大腦結構精細且複雜，人體所有活動比如行為情感和語言都受到大腦支配和調節。當記憶力減退或者注意力不集中時，說明大腦需要補充營養。只要為大腦補充所需要的營養就能延緩其衰老。

大腦需補充哪些營養？

1、維生素

補充足夠維生素c能讓大腦功能變得更加靈活和敏銳而且可提高智商。補充維生素維生素b和維生素e能加強腦細胞蛋白質功能，讓大腦細胞更加興奮。在芝麻、肉製品，香菇綠葉蔬菜和水果中含有豐富維生素。尤其是多吃水果，屬於鹼性食物，能消除重腦力活動因為酸性代謝產物集聚所引起的疲勞感。

2、碳水化合物

碳水化合物能為大腦活動提供能量。碳水化合物在身體中會分解成葡萄糖，是大腦的重要來源。可以從五穀雜糧、紅糖、糕點和糙米中獲取。

3、蛋白質

優質蛋白質在大腦智慧活動中起著至關重要作用，可以說蛋白質是智力活動的基礎，能控制大腦細胞興奮和抑制過程。人們的思考和記憶力主要歸功於蛋白質，平時可多吃含氨基酸食物比如全麥麵包，銀耳羊肉，蛋類雞肉以及葵花籽等，能快速為大腦提供所需要的氨基酸。另外在鴨肉瘦肉、魚蝦類和大豆豆製品中也含有優質蛋白質。

4、脂肪

在堅果和芝麻中含有豐富脂肪，是健腦的主要物質。堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質維生素以及卵磷脂，能為大腦細胞提供營養。大部分腦細胞是由不飽和脂肪酸組成的。在魚類牡蠣烏賊、植物油，葵花籽和花生，芝麻核桃中有豐富的不飽和脂肪酸。

5、鐵

大腦營養主要有新鮮血液供給，提供充足鐵能提高紅細胞運輸氧氣能力，讓大腦得到充足氧氣和血液供應，讓思路變得更加敏捷而且可加強記憶力，在動物肝臟，黑木耳黑豆紅糖和豆類食物中含有豐富鐵。

6、鈣

鈣能抑制大腦神經異常興奮，讓大腦處於正常狀態，只有提供充足鈣才能為大腦細胞提供充足營養。另外鈣也能讓注意力集中而且具有鎮靜功效。

溫馨提示

平時可以為大腦提供以上營養來提高記憶力。另外也應該多補充含鋅豐富食物，比如蛋類、堅果瘦肉類等，因為鋅是大腦蛋白質合成所必須的物質，當缺鋅時會讓蛋白質合成發生障礙，干擾細胞分裂，導致智力不同程度下降。