1. CrodleBass laut popular kerana dagingnya yang lembut dan rasa yang halus. Bass laut kukus mengekalkan rasa semula jadinya sepenuhnya, dagingnya lembut dan elastik, dan jusnya penuh selepas mengukus, dan ia cair di dalam mulut. Bass laut kaya dengan protein berkualiti tinggi, asid lemak omega-3 dan pelbagai vitamin dan mineral. Wangian uniknya menjadikannya salah satu pilihan pertama untuk mengukus, bukan sahaja untuk meja keluarga, tetapi juga untuk jamuan mewah, dan digemari oleh semua jenis pengunjung.

2. Ikan WuchangIkan Wuchang, juga dikenali sebagai ikan mas sungai, adalah kepakaran Hubei, dengan daging lembut dan elastik, sesuai untuk mengukus. Ikan Wuchang kaya dengan protein dan lemak, dagingnya pejal dan kenyal, dan dagingnya lebih halus dan lazat selepas dikukus. Terutama semasa proses mengukus, aroma segar ikan dilepaskan sepenuhnya, dan dengan halia parut, bawang hijau dan sedikit kicap, rasanya lembut dan berkhasiat, menjadikannya sesuai untuk mengukus. Ikan Wuchang bukan sahaja lazat, tetapi juga membantu menguatkan limpa dan perut, menjadikannya pangsit yang dimasak di rumah yang ideal.

3. JerungIkan mas crucian halus dan kaya dengan kolagen, menjadikannya sesuai untuk semua peringkat umur. Ikan mas crucian kukus mengekalkan rasa yang lazat, dagingnya lembut, supnya manis, dan rasanya sangat baik. Ikan mas Crucian kaya dengan protein, vitamin dan mineral berkualiti tinggi, terutamanya kolagennya yang kaya, yang mempunyai kesan yang baik untuk menggalakkan kesihatan kulit dan meningkatkan imuniti. Secara tradisinya, ikan mas crucian sering digunakan dalam sup rebus atau kukus, dan merupakan makanan istimewa klasik yang dimasak di rumah yang biasa ditemui di meja musim sejuk.

4. Ikan rumputSebagai ikan air tawar biasa, ikan mas rumput mempunyai daging berlemak dan rasa yang lazat, terutamanya sesuai untuk mengukus. Ikan mas rumput adalah besar, halus dan elastik, dan dagingnya bukan sahaja mengekalkan rasa segarnya selepas mengukus, tetapi juga kaya dengan protein, kalsium, zat besi dan nutrien lain. Kaedah mengukus ikan mas rumput adalah mudah, dan ia selalunya hanya perlu dibumbui dengan halia dan bawang merah, yang boleh mengekalkan rasa semula jadinya sepenuhnya. Ikan mas rumput lazat dan mudah dihadam, terutamanya sesuai untuk orang tua dan kanak-kanak dalam keluarga, dan merupakan hidangan yang berkhasiat dan sihat untuk semua peringkat umur.

5. JerungIkan mas itu pejal dan elastik, dan rasanya sangat lazat apabila dikukus. Ikan ini mempunyai rasa yang kaya dan tidak hanyir, dan dengan perasa ringkas seperti halia dan bawang merah, kicap ikan kukus, dsb., ia boleh menyerlahkan rasa semula jadinya. Ikan mas kaya dengan protein berkualiti tinggi, fosforus, kalsium, zat besi dan mineral lain, kaya dengan nutrisi, dengan kesan menyuburkan hati dan buah pinggang, menyuburkan qi dan berkhasiat darah. Dalam perubatan tradisional Cina, ikan mas dianggap sebagai produk berkhasiat dan sering disyorkan untuk orang lemah.

6. SalmonSalmon ialah ikan sihat berprotein tinggi dan rendah lemak yang kaya dengan asid lemak omega-3, yang bermanfaat untuk kesihatan kardiovaskular. Dagingnya lazat, teksturnya berbeza, kaya dengan vitamin D dan pelbagai mineral, dan dagingnya tetap halus dan tidak kering selepas mengukus, dan rasanya sangat lazat. Salmon kukus ringkas tetapi elegan, dan sering ditemui di perhimpunan keluarga dan jamuan. Nilai pemakanannya yang unik dan rasa yang lazat menjadikannya kesayangan pemakanan di atas meja orang moden.

Pendek kata, memilih ikan yang sesuai untuk mengukus bukan sahaja boleh menikmati rasa yang lazat, tetapi juga mengambil nutrien yang kaya, terutamanya protein berkualiti tinggi dan pelbagai unsur surih yang bermanfaat kepada tubuh manusia. Sama ada hidangan yang dimasak di rumah atau jamuan, enam jenis ikan ini boleh membawakan anda pengalaman rasa terbaik dan keseronokan yang sihat. Jika anda belum mencuba mengukus ikan ini, cubalah! Mereka lembut dan lazat, dan mereka pasti akan menambah banyak warna pada meja anda.