1. قرنبيط مقلي مع الكاكي الأحمر
تحضير المكونات: قرنبيط ، طماطم ، جزر ، بصل أخضر ، ثوم ، زنجبيل
ممارسات محددة
1. أحب كسر القرنبيط يدويا ، يمكنك أيضا تقطيعه بسكين ، ونقعه في الماء ، وإضافة القليل من الملح ، وتقطيع الجزر إلى شرائح ، وتقطيع الطماطم.
2. أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى القدر ، أضيفي القرنبيط بعد غليان الماء ، أضفت القليل من الجزر ، أضفت بعض الخل الأبيض والملح ، مما يمكن أن يزيل الأوساخ الموجودة في القرنبيط ، وسيكون مطبوخا جدا عند قليه لفترة من الوقت.
3. اسلق الماء لمدة دقيقتين تقريبا لإخراجه ، ثم اغسله بالماء البارد وضعه لاستخدامه لاحقا.
4. سخني الزيت ، واسكبي الطماطم المفرومة ، وقطعي الطماطم إلى أصغر حجم ممكن ، حتى يصبح العصير جيدا ، أضيفي القليل من الملح ، أضيفي البصل الأخضر المفروم والثوم وقطع الزنجبيل ، واقليها لإخراج الرائحة.
5. ثم اسكبي القرنبيط المقشر والجزر ، أضيفي كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار والملح حسب الرغبة ، واقليها بالتساوي.
6. يقلب بالتساوي على نار عالية للخروج من القدر ، بسيط ولذيذ ومغذي ، إذا كنت ترغب في تناول أطباق نباتية ، فيجب أن تجرب هذا القرنبيط المقلي بالطماطم ، الدجال اللذيذ.
2. البيض المخفوق مع الجزر
المكونات: جزر ، بيض ، بصل أخضر ، ثوم ، زنجبيل
ممارسات محددة
1. حضري المكونات أولا ، وقطعي الجزر إلى قسمين أو ثلاثة أقسام ، ثم قطعيها إلى شرائح ، ثم قطعيها إلى شرائح ، واخفقي بيضتين في وعاء وقلبيهما معا ، وأخيرا قطعي بعض البصل الأخضر المفروم والثوم المفروم والزنجبيل.
2. بعد ذلك ، يمكنك القلي السريع ، وتسخين الزيت ، وصب سائل البيض عندما يكون الزيت ساخنا ، وتقليب البيض بعد وضعه ، وقليه واتركه جانبا.
3. يسكب القليل من الزيت في القدر ، ويقلى البصل الأخضر المفروم والثوم المفروم وشرائح الزنجبيل في الزيت حتى تفوح رائحته.
4、然後倒入胡蘿蔔絲，翻炒一下。
5. أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار والملح ، لدينا أطفال في المنزل ، والطعام خفيف نسبيا ، لذلك عادة ما أضع ملعقة من الملح.
6. أخيرا ، يسكب البيض المخفوق ويقلب بالتساوي.
3. اللحم المقلي مع الزهور البرونزية
المكونات: البروكلي والجزر ولحم الخنزير والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل
ممارسات محددة
1. تحضير المكونات أولا ، بعد تقطيع البروكلي ، انقعها في الماء لمدة عشر دقائق ، وأضف القليل من النشا إليها لإزالة الشوائب بداخلها. يمكن تقطيع جذور البروكلي إلى شرائح ، ثم بعض الجزر ، ولحم الخنزير إلى شرائح.
2. اغلي الماء ، صب البروكلي والجزر بعد غليان الماء ، أضيفي القليل من الملح والخل الأبيض ، اسلقيه لمدة دقيقتين تقريبا ، أخرجيه وجففه بعد القليل من الماء البارد.
3. يسكب لحم الخنزير المفروم في مقلاة ساخنة بالزيت البارد.
4. يقلب حتى يتغير لون اللحم ، ويسكب كمية مناسبة من صلصة الصويا الداكنة ، ويقلب بالتساوي ، ثم يضاف البصل الأخضر المفروم والثوم المفروم والزنجبيل المبشور ، ويقلب حتى تفوح رائحته.
5. ثم يسكب البروكلي والجزر ويقلى.
6. أخيرا ، أضيفي كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار والملح حسب الرغبة ، واقليها بالتساوي.
رابعا ، بيض الدجاج المقلي بالملفوف
المكونات: ملفوف ، جزر ، بيض ، بصل أخضر ، ثوم ، زنجبيل
ممارسات محددة
1. حضري المكونات أولا ، وقطعي الكرنب والجزر ، واخفقي بيضتين في وعاء وقلبي معا ، ثم قطعي بعض البصل الأخضر والثوم والزنجبيل.
2. سخني الزيت ، واسكبي سائل البيض عندما يكون الزيت ساخنا ، وانتظري حتى يتماسك البيض ، وحركيه ، واقليه واتركيه جانبا.
3. يسكب القليل من الزيت في القدر ويضاف البصل الأخضر المفروم والثوم المفروم والزنجبيل المبشور ويقلب حتى تفوح رائحته.
4. ثم يسكب الملفوف والجزر ويقلب بالتساوي.
5. ثم أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار والملح حسب الرغبة ، ويمكن وضع كمية التوابل حسب ذوقك الخاص ، تحتوي صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار على الملح ، حتى تتمكن من وضع القليل من الملح.
6. أخيرا ، يسكب البيض المخفوق ويقلب بالتساوي.
5. بيض الدجاج المقلي
المكونات: بصل أخضر ، بيض
ممارسات محددة
1. قم بإعداد المكونات أولا ، وقطع البصل الأخضر إلى شكل ماسي ، بشكل أساسي للحصول على مظهر جيد ، يمكنك أيضا تقطيعها إلى الشكل المفضل لديك ، وضرب بيضتين أخريين في الوعاء ، وحركها واتركها جانبا.
3. سخني الزيت ، واسكبي سائل البيض بعد أن يسخن الزيت ، واقليه بعد ضبط الشكل ، ويقلى البيض ويترك جانبا.
4. يسكب القليل من الزيت في القدر ويضاف البصل الأخضر المفروم بعد أن يسخن الزيت ويقلب بالتساوي.
5. ثم نضيف البيض المخفوق ونضيف كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار والملح ونقلب بالتساوي.
6. خارج القدر ، إنه لذيذ للغاية.
6. فطر المشمش المقلي النباتي
المكونات: الجنبة الإرينجية ، الجزر ، البصل الأخضر ، الثوم ، الزنجبيل
ممارسات محددة
1. تحضير المكونات ، وغسل فطر المحار والجزر بالماء ، وتقطيعها إلى قطع لاستخدامها لاحقا.
2. سخني الزيت واسكبي البصل الأخضر المفروم والثوم المفروم والزنجبيل المبشور واقليه حتى تفوح رائحته.
3. ثم صب شرائح فطر المحار والجزر المبشور.
4. يقلب بالتساوي ، ثم يضاف كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار والملح حسب الرغبة.
5. الفطر والجزر Pleurotus eryngii سهل الطهي ، ويقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
7. السبانخ المقلية مع الفطر الذهبي
المكونات: فطر إينوكي ، سبانخ ، طماطم
ممارسات محددة
1. اغسلي فطر الإنوكي والسبانخ وقطعي الطماطم إلى قطع صغيرة.
2. سخني الزيت وسخني الطماطم في الزيت وأضيفي القليل من الملح حتى يسهل قلي الطماطم في الحساء.
3. ثم نضيف الزهور والثوم المفروم والزنجبيل والفلفل الحار ويقلى.
4. ضعي فطر إينوكي ، أضيفي أقل من نصف وعاء من الماء ، أضيفي صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة المحار والملح ، قلبي بالتساوي ، يجب تقطيع فطر إينوكي ، لم أقطعهم هنا ، أشعر بفترة طويلة قليلا.
5. أخيرا ، أضيفي السبانخ واقليها جيدا.
6. ضعيها في طبق وابدئي في الأكل ، حساء الطماطم ملفوف في فطر إينوكي ، لذيذ جدا لدرجة أنه لم يتبق حساء ، يجب على الأخوات اللواتي لا يعرفن ماذا يأكلن أثناء فقدان الدهون أن يجربن ذلك.
تدقيق لغوي بواسطة Zhuang Wu