在這個日復一日的生活中，我們總是在尋找那些能夠觸動心靈的小確幸。或許，它並不遙遠，就藏在我們最平凡的一日三餐裡。每當夜幕降臨，或是晨光初破，一碗熱騰騰的麵條，一盤香氣四溢的餛飩，總能瞬間喚醒我們疲憊的身體，溫暖那顆在外奔波許久的心。
成分：豬肉末、餛飩皮、胡蘿蔔碎、蝦仁小段、紫菜（湯底用）、雞蛋、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉
烹飪步驟：1、將胡蘿蔔切碎，蝦仁切成小段備用。豬肉末加入一個雞蛋抓勻，再加入胡蘿蔔碎和蝦仁段混合。
2、肉餡中加入生抽、蠔油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻后包入餛飩皮中。
3、製作湯底：碗中放入紫菜和蔥，加入生抽、香油、鹽和雞粉，倒入開水攪拌。將煮熟的餛飩加入湯底中即可享用。
成分準備：米粉、瘦肉、酸菜、泡椒、鮮雞汁調味料
製作方法：1、將米粉煮至八成熟，撈出過涼水沖洗後備用。
2、油熱後放入豬肉炒香，再加入少許酸菜和蒜末炒香，倒入開水。
3、煮開後放入米粉和鮮雞汁，煮一分鐘即可出鍋。
成分：河粉、瘦肉、木耳、蔥蒜、青菜、干辣椒、大蔥
烹飪步驟：1、瘦肉用生抽、蠔油、胡椒粉、澱粉和油醃制10分鐘。
2、油熱後放入瘦肉和蒜炒香，再加入大蔥、木耳和干辣椒翻炒。
3、加入生抽、老抽、蠔油、雞精和白糖調味。
4、碗中放入豬油、鹽、生抽、蠔油、少許醋、胡椒粉和油泼辣子，加入適量開水。
5、倒入煮熟的河粉、青菜和炒好的木耳肉絲，撒上蔥花即可。
食材準備：米粉、肉末、韭菜、生抽、老抽、油辣子、鹽、味精、花椒粉、澱粉
製作方法：1、鍋中倒油燒熱，放入肉末炒至變色，再加入小米辣和蒜末炒香。
2、倒入調好的料汁（生抽、老抽、油辣子、鹽、味精、花椒粉、澱粉和水），炒三十秒左右放入韭菜，炒至斷生。
3、鍋中加入清水燒開，放入泡軟的米粉煮一分鐘，再焖兩分鐘，瀝干水分放入碗中，澆上炒好的醬料，攪拌均勻即可。
食材：麵條、雞蛋、酸菜、蒜末、蔥花、芝麻、辣椒面、豆豉剁椒醬、生抽、蠔油、花椒油
烹飪步驟：1、製作調料：碗中放入蒜末、蔥花、芝麻、辣椒麵和豆豉剁椒醬，潑熱油激發香味。再加入生抽、蠔油和花椒油。
2、熱油煎個雞蛋盛出。炒香酸菜后加水煮開，放入麵條和青菜煮熟。
3、舀麵湯放入調料碗中，再撈出麵條和青菜即可享用。
這幾道麵食與餛飩佳餚不僅簡單易做，而且味道絕佳。無論是作為日常餐桌上的美味，還是忙碌生活中的快捷餐食，都能讓你在品嘗中感受到家的溫暖和滿足。快動手試試吧，讓美食成為你生活中的小確幸！