材料：菠菜：適量；蒜：適量；食用油：適量；鹽：適量；醋：適量；白糖：適量；香油：適量
步驟：
1. 準備工作：將菠菜洗凈，去除根部，撕成適口大小的塊狀，放入大碗中，備用。
2. 沸水焯菠菜：燒開一鍋水，放入少許鹽，待水開後，將菠菜放入鍋中焯水，大約需要10-15秒，讓菠菜變軟但仍然保持鮮綠色，然後撈起放入冰水中過涼，撈出瀝干水分備用。
3. 製作調味料：將蒜切成蒜末，放入碗中，加入適量鹽、醋、白糖和香油，根據個人口味調整各種調味料的用量，攪拌均勻成為涼拌菠菜的調味汁。
4. 拌菠菜：將瀝干水分的菠菜放入調味汁中，用手輕輕捏勻，讓菠菜均勻地裹上調味汁。
5. 裝盤：將拌好的菠菜裝入盤中，可根據個人喜好撒上少許芝麻、蔥花或者辣椒絲作為點綴。
6. 完成：涼拌菠菜做好后即可立即食用，或者放入冰箱冷藏片刻后再食用更爽口。
成分：西紅柿，雞蛋，蔥花。
做法步驟：
1、西紅柿先用食鹽搓洗表面，清洗乾淨后切成小塊。不喜歡吃皮的可以削掉外皮。雞蛋打入碗中，用筷子攪散備用。
2、起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液炒熟，然後炒散盛出備用。
3、再次起鍋燒油，油熱後放入西紅柿翻炒，開中火炒出汁水后，放入雞蛋翻炒均勻。
4、最後加入食鹽和白糖調味，翻炒均勻炒入味，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。
準備成分:雞胸肉，黃瓜，蒜末。
做法步驟:
1、雞胸肉清洗乾淨切成丁，加入料酒、生抽、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制十分鐘。
2、黃瓜表面撒上食鹽和澱粉，搓洗乾淨后切成丁，裝盤備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入醃制好的雞胸肉翻炒，炒至變色后盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入黃瓜丁翻炒一會兒，炒至斷生後放入雞胸肉，加入蠔油和胡椒粉調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
【食材】苦瓜、大蒜、蠔油、鹽、醋、辣椒
1、把苦瓜洗乾淨，對半切開，去掉裡面的瓤，切成片備用。
2、鍋里加入適量清水燒開，加2滴油，1勺鹽，放入苦瓜焯燙1分鐘，然後用涼水沖一下，可以去掉苦味。
3、把蒜末和辣椒放入碗中，淋入熱油，加入鹽、蠔油、醋拌勻。
4、把料汁倒入苦瓜中拌勻，再淋點香油就可以吃了，爽口下飯。
準備食材:排骨，番茄，薑片，蔥段，蔥花。
做法步驟:
1、排骨先剁成小塊，反覆清洗乾淨兩三遍，洗净血水，再用廚房紙吸幹水分，然後放入薑片、蔥段、醬油和澱粉，抓拌均勻醃制二十分鐘。
2、番茄削掉外皮，清洗乾淨后切成小塊，擺放在蒸盤底部，再鋪上醃制好的排骨，冷水上鍋蒸五十分鐘。
3、排骨蒸熟后取出來，撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
材料：紫菜：適量、豬肉（火腿肉或瘦肉均可）：150克、生薑：適量、大蔥：1根、鹽：適量、清水：適量、食用油：適量
步驟：
1. 將紫菜撕成小塊備用。
2. 豬肉切成薄片，生薑切成片，大蔥切成段備用。
3. 鍋中倒入適量的食用油，加熱後放入生薑片和大蔥段爆香。
4. 加入適量的清水，煮沸後放入切好的豬肉片，煮至肉片變色。
5. 將撕好的紫菜放入鍋中，繼續煮1-2分鐘，直至紫菜變軟。
6. 根據個人口味適量加鹽調味。
7. 出鍋前可以根據喜好撒上一些蔥花點綴。
準備食材:香菇，油菜，蒜片。
做法步驟:
1、香菇放入清水中，加入食鹽和澱粉，浸泡十分鐘，再清洗乾淨切成片。
2、油菜摘好，放入清水中，也放入食鹽浸泡一會兒，然後清洗幾遍，洗净後瀝干水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜片炒香，再放入香菇翻炒均勻，炒軟後放入油菜翻炒均勻。
4、食材炒熟后，加入生抽、蠔油調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
食材準備：新鮮瘦肉（豬肉或雞肉），蔥花， 雞蛋，料酒，生抽，鹽， 水澱粉， 食用油
製作步驟：
1. 將瘦肉切成細絲，放入碗中。加入料酒、生抽和少許鹽醃制片刻，讓肉質更加鮮嫩入味。
2. 蔥花，備用。
3. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽和水澱粉，攪拌均勻。這樣做的目的是讓煎出的蛋餅更加滑嫩可口。
4. 熱鍋涼油，待油溫適中時，將蛋液倒入鍋中，輕輕晃動鍋身，讓蛋液均勻鋪滿鍋底。
5. 當蛋液開始凝固時，均勻撒上醃制好的瘦肉絲。保持中小火慢煎，以免蛋餅煎焦。用鍋鏟輕輕按壓瘦肉絲，使其更好地與蛋餅融合在一起。
6. 撒上蔥花，繼續慢煎至蛋餅兩面金黃，香味四溢。
7. 將煎好的瘦肉蔥花煎蛋盛入盤中，即可享用。