對於無花果,可能很多人並不陌生。但是對於無花果的瞭解,多數可能也僅僅是熟悉無花果這個名字,對於無花果本身瞭解並不多。無花果,又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等,為桑科植物,它既是鮮食果品又是一種中藥材。
無花果成熟時果實是紫色果肉,軟爛,味甜,像柿子而沒有核。因其沒有開花就結果,所以叫無花果。無花果味甘、微辛,性平,有小毒。無花果不僅口感好,而且營養非常豐富,平時吃無花果對身體有不少的益處。
吃無花果有十大益處
一、利咽消腫,這是因為無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
二、降血脂,這是由於無花果能夠降低人體血脂的含量,還能夠分解脂肪,有效預防脂肪在人體血管壁沉積,有效預防人體出現心血管性疾病。
三、有利於骨骼發育,這是因為無花果富含鉀元素,而鉀元素可以保護心臟、腎臟和肌肉功能,還有利於骨骼發育。
四、通便,這是因為無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
五、開胃,無花果口感非常特殊,在吃的時候會有一種酸酸甜甜的感覺,有開胃的效果。
六、降血壓、預防冠心病,這是因為無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能。
七、增強免疫力,緩解疲勞。由於無花果的營養價值高,含有較多的微量元素以及蛋白質,能夠增強個人的免疫力。
八、無花果能夠對抗白血病、消除疲勞,是自然界中比較好的養生之果。
九、抗癌,無花果未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌的效果。
十、增強抵抗力,無花果含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等多種元素,對於提高身體的抵抗力較為有益。