1. كرودليشتهر سمك القاروص بلحمه الطري وطعمه الرقيق. يحتفظ سمك القاروص المطهو على البخار بنكهته الطبيعية إلى أقصى حد ، واللحم طري ومرن ، ويمتلئ العصير بعد التبخير ، ويذوب في الفم. سمك القاروص غني بالبروتين عالي الجودة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. رائحته الفريدة يجعله أحد الخيارات الأولى للتبخير ، ليس فقط للطاولات العائلية ، ولكن أيضا للمآدب الراقية ، ويفضله جميع أنواع رواد المطعم.

2. سمك ووتشانغأسماك Wuchang ، المعروفة أيضا باسم مبروك النهر ، هي تخصص في هوبي ، ذات لحم طري ومرن ، ومناسبة للتبخير. أسماك الووتشانغ غنية بالبروتين والدهون ، واللحوم صلبة ومضغوطة ، واللحم أكثر حساسية ولذيذة بعد التبخير. خاصة أثناء عملية التبخير ، يتم إطلاق الرائحة الطازجة للأسماك بالكامل ، ومع الزنجبيل المبشور والبصل الأخضر والقليل من صلصة الصويا ، تكون النكهة ناعمة ومغذية ، مما يجعلها مثالية للتبخير. أسماك الووتشانغ ليست لذيذة فحسب ، بل تساعد أيضا على تقوية الطحال والمعدة ، مما يجعلها فطيرة باللحم المطبوخة في المنزل.

3. أسماك القرشمبروك الدوع رقيق وغني بالكولاجين ، مما يجعله مناسبا لجميع الأعمار. يحتفظ مبروك الدوع المطهو على البخار بنكهته اللذيذة إلى أقصى حد ، واللحم طري ، والحساء حلو ، والطعم ممتاز. مبروك الدوع غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن عالية الجودة ، وخاصة الكولاجين الغني ، الذي له تأثير جيد على تعزيز صحة الجلد وتعزيز المناعة. تقليديا ، غالبا ما يستخدم مبروك الدوع في الحساء المطبوخ أو المطهو على البخار ، وهو طعام شهي كلاسيكي مطبوخ في المنزل يوجد عادة على طاولات الشتاء.

4. أسماك العشبكأسماك شائعة في المياه العذبة ، يحتوي مبروك الحشائش على لحوم دهنية وطعم لذيذ ، وهو مناسب بشكل خاص للتبخير. مبروك الحشائش كبير وحساس ومرن ، ولا يحتفظ اللحم بنكهته الطازجة بعد التبخير فحسب ، بل إنه غني أيضا بالبروتين والكالسيوم والحديد والعناصر الغذائية الأخرى. طريقة تبخير مبروك الحشائش بسيطة ، وغالبا ما تحتاج فقط إلى تتبيلها بالزنجبيل والكراث ، والتي يمكن أن تحتفظ بنكهتها الطبيعية إلى أقصى حد. مبروك الحشائش لذيذ وسهل الهضم ، ومناسب بشكل خاص لكبار السن والأطفال في الأسرة ، وهو طبق مغذي وصحي لجميع الأعمار.

5. أسماك القرشالكارب صلب ومرن ومذاقه لذيذ جدا عند طهيه على البخار. تتمتع الأسماك بنكهة غنية وغير مريبة ، ومع التوابل البسيطة مثل الزنجبيل والكراث وصلصة الصويا المطبوخة على البخار وما إلى ذلك ، يمكنها إبراز نكهتها الطبيعية. الكارب غني بالبروتين عالي الجودة والفوسفور والكالسيوم والحديد والمعادن الأخرى ، غني بالتغذية ، مع تأثير تغذية الكبد والكلى ، وتغذية تشي وتغذية الدم. في الطب الصيني التقليدي ، يعتبر الكارب منتجا مغذيا وغالبا ما يوصى به للعجزة.

6. سمك السلمونسمك السلمون هو سمكة صحية غنية بالبروتين وقليلة الدسم غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. لحومها لذيذة ، قوامها مميز ، غني بفيتامين د ومجموعة متنوعة من المعادن ، ويبقى اللحم رقيقا وغير جاف بعد التبخير ، والطعم لذيذ للغاية. سمك السلمون المطهو على البخار بسيط ولكنه أنيق ، وغالبا ما يوجد في التجمعات العائلية والأعياد. قيمته الغذائية الفريدة وطعمه اللذيذ يجعله محبوبا غذائيا على مائدة الناس المعاصرين.

باختصار ، لا يمكن أن يتمتع اختيار الأسماك المناسبة للتبخير بالمذاق اللذيذ فحسب ، بل يستهلك أيضا العناصر الغذائية الغنية ، وخاصة البروتين عالي الجودة ومجموعة متنوعة من العناصر النزرة المفيدة لجسم الإنسان. سواء كانت وجبة مطبوخة في المنزل أو وليمة ، يمكن لهذه الأنواع الستة من الأسماك أن تجلب لك تجربة المذاق المطلقة والمتعة الصحية. إذا لم تكن قد حاولت تبخير هذه الأسماك بعد ، فجربها! إنها طرية ولذيذة ، ومن المؤكد أنها ستضيف الكثير من الألوان إلى طاولتك.