成分
麵粉50g
水50g
雞蛋1個
圓白菜葉2片
做法
1.先把圓白菜葉切絲
2.雞蛋磕到一個碗裡，加入50克水攪勻。
3.接著篩入50克麵粉，根據自己的口味撒一點鹽和胡椒碎。
4.耐心的把他攪勻，盡量不要有麵粉顆粒哦，口感會不好搭。不要太稀，如優酪乳般的稠度
5.放入切好的圓白菜攪拌均勻
6.盡量讓所有食材上都能裹上面糊，這樣才能成型漂亮
7.平底鍋倒上少許油，燒熱
8.油熱就把攪好的麵糊倒進鍋里，用一個平鏟壓成面餅，一定要用力點，盡量壓薄，這樣才容易熟透
9.大概一面煎個一分鐘左右，晃晃鍋，餅能來回動了，就翻個面繼續煎，每面煎個1到2分鐘，就翻一下，大概總共有個7-8分鐘就差不多熟了
10.用刷子抹一層甜麵醬或者照燒醬，醬料要塗開抹均勻
11.擠上沙拉醬，盡量朝一個方向擠得密集一點
12.然後用牙籤從左到右拉出造型
13.擠上蛋黃醬，再撒上些肉鬆和海苔、熟芝麻，中式包菜煎餅就做好啦。
吃起來味道和口感和章魚小丸子很相似的感覺
做法很簡單，自己在家做出來可以當成早餐或零食，都是很適合的
1.麵糊稠，所以攤出來的餅偏厚，翻面的時候要小心一些。
2.可以把後期的醬汁換成自己喜歡的。
3.自己喜歡什麼就可以往裡面放什麼。
4.翻面的時候要注意，因為不粘鍋不粘效果好，可以在鍋里隨意晃動，移至鍋邊再往回一甩。
5.還可以把搭配的蔬菜換成西葫蘆、胡蘿蔔、香蔥，其實都可以的