பெரும்பாலான மக்களுக்கு, புதிய ஆண்டின் ஏழாவது நாளுக்குப் பிறகு, அவர்கள் அதிகாரப்பூர்வமாக வேலைக்குச் சென்று சாதாரண வாழ்க்கைக்குத் திரும்புவார்கள், இந்த நேரத்தில், அவர்கள் தங்கள் வேலையையும் சரியான நேரத்தில் ஓய்வெடுப்பதையும் மட்டுமல்லாமல், தங்கள் உணவை மேலும் சரிசெய்ய வேண்டும், மேலும் "ஸ்கிராப் செய்யப்பட்ட கற்பழிப்பு" சாப்பிட வேண்டும், இது உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும், மற்றும் பெரிய மீன் மற்றும் இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள்.

அதிக ஸ்கிராப் செய்யப்பட்ட கற்பழிப்பை சாப்பிடுவது இரைப்பை குடல் பெரிஸ்டால்சிஸை ஊக்குவிக்கும், உடலில் இருந்து கழிவுகளை சரியான நேரத்தில் வெளியேற்றும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும் மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்கும், மேலும் வயிற்றில் அழுத்தத்தைக் குறைத்து வயிற்று ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும்.

வருடத்திற்குப் பிறகு அதிக ஸ்கிராப் ரேப் சாப்பிடுங்கள், இந்த 5 உணவுகளை பரிந்துரைக்கவும், சுவையான மற்றும் க்ரீஸ், நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக சாப்பிடுகிறீர்களோ, அவ்வளவு ஆரோக்கியமாக இருப்பீர்கள், தவறவிடாதீர்கள்! வந்து இந்த உணவுகளை எப்படி தயாரிப்பது என்று பார்த்து மேலும் சாப்பிட கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

1. பூண்டு காளான்கள்

முறை:

ஒரு சில தங்க காளான்களை தயார் செய்து, வேர்களை அகற்றி, சிறிய பகுதிகளாக பிரித்து, கழுவி துவைக்கவும். பூண்டை நசுக்கி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டாக நறுக்கவும். பூக்களாக நறுக்கவும். தினை மிளகு நறுக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

எனோகி காளான்களை வடிகட்டி ஒரு தட்டில் அடுக்கவும். பானையில் எண்ணெய் சேர்த்து, சூடாக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டில் ஊற்றி, தங்க பழுப்பு வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.

வறுத்த பிறகு, நறுக்கிய தினை மிளகு ஊற்றி, சமமாக கலந்து, பின்னர் தங்க காளான் மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.

பதப்படுத்திய பிறகு, அதை பானையில் வைத்து எட்டு நிமிடங்கள் நீராவியில் வைக்கவும், அது வேகவைத்ததும், சில வேகவைத்த மீன் சோயா சாஸை வைத்து, சில நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை தெளிக்கவும், டிஷ் தயாராக உள்ளது, மேலும் ஒரு நேரத்தில் ஒரு பெரிய தட்டு செய்ய இது அதிகம் இல்லை.

2. வேர்க்கடலை கலந்த கீரை

முறை:

ஒரு கைப்பிடி கீரை மற்றும் சில வேர்க்கடலை தயார் செய்யவும். கீரையைப் பறித்து கழுவி, வேர்க்கடலை மற்றும் அரிசியைக் கழுவி, தண்ணீரை உலர வைக்கவும்.

பானையில் எண்ணெய் சேர்த்து, வேர்க்கடலையில் ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தை இயக்கி, தொடர்ந்து அசை-வறுக்கவும், சற்று நிறம் மாறும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் அதை வெளியே வைத்து, குளிர்விக்க விடவும்.

பானையில் தண்ணீர் சேர்த்து, கொதித்த பிறகு கீரையில் ஊற்றவும், ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும், சமைத்தவுடன் அகற்றவும். கீரையை குளிர்வித்து, கொதிக்க வைத்த பிறகு தண்ணீரை பிழிந்து கொள்ளவும்.

எண்ணெய் சேர்க்க மற்றொரு பானை சேர்த்து, மிளகுத்தூள் மற்றும் உலர்ந்த மிளகாய் சேர்த்து, வாசனை வெளியே வர குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் மிளகுத்தூள் வெளியே இழுக்கவும்.

கீரை மற்றும் வேர்க்கடலையை ஒன்றாக போட்டு, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, சர்க்கரை, கோழி எசென்ஸ், லேசான சோயா சாஸ், எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து சமமாக கலக்கவும்.

இறுதியாக, அதை ஒரு தட்டில் வைத்து சாப்பிடுங்கள், இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் சுவையானது, மேலும் இது மிகவும் க்ரீஸ் ஆகும்.

3. செலரியுடன் அசை-வறுத்த டோஃபு

முறை:

ஒரு சில செலரி, ஒரு சிவப்பு மிளகு மற்றும் உலர்ந்த டோஃபு ஒரு சில துண்டுகள் தயார். செலரியின் இலைகள் மற்றும் வேர்களை அகற்றி கழுவவும்; சிவப்பு மிளகு கழுவி மிளகு தண்டு நீக்க; காய்ந்த பீன்ஸ் தயிரை துவைக்கவும்.

செலரி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது; சிவப்பு மிளகுத்தூள் வெட்டு; உலர்ந்த பீன் தயிரை நன்றாக கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்; இஞ்சி வெட்டுக்கள்.

பானையில் தண்ணீரைச் சேர்த்து, கொதிக்க வைத்து உப்பு மற்றும் செலரியில் ஊற்றவும், செலரி பச்சையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் அதை வெளியே இழுக்கவும், நீங்கள் வோக்கோசு பயன்படுத்தினால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம்.

பானையில் எண்ணெய் சேர்த்து, இஞ்சி சேர்த்து மணம் வரும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் உலர்ந்த டோஃபுவில் ஊற்றி அசை-வறுக்கவும், லேசான சோயா சாஸ் சேர்த்து சில முறை அசை-வறுக்கவும் சமமாக வறுக்கவும்.

பின்னர் செலரி மற்றும் சிவப்பு மிளகு துண்டுகள் மற்றும் அசை-வறுக்கவும், அசை-வறுக்கவும், சமமாக உப்பு மற்றும் கோழி சாரத்தில் ஊற்றவும், விரைவாக அசை-வறுக்கவும் மற்றும் நீங்கள் பானையில் இருந்து வெளியேறலாம்.

நான்காவது, லீக்ஸுடன் வறுத்த தாமரை வேர்

முறை:

ஒரு கைப்பிடி லீக்ஸ் மற்றும் தாமரை வேரால் ஒரு சிறிய முடிச்சு தயார் செய்யவும். லீக்ஸ் பறித்து கழுவப்படுகிறது, மற்றும் தாமரை வேர்கள் உரிக்கப்பட்டு கழுவப்படுகின்றன.

லீக்ஸை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். தாமரை வேர் மெல்லிய பட்டாக வெட்டப்பட்டு ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த மிளகாய் மிளகு அல்லது தினை மிளகு துண்டுகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பானையில் எண்ணெய் சேர்த்து, மிளகாய் மிளகில் ஊற்றி, மணம் வரும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் தாமரை வேரில் ஊற்றவும், அது உடைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

然後倒入鹽翻炒幾下，再倒入韭菜翻炒至斷生。

இறுதியாக, ஒரு சிறிய சிக்கன் பவுலன் சேர்த்து, விரைவாகவும் சமமாகவும் அசை-வறுக்கவும், டிஷ் தயாராக உள்ளது.

5. ஷிடேக் காளான்களுடன் அசை-வறுத்த பீன் முளைகள்

முறை:

ஷிடேக் காளான்கள், பீன் முளைகள், கேரமல், காளான் துண்டுகள்; ஹு ஹு ஜி ஜி சில்க்; பூக்களை வெட்டுங்கள்; இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

பானையில் எண்ணெய் சேர்த்து, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சியில் ஊற்றி, மணம் வரும் வரை அசை-வறுக்கவும், பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் காளான் துண்டுகளில் ஊற்றவும், காளான்கள் மென்மையாகும் வரை அசை-வறுக்கவும்.

பின்னர் பீன் முளைகளில் ஊற்றவும், சிறிது நேரம் அதிக வெப்பத்தில் அசை-வறுக்கவும், நீண்ட நேரம் வறுக்க வேண்டாம், சரியான சுவை வரை அசை-வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் சிப்பி சாஸ் சேர்த்து, இன்னும் சில முறை அசை-வறுக்கவும்.

நீங்கள் புளிப்பு மற்றும் காரமாக சாப்பிட விரும்பினால், அரிசி வினிகர் மற்றும் தினை மிளகு போன்ற உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப அதை சீசன் செய்யலாம், மேலும் அதிக வெப்பத்தில் சில முறை வறுக்கவும்.

மேலே உள்ள ஐந்து உணவுகளும் நல்ல ஸ்கிராப், சுவையானது மற்றும் க்ரீஸ், நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக சாப்பிடுகிறீர்களோ, ஆரோக்கியமாக இருப்பீர்கள், வருடத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டும், இது உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும், நடவடிக்கை எடுங்கள். அவ்வளவுதான் என் பகிர்வு, உங்களுக்கு என்னை பிடித்திருந்தால் என்னைப் பின்தொடருங்கள்.

ஹுவாங் ஹாவோ மூலம் சரிபார்த்தல்