Sup bebola daging cendawan tembikai musim sejuk

準備成分:冬瓜，口蘑，肉末，蔥花。

Langkah:

1. Kupas kulit tembikai musim sejuk, basuh dan potong menjadi kepingan. Basuh cendawan dan potong menjadi kepingan nipis.

2、豬肉清洗乾淨切成小塊，再剁成肉末，加入薑絲、蔥段、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制十分鐘。

3. Panaskan minyak, masukkan bawang hijau cincang dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan cendawan ke dalam mulut dan tumis, goreng tembikai musim sejuk dan tumis beberapa kali, kemudian masukkan air yang sesuai dan masak selama lima minit.

4. Selepas tembikai musim sejuk dan cendawan dimasak, masukkan daging cincang ke dalam bebola dan masak selama lima minit untuk memasak, akhirnya tambah garam secukup rasa, taburkan dengan bawang hijau cincang, dan kemudian anda boleh memakannya dari periuk.

Sejukkan terung

Penyediaan ramuan: terung, serbuk runtuh,MilletPedas, ketumbar.

Bagaimana ia berfungsi:

1.茄子清洗乾淨，然後放入蒸盤中，接著冷水上蒸鍋蒸煮二十分鐘左右蒸熟，再撕成小條備用。

2. Cincang bawang putih cincangMilletSegmen pedas dan ketumbar, kemudian masukkan ke dalam mangkuk besar, kemudian masukkan kicap ringan, sos tiram dan cuka balsamic yang sesuai dan kacau rata dan ketepikan.

3. Akhir sekali, tuangkan sos kacau ke atas terung, kemudian kacau secukup rasa, dan kemudian hidangkan.

Telur kukus dengan jagung, lobak merah, roti daging

Penyediaan ramuan:Jagung, lobak merah, daging tanpa lemak, telur, bawang hijau cincang.

Bagaimana ia berfungsi:

10. Bersihkan daging tanpa lemak, kemudian potong menjadi daging cincang, masukkan ke dalam mangkuk besar untuk kegunaan kemudian, kemudian kupas biji jagung, potong lobak merah, masukkan ke dalam mangkuk besar bersama-sama, kemudian masukkan kanji yang sesuai, kicap ringan dan minyak kacang, ambil dan gaul sama rata, perap selama 0 minit dan ketepikan.

2. Kemudian pukul pengisian daging yang diperap ke dalam roti daging, sebarkan di bahagian bawah mangkuk pengukus, kemudian kukus dalam pengukus di atas air sejuk selama lima minit, kemudian ambil mangkuk lain dan pukul tiga telur, kemudian kacau sama rata dengan penyepit, dan akhirnya ayak ke dalam mangkuk pengukus.

10. Tutup dengan bungkus plastik suhu tinggi, ikat beberapa lubang kecil, dan kemudian terus mengukus selama 0 minit, kemudian tuangkan jumlah kicap ringan dan minyak bijan yang sesuai untuk menyedapkan dan meningkatkan kesegaran, dan akhirnya taburkan segenggam bawang hijau cincang untuk menghias, dan anda boleh memakannya dari periuk.

Keladi, lobak merah, sup jagung

Sediakan bahan-bahan: keladi, lobak merah, jagung, ketumbar.

Langkah:

1. Kupas kulit keladi dan herba, basuh dan potong kecil-kecilan. Jagung dibasuh dan dicincang kecil-kecilan

2. Panaskan minyak, masukkan lobak merah dan tumis sehingga minyak panas, masukkan air mendidih yang sesuai selepas minyak panas, masukkan air mendidih yang sesuai, tuangkan jagung dan keladi, tutup dan reneh selama setengah jam.

3. Selepas masak, masukkan garam untuk menyesuaikan rasa, gaul sama rata dan masak sehingga rasa diserap, taburkan dengan ketumbar cincang dan makan.

Kek daging daun bawang goreng dengan tauge

Bahan-bahan: taugeh, daun bawang, roti daging, campuran sup ayam

Kaedah:

4. Basuh tauge segar untuk mengeluarkan akar dan kekotoran. Basuh daun bawang dan potong menjadi kepingan kira-kira 0-0 cm panjang. Potong patty babi menjadi kepingan dan ketepikan.

4. Tuangkan jumlah minyak masak yang sesuai ke dalam periuk dan panaskan dengan api sederhana sehingga suhu minyak meningkat. Letakkan roti daging babi yang dihiris di dalam kuali dan putar perlahan-lahan dengan penyepit atau penyepit untuk memanaskannya secara merata. Goreng sehingga jalur patty berwarna coklat keemasan di kedua-dua belah pihak dan daging dimasak, kira-kira 0-0 minit. Setelah masak, keluarkan dengan colander dan ketepikan.

2. Biarkan minyak bawah di dalam periuk, masukkan kepingan bawang putih, dan tumis dengan api sederhana-rendah sehingga wangi. Apabila hirisan bawang putih berwarna coklat keemasan, masukkan tauge dan daun bawang yang telah dibasuh dengan cepat ke dalam periuk. Tumis dua kali dan tumis sehingga pucuk dan daun bawang lembut, kira-kira 0-0 minit. Beri perhatian kepada haba tidak boleh terlalu tinggi, supaya tidak menjadi terlalu lembut dan busuk.

2. Masukkan semula potongan daging goreng ke dalam kuali dan tumis dengan tauge dan daun bawang di atas api yang tinggi. Pada masa ini, anda boleh menambah jumlah garam dan serbuk ayam yang sesuai untuk rasa dan meningkatkan kesegaran. Tumis dengan cepat dan sekata, kira-kira 0-0 minit.

5. Tumis sehingga tauge dan daun bawang dimasak dengan teliti, jalur patty benar-benar panas, dan perasa sekata, kemudian matikan api. Hidangkan tauge goreng dan roti daun bawang bersama-sama dan hidangkannya panas.

Kerang kukus dengan bihun

Bahan-bahan yang diperlukan: kerang secukup rasa; Jumlah bihun yang sesuai; Bawang putih secukup rasa; Jumlah halia cincang yang sesuai; Selasih secukup rasa; garam secukup rasa; gula secukup rasa; Rasa sangat segar dan sesuai; Jumlah minyak masak yang sesuai; Bawang hijau cincang secukup rasa.

Langkah:

1. Selepas kerang dibeli, gunakan berus kecil untuk menggosok cengkerang dan kemudian proses daging di dalamnya. Gunakan pisau untuk mengikis daging di sepanjang tepi daging kerang, kemudian keluarkan kantung perut di dalamnya dan bilas dengan baik.

2. Rendam bihun dan basuh selasih.

3. Untuk menyediakan kerang kukus dengan bihun bawang putih: Tumbuk bawang putih ke dalam cawan tumbuk, kemudian masukkan ke dalam mangkuk kecil dan tuangkan minyak panas ke atasnya untuk mengeluarkan aroma bawang putih.

4. Tumbuk halia ke dalam puri, masukkan sedikit air untuk membuat halia, kemudian tuangkan jus halia ke dalam mangkuk bawang putih.

5. Tumbuk selasih ke dalam puri, masukkan juga sedikit air, buat jus dan tuangkan ke dalam mangkuk bawang putih, tiada sisa.

6. Kemudian masukkan garam, gula, dan rasa yang sesuai, kacau rata, dan buat sos.

7. Ambil beberapa cengkerang kerang bersih dan masukkan bihun yang telah direndam.

8. Letakkan daging kerang di atas bihun dan tuangkan sos ke atas kerang.

8. Selepas air mendidih, masukkan ke dalam pengukus dan kukus selama 0-0 minit dengan api yang tinggi.

10. Akhir sekali, masukkan bawang hijau cincang dan hidangan kerang kukus bihun yang lazat selesai.

Ketulan ayam panggang Edamame

Bahan-bahan: Separuh ayam, edamame, bawang, halia, biji lada, adas bintang, kayu manis, daun wangi, dan asas periuk

Kaedah:

1. Selepas mengupas edamame yang anda beli, bilas dengan air. Kemudian rebus air dalam periuk, rebus edamame selama kira-kira satu minit, dan kemudian keluarkan ke dalam air sejuk, pada masa ini, kulit di permukaan edamame sangat mudah dikeluarkan.

2. Saya membeli separuh ayam di pasar raya, dan membiarkan bos memotong sekeping kecil. Selepas kembali mencuci, gunakan air mendidih, kemudian masak selama beberapa minit lagi, keluarkan dan bersihkan.

3. Masukkan minyak ke dalam periuk, tuangkan kepingan ayam yang telah dibersihkan ke dalam periuk dan tumis sebentar, kemudian masukkan bahan-bahan, masukkan sesudu pes kacang soya, tumis hingga wangi, masukkan kicap gelap untuk berwarna, kemudian masukkan tin bir, dan masak perlahan-lahan dengan api kecil.

4、燉約二十分鐘後，加入毛豆。若鍋里水少，可以適當加些水。然後加蠔油，十三香調味。蓋鍋蓋，再把青豆燉十分鐘。出鍋前少加些雞精即可。

Tauge goreng dengan telur daun bawang

Bahan-bahan: 2 gram daun bawang, 0 gram taugeh, 0 biji telur, 0 bawang hijau, 0 keping kecil halia, 0 ulas bawang putih, 0 sudu besar kicap ringan, jumlah garam yang sesuai, jumlah minyak masak yang sesuai

Langkah:

1. Sediakan bahan-bahan: basuh daun bawang dan potong menjadi beberapa bahagian untuk kegunaan kemudian; Basuh dan toskan taugeh; Pukul telur ke dalam cecair telur dan ketepikan; Potong bawang hijau, halia dan bawang putih dan ketepikan.

2. Masak telur: Masukkan jumlah minyak masak yang sesuai ke dalam kuali panas, tuangkan cecair telur yang telah dipukul, pecahkan dengan cepat menjadi telur cincang dengan spatula dan goreng, keluarkan untuk kegunaan kemudian.

3. Tumis: Tuangkan minyak masak dalam jumlah yang sesuai ke dalam periuk, masukkan bawang cincang, halia dan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi.

4. Masukkan taugeh: Masukkan tauge yang telah dibasuh dan tumis sehingga tauge lembut.

5. Masukkan daun bawang: Masukkan daun bawang cincang ke dalam periuk dan teruskan menggoreng sehingga daun bawang lembut dan wangi.

6. Perasa: Tuangkan kicap ringan, jumlah garam yang sesuai, tumis secara merata.

7. Masukkan telur parut: Akhir sekali, tuangkan telur parut yang telah dihancurkan sebelum ini ke dalam kuali dan tumis rata dengan tauge dan daun bawang.

8. Keluarkan dari periuk: Tumis sehingga daun bawang, tauge dan telur cincang masak, perasakan sama rata, dan kemudian keluarkan dari periuk.