南京20歲女孩小張為了擁有好身材，最近半年一直通過節食減肥。1個月前，她反覆發熱、頭痛。後來，突然渾身抽搐。醫生診斷其患上了重症腦膜炎，損傷了智力。其智力僅相當於六七歲的孩子，已不可逆轉。其實減肥不是兒戲，雖然現在大眾的眼光是“以瘦為美”，但是減肥也要適度，任何輕率或不科學之舉，都有可能給身體帶來危害。

　　減肥可能造成的傷害：

　　低熱量食譜——猝死

　　減少進餐、限制熱量攝入是一種常見的減肥方法，只要堅持，能收到良好的效果。但要適度，每天攝取的總熱量不得低於600卡，美國加利福尼亞大學格林韋博士的研究表明，每天的食譜所提供的熱量若低於600卡可危及心臟，輕者發生心率改變，重者可出現與餓死者相同的心臟病變，有導致突然死亡的危險，醫學上稱為猝死。

　　嚴格素食——脫髮

　　日本專家的統計顯示，與“減肥熱”相伴而來的是脫髮者不斷增多，其中20%—30%為20—30歲的青年女性。癥結在於頭髮的主要成分是一種稱為魚朊的蛋白質，其中鋅、鐵、銅等微量元素不少，而吃素減肥的人只吃蔬菜、水果與麵粉等，蛋白質及微量元素攝入不足，致使頭髮因嚴重營養不良而脫落。

　　減肥過快——膽結石

　　歐美等國醫生近年來相繼報告，追求快速減肥的人在起初2—4個月內，約有四分之一的人患上膽結石，其中手術減肥的發病率還要高。快速減肥為什麼會產生這樣的後果呢?可能是因為當熱量供應急劇減少，沉澱於組織中的脂肪加速消耗時膽固醇隨之移動，在膽汁中的含量激增，膽汁因而變得黏稠，析出結晶而沉澱下來。同時，控制飲食后膽汁分泌減少、膽囊收縮變弱，不能及時排空，也促成了結石的形成。如果放慢減肥速度，按每星期減重不超過500克的原則安排一日3餐，則可防止膽結石的發病。

　　減肥過多——記憶減退

　　德國杜塞爾營養院古斯塔夫·克蘭霍弗博士提醒減肥者：體內的剩餘脂肪能刺激大腦、加速大腦處理資訊的能力，增強短期與長期記憶。體重超出20%—35%的人最聰明，而節食減肥的女性記憶力損失最大。故為保護你的大腦功能，減肥之舉當慎之又慎。

　　如果真要減肥也要選擇對的方法。下面，給你推薦幾個飲食減肥小秘訣，不節食讓你輕鬆瘦下來。

　　1、少吃多餐

　　少吃一餐兩餐並不利於減肥，少吃多餐才是健康減肥之道。每3小時進食1次，每天可以吃5頓，在不改變總熱量的同時，縮短用餐時間有助瘦身。因為這樣能説明你保持體內血糖的穩定，對減少饑餓感有非常大的説明。

　　減肥的人不妨嘗試制定一張進食時程表，例如：早上7點吃早餐;10點吃點心加餐;13點吃午餐;16點吃點心加餐;19點吃晚餐。這樣每3小時吃1次東西的飲食方式，還能有效避免因為饑餓而暴飲暴食。

　　2、睡前4小時不要吃東西

　　睡覺時身體消耗的熱量是非常低的，所以，如果你睡前吃了很多的食物，那麼消耗不了的熱量就會轉化為脂肪，長期如此的話，肥胖也是可想而知的事情了。為了避免在臨睡前出現無意識的大吃大喝，吃完晚飯應立即刷牙，並收拾起隨處可見的零食，這樣能有效避免你晚間進食過多。

　　3、早餐前喝一杯水

　　夜晚人在睡覺的時候從皮膚、呼吸、尿中消耗了大量的水分，早上身體就會處於生理性缺水的狀態。因此，晨起需要喝一杯水來補充代謝所消耗的水分。另外，在補充水分的同時還能刺激腸胃的蠕動，防止便秘。

　　4、多吃豆類食物

　　豆類食物含豐富纖維，能吸收體內水分，還能分解脂肪及抑制脂肪積聚。另外，豆類食物有極佳的利尿排汗功效，並能説明身體蒸發熱量，有助消耗部分脂肪。更值得一提的是，豆類食物的熱量主要來源於碳水化合物與優質大豆蛋白，卡路里較低，是非常健康的減肥食品。

　　5、切不可戒餐，餐前清諧茶。

　　每日吃3餐的人，比不吃正餐的人多消耗10%的熱量，因為人在每次進餐時，其新陳代謝率會加速，而且也可以在正餐前喝一杯天方一草堂的清諧茶，用中藥茶飲為自己減肥加速。