中國人打招呼最常問“吃了嗎”，在他們眼中能吃就是福，認為吃得越多，身體獲取的營養越高。殊不知長期吃的太飽會對身體帶來意想不到的傷害，不僅僅導致身體肥胖，而且可影響胃腸道功能。

老是吃太飽，有什麼危害？

1、導致身體肥胖

長期高蛋白質和高脂肪的飲食結構會使得大量營養物質在體內堆積，引起身體肥胖和富貴病。肥胖是多種疾病的獨立危險因素，如心腦血管疾病、脂肪肝和膽囊炎，還有引起糖尿病、高血壓和動脈硬化。以上疾病又會帶來多種多樣的併發症。

2、腸道疾病

高脂肪的飲食會堵塞在腸道中，造成腸阻塞，使得大便發黑或帶血。另外吃得太飽也會加重胃腸道負擔，引起消化不良。胃黏膜上皮細胞壽命極短，大約每2~3天修復一次。上一頓飯還沒有完全消化，這頓飯又吃得很飽，會讓胃部一直處於飽脹狀態，胃黏膜得不到足夠時間修復。胃部會產生大量胃液，破壞胃黏膜屏障，引起胃部炎症，導致消化不良，久而久之可引起胃潰瘍或胃糜爛。

3、加重身體疲勞感

長期吃得過飽可引起大腦反應遲鈍，加快大腦衰老速度。吃飽飯後大部分血液流入腸胃系統，説明食物消化，流向大腦的血液有所減少，導致身體處於疲勞狀態，沒有任何精神，甚至降低工作和學習效率。

4、引起老年失智症和癌症

一半以上的老年失智症和青壯年時期長期飽食有關。另外，吃的太飽也會降低抑制細胞癌化因數的活動能力，增加患上癌症幾率。

5、引起骨質疏鬆或急性胰腺炎

長期吃得太飽會使得骨骼過分脫鈣，增加患上骨質疏鬆幾率。尤其是晚餐吃得太飽，再加上喝酒易誘發急性胰腺炎。

6、引起腎病和神經衰弱

吃的太飽會傷害泌尿系統，因為太多非蛋白氮會從腎臟排出，可加重腎臟負擔。晚餐吃得過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官帶來壓迫，使得興奮性擴散到大腦皮質其他部位，最終誘發神經衰弱。

如何拿捏“飽”的尺度？

每頓飯只吃6~7分飽即可，七分飽是胃中還沒有覺得滿，但對食物的熱情已經下降，主動進食的速度也明顯減慢，此時需立刻離開餐桌。六分飽是撤走食物後，雖然胃中不覺得餓，但會覺得不滿足。平時吃飯時要專心致志且細嚼慢咽，適當的減少食物攝入，能調節腸道菌群，減少毒素進入血液，能改善代謝指標。

溫馨提示

每頓飯至少吃20分鐘，因為從吃第1口飯開始，經過20分鐘後，大腦才會接收到吃飽的信號。吃飯速度過快，大腦還沒有接收到信號，已經攝入太多熱量了，易引起身體肥胖。同時把握好吃飯時間，盡量感覺到有點餓時再吃飯，按時吃飯，不能無故拖延吃飯時間，這樣能避免太饑餓，導致吃得又多又快。每口飯至少咀嚼30次以上，用小湯勺代替筷子，能減慢吃飯速度。