3月27日，國家衛健委同國家市場監督管理總局發佈了50項食品安全國家標準和9項標準修改單。其中，消費者特別關心的“零添加”、食物過敏、鹽油糖標示等內容，均有明確規定，旨在進一步提升食品安全保障水準，維護公眾健康，促進食品產業高質量發展。

根據新標準，新版預包裝食品標籤通則實施后，預包裝食品不允許再使用“不添加”、“零添加”等用語對食品配料進行特彆強調；食品名稱中提及的配料或成分，需在食品標籤里標示含量，如燕窩月餅需標示燕窩的含量。

據人民日報健康用戶端，“從科學角度來講，‘零添加劑’既不會更安全，也不意味著更營養健康。”科信食品與健康資訊交流中心主任鍾凱表示，“‘零添加’並不是一個科學概念，也沒有統一的標準。在產品上打上‘零添加’的標識，主要是行銷需要。在醬油中比較常見的添加劑有防腐劑、著色劑、增味劑、甜味劑等，但即使沒有使用這些添加劑，生產過程中還是可能用到加工助劑、酶製劑等，這些在標籤里不用標註。”

“所謂的‘零添加’更多是相關企業在商業營銷中創造的概念。”廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬表示，《中華人民共和國食品安全法實施條例》對於“按照食品安全標準不得含有或使用的物質”，規定不得在食品標籤、說明書、廣告中標註“不添加”“不含有”等字樣。

對於新標準發佈后是否會調整產品外包裝，多家宣傳“0添加”醬油的廠商作出回應。

據證券時報，針對上述新標準，千禾味業方面表示，十分支持新規的落地，新規將進一步規範行業的管理。“新規過渡期2年，我們會儘快按新規要求執行。”

在此前的報導中，千禾味業董事長伍超群明確表示，公司產品均符合國家標準，“千禾0”系列產品僅使用水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽等食品原料，絕不外源添加食品添加劑及其它化學劑。

據梨視頻，海天味業旗艦店客服稱，產品名為0添加味極鮮產品是零添加的，會登記問題。李錦記客服則表示暫不清楚。

據介面新聞，調味品公司鬆鮮鮮也回應稱，配合並支持國家決策，將逐漸替換老版包裝。

天眼查顯示，此前曾有多家公司申請註冊“0添加”“零添加”商標，國際分類涉及運輸貯藏、食品、方便食品等，目前大多被駁回，處無效狀態。

瀟湘晨報評論稱，這次標準調整對推動消費理性、促進公平競爭、提高公眾食品知識素養有著重要意義，但關鍵要看執行，配套的監管跟進、企業教育都要跟上。守護消費者的知情權、選擇權與健康權，一刻都馬虎不得。