிறது.
4. புல் மீன்ஒரு பொதுவான நன்னீர் மீனாக, புல் கெண்டை கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் சுவையான சுவை கொண்டது, குறிப்பாக நீராவிக்கு ஏற்றது. புல் கெண்டை பெரியது, மென்மையானது மற்றும் மீள் கொண்டது, மேலும் இறைச்சி வேகவைத்த பிறகு அதன் புதிய சுவையை தக்க வைத்துக் கொள்வது மட்டுமல்லாமல், புரதம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன. புல் கெண்டை வேகவைக்கும் முறை எளிதானது, மேலும் இது பெரும்பாலும் இஞ்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் மட்டுமே பதப்படுத்தப்பட வேண்டும், இது அதன் இயற்கையான சுவையை மிகப்பெரிய அளவிற்கு தக்க வைத்துக் கொள்ள முடியும். புல் கெண்டை சுவையானது மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது, குறிப்பாக குடும்பத்தில் உள்ள வயதானவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஏற்றது, மேலும் எல்லா வயதினருக்கும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும்.
5. சுறாக்கள்கெண்டை மீன் உறுதியானது மற்றும் மீள்தன்மை கொண்டது, மேலும் இது வேகவைக்கும்போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மீன் ஒரு பணக்கார மற்றும் மீன் அல்லாத சுவை கொண்டது, மேலும் இஞ்சி மற்றும் வெங்காயம், வேகவைத்த மீன் சோயா சாஸ் போன்ற எளிய சுவையூட்டல்களுடன், அதன் இயற்கையான சுவையை முன்னிலைப்படுத்த முடியும். கார்ப்பில் உயர்தர புரதம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பிற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்திற்கு ஊட்டமளித்தல், குய் மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் இரத்தம். பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில், கெண்டை ஒரு ஊட்டமளிக்கும் தயாரிப்பாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் பலவீனமானவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
6. சால்மன்சால்மன் என்பது ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த அதிக புரதம், குறைந்த கொழுப்புள்ள ஆரோக்கியமான மீன், இது இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். அதன் இறைச்சி சுவையாக இருக்கிறது, அமைப்பு தனித்துவமானது, வைட்டமின் டி மற்றும் பலவிதமான தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது, மேலும் இறைச்சி மென்மையானது மற்றும் வேகவைத்த பிறகு உலர்ந்ததல்ல, மேலும் சுவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வேகவைத்த சால்மன் எளிமையானது ஆனால் நேர்த்தியானது, மேலும் இது பெரும்பாலும் குடும்பக் கூட்டங்கள் மற்றும் விருந்துகளில் காணப்படுகிறது. அதன் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுவையான சுவை நவீன மக்களின் அட்டவணையில் ஊட்டச்சத்து அன்பாக அமைகிறது.
சுருக்கமாக, நீராவிக்கு சரியான மீன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது சுவையான சுவையை அனுபவிப்பது மட்டுமல்லாமல், பணக்கார ஊட்டச்சத்துக்கள், குறிப்பாக உயர்தர புரதம் மற்றும் மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு சுவடு கூறுகளையும் உட்கொள்ளும். இது வீட்டில் சமைத்த உணவாக இருந்தாலும் அல்லது விருந்தாக இருந்தாலும், இந்த ஆறு வகையான மீன்கள் உங்களுக்கு இறுதி சுவை அனுபவத்தையும் ஆரோக்கியமான இன்பத்தையும் தரும். இந்த மீன்களை நீங்கள் இதுவரை வேகவைக்க முயற்சிக்கவில்லை என்றால், முயற்சிக்கவும்! அவை மென்மையானவை மற்றும் சுவையானவை, மேலும் அவை உங்கள் அட்டவணையில் நிறைய வண்ணங்களைச் சேர்ப்பது உறுதி.