Yangtze River Daily News Blumen schätzen, gärtnern, einlochen und fotografieren, jetzt blüht die Romantik der Kirschblüten nicht nur an den Zweigen, sondern kann auch am Esstisch genossen werden. Neben dem traditionellen Kirschblütenkuchen, dem Kirschblütengelee und dem Kirschblütenwein haben viele Händler in diesem Jahr auch eine Vielzahl von essbaren "Kirschblüten"-limitierten kreativen Gerichten auf den Markt gebracht, um Touristen zum Probieren anzulocken.

Die N.Ice Ice Cream Creative Cocktail Bar befindet sich am Eingang von Tanhualin, vor dem ein Kirschblütenbaum steht. Vor ein paar Tagen, als die Kirschblüten noch nicht in voller Blüte standen, fügte Inhaber Wang Ying der Speisekarte eine ganzseitige Speisekarte mit "Kirschblüte limitiert" hinzu.

"Krebse zu essen ist eine sehr repräsentative Esskultur in Wuhan, und Kirschblüten sind im Moment der beste Frühling. Vor ein paar Monaten habe ich mich gefragt, was für eine wunderbare Kombination aus beidem wäre. Chefkoch Bei Shaojun, der in mehreren Michelin-Sterne-Restaurants gearbeitet hat, sagte. Also war er mutig und kreativ, verwendete essbares Guanshan-Kirschblütenpulver und kreierte sorgfältig 12 besondere Gerichte wie Kirschblütenkaviar mit gebratenen Flusskrebsen, Kirschblütenrosa knusprig gebratener Wan-Tan, italienisches handgemachtes Eis mit Kirschblüten-limitierter Panna Cotta und knusprigen Flusskrebsen.

"Wenn die essbaren Kirschblüten zu Pulver gemahlen werden, behalten sie nicht nur ihre romantische rosa Farbe, sondern nehmen den Blüten auch den ursprünglichen bitteren Geschmack." Laut Bei Shaojun wird vor dem Servieren des dampfenden Steaks eine Schicht Soße mit Kirschblütenpulver beträufelt, damit der Duft der Blumen das fettige Fleisch auflöst, was den einzigartigen Geschmack von Kirschblüten-Gemüsegerichten ausmacht.

"Das Tatar-Baguette ist reich an Schichten, mit Kirschblütenblättern, die das Krebs- und Garnelenfleisch leicht bedecken, und das Orange und das Rosa ergänzen sich, was besonders zart ist." Frau Cai, eine Touristin aus Guangzhou, sagte mit einem Lächeln, dass sie anfangs skeptisch gegenüber dem kreativen Kirschblütengericht war, aber sie hatte nicht erwartet, dass der Geschmack nach der Verkostung sehr lecker war: "Die Kirschblüten werden als Tellerdekoration verwendet, die sich besonders zum Fotografieren und Einchecken eignet. ”

Während sie darauf wartete, dass das Geschirr fertig war, holte Frau Li, eine Touristin aus Hunan, ihr Handy heraus, um einen guten Winkel zum Fotografieren zu finden: "Der Garten ist voller Frühling vor dem Fenster, und drinnen schmecke ich den 'Geschmack des Frühlings', was sich fantastisch anfühlt."

    此前就藏在功能表里的櫻花拿鐵，如今成了熱門的季節主打飲品。“最近一周，櫻花拿鐵每天能賣出近百杯，深受外地遊客喜愛。”曇咖店長袁華梅介紹，店內還推出了“曇花、一、現”特調，讓櫻花既能吃又能喝。

Song Lin, eine 65-jährige Touristin aus Shanghai, plante, Wuhan für zwei Tage zu besuchen, und wählte Tan Hualin als ihren ersten Stopp. Um schöne Fotos mit den Kirschblüten zu machen, hat sie bewusst einen pinkfarbenen Strickpullover, einen roten Blumenrock und zarte Ohrringe angezogen.

"Ich habe speziell im Internet nach einem Führer gesucht, um die Kirschblüten zu genießen, zur Wuhan University, East Lake Cherry Blossom Garden, zu gehen, wenn Sie kulturelle Kreativität kaufen und Essen probieren möchten, müssen Sie nach Tanhualin kommen." Song Lin sagte mit einem Lächeln, dass sie unter allen Arten von Kirschblüten-Peripherieprodukten am meisten Kirschblüten-Kreativessen mag, das sich zum Fotografieren und Probieren eignet und als Souvenir verwendet werden kann.

(Luan Jiawen, Wu Di, Yuan Xinyi, Huang Qintong)