香蕉酥，源自江蘇的經典小吃，以其純正的風味和甜蜜的口感聞名。不同人有著不同的製作方法，今天我將分享一個最簡易的香蕉酥製作指南。僅需香蕉和蛋撻皮，便可輕鬆製作，步驟詳盡易懂，讓我們共同探索製作過程吧。
【香蕉酥】
材料：香蕉、蛋撻皮 包裝
輔料：熟黑芝麻、雞蛋
調料：
做法：
1. 剝去香蕉外皮，用勺子將其切片放入碗中
2. 將所有香蕉如此處理，用勺子壓成泥狀
3. 確保香蕉泥細膩無顆粒，類似這樣即可
4. 把香蕉餡填入提前半小時解凍的蛋撻皮中
5. 對摺后捏成餃子形狀，確保邊緣密封
6. 塗上一層均勻的蛋黃液
7. 撒上適量熟黑芝麻，每個約20粒，多一些也無妨
8. 全部準備好後，放入預熱好的烤箱，以160度上下火烤制20分鐘
9. 出爐後，酥脆可口，即刻享受美味
溫馨提示：
1. 蛋撻皮需提前30分鐘解凍
2. 剝去香蕉皮後用勺子切片，隨後壓成泥
3. 將香蕉餡料填入蛋撻皮，摺疊並捏緊邊緣
4. 塗抹蛋黃液並撒上熟黑芝麻
5. 預熱烤箱後，以160度上下火烤20分鐘即可完成
家中的小朋友對香蕉情有獨鍾，無論是直接食用還是香蕉雞蛋餅、香蕉麵包、香蕉派，都頗受喜愛。今天，我們用香蕉和蛋撻皮製作的這款香蕉酥，色澤金黃，香甜滿溢，每一口都是酥脆的享受，簡單易做，令人難以抗拒。遵循以上步驟，成功近在咫尺。連90歲的奶奶都讚不絕口，希望您也會喜歡。