재료:전복, 당면, 다진 마늘, 매운 기장, 다진 파.
단계:
1. 당면을 미리 담근 다음 전복을 죽이고 청소한 다음 꽃 칼로 자른 다음 나중에 사용하기 위해 당면에 펴십시오.
2. 다른 그릇에 다진 마늘과 매운 기장을 넣고 뜨거운 기름을 두르고 향이 날 때까지 볶다가 담백한 간장, 굴 소스, 설탕을 넣고 잘 저어준다.
3、然後把調好的蒜蓉鋪在鮑魚上,接著上蒸鍋蒸煮十分鐘,再焖兩分鐘。
4. 마지막으로 다진 파를 한 줌 뿌려 장식하고 신선도를 높이면 냄비에서 바로 먹을 수 있습니다.
재료:흰 무, 살코기, 계란, 생강 조각, 다진 파.
단계:
1、瘦肉清洗乾淨剁成肉末,接著加入蔥花、澱粉、生抽和花生油抓拌,再醃制十分鐘備用。
2. 흰 무는 껍질을 벗기고 자른 다음 무에 절인 고기 속을 채우고 김이 나는 그릇에 펴 바르고 접시에 담은 다음 계란을 치십시오.
3、起鍋燒水,水燒開之後,把準備好的蘿蔔釀肉上蒸鍋蒸煮二十分鐘。
4. 마지막으로 다진 파를 한 줌 뿌려 장식하고 뜨거운 기름을 부어 향기를 자극하면 먹을 수 있습니다.
재료:돼지 갈비, 호박, 생강, 다진 마늘, 양파 꽃.
단계:
1、排骨剁成小塊,然後加入薑絲、蒜末、澱粉、生抽和花生油抓拌均勻,再醃制二十分鐘備用。
2. 호박은 껍질을 벗기고 작게 자른 후 찜그릇 바닥에 펴 바르고 호박에 절인 돼지갈비를 펴 바르고 찜기에 찐다.
3. 35분 정도 찐 후 다진 파를 한 줌 뿌려 장식하고 신선도를 높인 후 냄비에서 꺼낸 후 먹을 수 있습니다.
재료:수세미, 닭 허벅지살, 잘게 썬 생강, 파, 다진 파.
단계:
1、雞腿去骨和雞皮切小塊,然後加入薑絲、蔥段、生抽、食鹽和花生油抓拌均勻,再醃制二十分鐘備用。
2. 수세미는 껍질을 벗기고 작게 자른 후 양념한 닭다리살과 골고루 섞은 후 찜통에 펴 바르고 찜통에 찐다.
3. 25분 정도 찐 후 다진 파를 한 줌 뿌려 장식하고 신선도를 높이면 냄비에서 꺼낼 수 있습니다.
재료:돼지 갈비, 다진 마늘, 생강, 템페, 후추.
단계:
1、排骨剁成小塊,然後加入薑絲、蒜末、豆豉、胡椒粉、生抽和花生油抓拌均勻,再醃制二十分鐘備用。
2. 찜통 바닥에 절인 돼지갈비를 펴고 찜통 바닥에 절인 돼지갈비를 펴 바른 후 찜통에 찐다.
3. 약 45분 동안 찐 후 냄비에서 꺼내 먹을 수 있습니다.
재료:참마, 당근, 돼지 갈비, 잘게 썬 생강, 파, 다진 파.
단계:
1、剁成小塊的排骨放入大碗中,接著加入薑絲、澱粉、生抽和花生油抓拌均勻,再醃制二十分鐘備用。
2. 당근과 참마는 껍질을 벗기고 얇게 썬 후 찜그릇 바닥에 펴 바르고 그 위에 절인 돼지갈비를 펴 바르고 찜기에 찐다.
3、蒸煮四十分鐘左右后,再撒入一把蔥花點綴提鮮,即可出鍋開吃。
재료:소시지, 토란, 다진 파.
단계:
1. 토란은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 작은 조각으로 잘라 찜그릇 바닥에 펴 바른 다음 소시지를 얇게 잘라 토란에 펴 바른다.
2、起鍋燒水,水燒開之後,把準備好的香芋臘腸上蒸鍋蒸煮四十分鐘。
3. 다진 파를 한 줌 뿌려 장식하고 신선도를 높이면 냄비에서 바로 먹을 수 있습니다.
재료:유지 두부, 살코기, 계란, 다진 파, 잘게 썬 생강, 구기자.
단계:
1、瘦肉清洗乾淨,然後切成肉末放入大碗中,接著澱粉、蔥花、姜絲、生抽和花生油抓拌均勻,再醃制十分鐘備用。
2. 옥두부는 얇게 썰어 김이 모락모락 바닥에 펴 바르고 고기 속을 재워 고기 패티에 두드려 두부에 펴 바르면 고기 씨가 남습니다.
3. 그런 다음 고기 구덩이에 계란을 치고 구기자 열매 한 줌을 뿌린 다음 찜통에서 25 분 동안 찐다.
4. 마지막으로 다진 파를 한 줌 뿌려 장식하고 신선도를 높이면 냄비에서 바로 먹을 수 있습니다.