導讀：現在不少人每天都離不開手機、電腦等等電子產品，特別是一些自製力能力差或長期需要用電腦工作的人，視力都會比較差。而我爺爺奶奶、外公外婆、大伯大叔等等人，電子產品使用較少，每天都要在田間工作，所以他們的視力到現在還非常好，100米處的人，我都看不清，爺爺一眼望去，就知道是誰，真的太羨慕他們的視力了。而最近幾年，我也開始學會愛惜眼睛了，每天都會吃一些對眼睛好的食物，還會經常給眼睛按摩，現在視力也達到了1.1，處於正常水準偏上。

在我們身邊很多食物都對眼睛比較好，比如豬肝、番茄、 胡蘿蔔、蛋黃、牛奶、藍莓等等，而很多人認為藍莓是對眼睛最好的水果，其實不是的，桑葚才是越吃眼睛越亮的水。從古至今，桑葚一直被譽為“明目聖品”。吃桑葚可以緩解眼部疲勞，具有明目養顏的功效，無論哪個年齡層的人多吃桑葚都有助於保護眼睛。

雖然桑葚好吃，但是桑葚的成熟期很短，過了季節，就沒有了，所以在每年5-6月，我都會去鄉下摘一些桑葚或者買一點桑葚，把它做成易保存的食物，比如我今天分享的桑葚2種新做法，都能使桑葚半年不壞，而且營養又美味呢！

第一種新吃法：桑葚乾

食材準備：桑葚2斤、澱粉10克、小蘇打5克、清水適量。

做法：

第一步：首先將桑葚、澱粉、小蘇打和適量的水放入盆中，將它們攪拌均勻后繼續浸泡10分鐘，時間到後，將桑葚撈出，再用自來水把桑葚沖洗乾淨，桑葚是由一粒粒種子組合而成的水果，這些種子的空隙中很容易藏有蟲卵或蟲子，用小蘇打澱粉水浸泡，可以把這些髒東西完全去除。

第二步：將洗乾淨的桑葚放入蒸鍋中，然後開大火，等蒸鍋上氣后，繼續蒸3分鐘即可關火，將桑葚蒸一下可以殺死裡面的病菌，從而使桑葚保存的時間更長。

第三步：把蒸好的桑葚全部放入簸箕中擺均勻，不要重疊了，然後將桑葚暴曬3小時，然後將桑葚翻一面，防止沒有暴曬的一面發黴變質呢，大概將桑葚暴曬2-3天，桑葚就會完全干。

第四步：準備一個乾淨的密封罐，將晒乾的桑葚放入密封罐中，每天用桑葚干泡水喝或者直接吃幾個桑葚乾，對身體都非常好。

第二種新吃法：桑葚醬

食材準備：洗净的桑葚2斤、白糖200克（或冰糖200克）。

做法：

第一步：按照桑葚干的做法，先把桑葚乾沖洗乾淨，然後將桑葚和適量水、冰糖全部放入鍋中，大火將水煮開后改中火，繼續慢慢熬煮。

第二步：大概熬8-10分鐘，桑葚干變得非常黏稠時，此時就可以關火了，但是鍋鏟不要停，繼續攪拌1-2分鐘，可以防止桑葚糊鍋，等桑葚完全冷卻后，裝入到密封瓶中就可以了。把桑葚醬放入冷藏室中，至少半年不會壞。做好的桑葚醬，可以蘸麵包吃或者沖水喝，都比較好吃。

越吃眼睛越亮的水果，不是藍莓而是桑葚，像我這樣做桑葚乾或者桑葚醬，放半年不壞，營養又美味！