เมื่อหลายปีผ่านไป ร่างกายของเราก็เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราเข้าสู่ช่วงใหม่ของชีวิตเมื่ออายุ 50 ขวบ การดูแลสุขภาพของเรามีความสําคัญมากขึ้นเรื่อยๆ คุณเคยคร่ําครวญว่าขาและเท้าของคุณไม่ยืดหยุ่นเหมือนตอนที่คุณยังเด็กอีกต่อไปหรือไม่? คุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพกระดูกของคุณและต้องการมีพลังงานมากขึ้นหรือไม่? ถ้าใช่ บทความนี้เหมาะสําหรับคุณ

ก่อนที่เราจะเข้าสู่หัวข้อหลัก มาทําความเข้าใจโครงสร้างพื้นฐานของร่างกายกัน กระดูกเป็นโครงสร้างรองรับร่างกายของเรา เช่นเดียวกับโครงกระดูกของอาคาร ไม่เพียงแต่ช่วยให้เรายืน เดิน และเคลื่อนไหวได้ แต่ยังปกป้องอวัยวะภายใน เช่น หัวใจและปอด จากความเสียหายภายนอกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เมื่อเราอายุมากขึ้น กระดูกของเราจะอ่อนแอลงและอ่อนไหวต่อการบาดเจ็บมากขึ้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทําไมเราจึงต้องให้ความสําคัญกับวิธีดูแลกระดูกเหล่านั้น

คุณอาจเคยได้ยินว่าไข่และนมอุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งเป็นอาหารสําหรับรักษาสุขภาพกระดูก แต่ในความเป็นจริงเมื่อเราอายุ 50 ไข่และนมมากเกินไปอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด ดังนั้นคุณควรกินอะไรเพื่อให้ขาและเท้าของคุณยืดหยุ่นมากขึ้นกระดูกของคุณมีสุขภาพดีขึ้นและมีพลังมากขึ้น? ต่อไปเราจะแนะนําอาหารห้าชนิดที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพื่อให้คุณยังคงมีพลังงานและขาเบาเมื่อคุณอายุมากกว่าครึ่งร้อยปี!

สูตรแนะนํา 1: ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วดํา

ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วดําจานนี้เป็นปรมาจารย์ในการเลี้ยงกระดูก! ถั่วดําอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม ซึ่งดีต่อสุขภาพกระดูก ซี่โครงหมูให้คอลลาเจนที่จําเป็นสําหรับกระดูกที่แข็งแรง จานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะสําหรับเพื่อนที่มีอายุมากกว่า

วัตถุดิบหลัก: ถั่วดํา ซี่โครงหมู ขิงฝาน

แนวทางปฏิบัติเฉพาะ:

แช่ถั่วดําแล้วล้างซี่โครงแล้วหั่นเป็นก้อน

ใส่น้ําลงในหม้อใส่ซี่โครงหมูและขิงฝานแล้วล้างโฟมออกหลังจากต้มด้วยไฟแรง

ใส่ถั่วดํา เปิดไฟอ่อน เคี่ยวจนซี่โครงและถั่วดําสุก ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรแนะนํา 2: ผักโขมผัดงา

ผักโขมผัดงานั้นง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ งาเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี และผักโขมมีธาตุเหล็กและวิตามิน ซึ่งรวมกันเพื่อส่งเสริมสุขภาพกระดูก

ส่วนผสมหลัก: งา ผักโขม กระเทียม

แนวทางปฏิบัติเฉพาะ:

ผักโขมหั่นเป็นชิ้น ๆ และกระเทียมหั่นบาง ๆ

ใส่น้ํามันลงในหม้อแล้วระเบิดกลิ่นหอมของชิ้นกระเทียม

จากนั้นใส่ผักโขมลงในหม้อและผัดอย่างรวดเร็วเมื่อผักโขมนิ่มโรยด้วยงาใส่เกลือเพื่อลิ้มรสแล้วผัดให้เข้ากัน

สูตรแนะนํา 3: กุ้งผัดวอลนัท

กุ้งผัดวอลนัทจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยบํารุงสมองและกระดูกอีกด้วย วอลนัทอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก ในขณะที่กุ้งอุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน ซึ่งมีประโยชน์มากในการรักษาความแข็งแรงของกระดูกและสุขภาพของกล้ามเนื้อ

ส่วนผสมหลัก: วอลนัท เมล็ดกุ้ง ขิงสับ

แนวทางปฏิบัติเฉพาะ:

วอลนัทย่างจนหอมและทําความสะอาดกุ้ง

ใส่น้ํามันลงในกระทะ ตั้งน้ํามันให้ร้อน ใส่ขิงสับลงไปผัดจนหอม

จากนั้นใส่กุ้งลงในกระทะและทอดจนเปลี่ยนสีจากนั้นใส่วอลนัทลงไปผัดอย่างรวดเร็วใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรแนะนํา 4: กะหล่ําดอกเชื้อราผัด

กะหล่ําดอกเชื้อราผัดจานนี้เบาและดีต่อสุขภาพ เชื้อราอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและเส้นใยอาหารซึ่งมีส่วนช่วยในสุขภาพเลือด กะหล่ําดอกอุดมไปด้วยวิตามินซีและแคลเซียมซึ่งดีต่อสุขภาพกระดูก

ส่วนผสมหลัก: เชื้อรา, กะหล่ําดอก, กระเทียมสับ

แนวทางปฏิบัติเฉพาะ:

เชื้อราถูกแช่และกะหล่ําดอกถูกตัดเป็นดอกไม้ขนาดเล็ก

ใส่น้ํามันลงในหม้อผัดกับกระเทียมสับจนหอม

ใส่กะหล่ําดอกและผัดก่อน จากนั้นใส่เชื้อรา และสุดท้ายใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรแนะนํา 5: ปลากะเถาตุ๋นกับเต้าหู้

เต้าหู้อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชและแคลเซียมคุณภาพสูง ในขณะที่ปลากะเกาให้โปรตีนจากสัตว์และธาตุที่อุดมไปด้วย จานนี้อร่อย สมดุลทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพกระดูก

ส่วนผสมหลัก: เต้าหู้, ปลาคาร์พกะเกา, ขิงฝาน

แนวทางปฏิบัติเฉพาะ:

หั่นเต้าหู้เป็นก้อนแล้วล้างปลาคาร์พกะหลาม

ใส่น้ํามันลงในกระทะใส่ขิงฝานผัดจนหอมแล้วทอดปลากะหล่ําทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เติมน้ําและเต้าหู้นําไปต้มด้วยไฟแรงเปิดไฟอ่อนและเคี่ยวใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

這五道家常菜不僅美味可口，而且都富含對骨骼健康有益的營養成分。對於年過五十的朋友們來說，適當調整飲食，多吃這些有助於養骨的食物，能讓腿腳更加利索，骨骼更加健康，精力也會更加充沛。

พิสูจน์อักษรโดย Zhuang Wu