今天和大家分享一個芹菜雞蛋的新奇做法，鮮香翠綠，百吃不厭。很多人可能沒見過這個做法，但其實非常簡單，新手也能輕鬆掌握。一起來看看具體怎麼做吧！
所需食材：芹菜、雞蛋、普通麵粉、胡蘿蔔丁、鹽、五香粉、蝦皮、黑芝麻、食用油。
做法步驟：
1、首先，將芹菜清洗乾淨，用刀切得細一些，方便攪拌。把切好的芹菜裝入大碗中，倒入3個雞蛋液，攪拌均勻，讓芹菜和雞蛋充分混合。 2、接著，加入普通麵粉，攪拌至麵粉完全吸附住芹菜汁和雞蛋液。這個步驟能讓麵糊更粘稠，增加口感。 3、 然後，加入胡蘿蔔丁、少量的鹽、五香粉和兩勺蝦皮，再打入一顆雞蛋，繼續攪拌，直到形成粘稠的糊狀。 4、現在，預熱鍋，刷上一層食用油。將麵糊倒入模具中，均勻攤開，表面撒上一些黑芝麻，增香提味。 5、 小火煎至兩面金黃，注意翻面，煎好后即可出鍋。 這樣做出來的芹菜雞蛋餅鮮香翠綠，口感豐富。 這道芹菜雞蛋餅做法簡單，味道特別鮮香，怎麼吃都不會膩。喜歡的朋友趕緊收藏起來學一學吧，下次想做的時候就不會忘了！