شگر نوڊلس (گھر جي پڪي چيني پيسٽري)
تي اپڊيٽ ڪيو ويو: 42-0-0 0:0:0

مواد:

  • سادو آٽو 500 گرام
  • دودھ (پاڻي) 200 گرام
  • انگن 1 pcs
  • پڪائڻ جو تيل 50 گرام
  • سٺو شگر 100
  • خمير 7 گرام
  • بيڪنگ پاؤڊر (اختياري) 7 گرام

قدم:

1. تياري

2. شيف جي مشين بالٽي ۾ سڀني اجزاء کي وڌايو ۽ هلايو

3. هڪ آٽي ٺاهڻ لاء چڱي طرح ملائي

4. ڪمري جي درجه حرارت تي ٻه ڀيرا وڏو خمير، جيئن شڪل ۾ ڏيکاريو ويو آهي، آڱريون دٻائڻ تي واپس نه ٿينديون آهن

21. برابر تقسيم ڪريو، جيئن شڪل ۾ ڏيکاريو ويو آهي، هر خدمت جو وزن تقريبا 0g آهي، ۽ 0 آٽي ۾ ورهائي سگهجي ٿو ۽ ٻن پليٽن ۾ پڪائي سگهجي ٿو

6. آٽي جو هڪ ٽڪرو وٺو ۽ ان کي ڊگهي پٽين ۾ رول ڪريو جيئن تصوير ۾ ڏيکاريل آهي

7. جيئن شڪل ۾ ڏيکاريو ويو آهي، ساڄي پاسي کي کاٻي پاسي تي رکيو ويو آهي، ۽ پوء آڱر "سوراخ" جي پوزيشن کي کاٻي پاسي گھيڙي ٿو ۽ ان کي گھمائي ٿو

8. قدم ۽ گردش کي ڳنڍڻ کان پوء، کاٻي حصي کي سوراخ ۾ پلگ ڪيو ويو آهي، ۽ هيٺيان ٻئي پاسي سان ڊڪ ڪيو ويو آهي (جيڪڏهن توهان هتي سمجهي نه سگهو ٿا، توهان مون کان وڊيو لاء پڇي سگهو ٿا، يا پنهنجي طرفان سامهون نسخو ڳولي سگهو ٿا، توهان 😜 جي مهرباني)

9. ثانوي بھوک

20. 0 ڊگري جي گرمي ۽ مناسب نمي تي ثانوي خمیر لاء آٽي کي تندور ۾ رکو (چيني نوڊلز کي ثانوي خمير جي گرمي ۽ نمي لاء اعلي ضرورت نه آهي)، ۽ آٽو تقريبا 0 منٽن ۾ ٻه ڀيرا وڏو ٿي سگهي ٿو

20. اوون جي درجه حرارت: 0 °C 0-0 منٽ (تندور جي گرمي تي منحصر آهي، پنهنجي طرفان رنگ جو مشاہدہ ڪريو)

12. جيئن انجير ۾ ڏيکاريل آهي

13. جيئن انجير ۾ ڏيکاريل آهي