管住嘴、邁開腿

有人成功減重，

有人餓到“兩眼冒金星”

卻依然瘦不下來，

這是為什麼呢？

下面分享幾個減肥冷知識↓

冷知識一

只吃青菜不吃肉，餓到頭暈也難瘦

一些正在減肥的小夥伴最忌憚吃肉，認為肉是肥胖之源，這個觀點並不正確。

肉是蛋白質的來源，適量的肥肉能增加飽腹感，如果只吃青菜，攝入的能量變低了，但更容易產生饑餓感，這樣一來事倍功半，運動也會提不起勁兒來。建議少吃紅肉，多吃白肉。

冷知識二

點燈熬油不睡覺，減肥八成不見效

熬夜加快新陳代謝，燃燒更多的能量，減肥效果會更好，這個觀點並不正確。

人在極度饑餓的狀態下，會本能地傾向於吃各種高熱量食物，更“可怕”的是，人體在夜晚會分泌一種叫作瘦素的激素。而研究發現，熬夜會影響瘦素的分泌量。熬夜晚睡時，如果受不了饑腸轆轆的感覺的，總會琢磨著找些吃的。建議大家早睡早起，身體才會更好。

冷知識三

能量守恆有定律，別信負能量食物

芹菜、小白菜等食物熱量很低，吃進身體后還需要經過消化和吸收，這個過程會讓身體消耗更多能量，多吃有助於減肥。

任何食物都有營養素的供給，也有熱量。雖然蔬菜不是供能的主要來源，但仍然也有熱量。品種如果選不對，熱量也會不少，例如小番茄和紫薯。建議大家控制熱量攝入，並非完全不攝入熱量。僅僅靠消化、吸收損耗的熱量，還不如去走上一百步。

冷知識四

大快朵頤吃得多，細嚼慢咽飽得快

饑餓和撐的感覺都來源於大腦，吃得快的人一般比嚼得慢的人吃得更多。並非嚼得慢就會吸收得更多，如果是囫圇吞棗，依舊容易變胖。從開始進食到有飽腹感，一般需20min左右；而當時間固定，速率越快，總量自然也就越大。

冷知識五

米飯放涼熱量低？冷熱都一樣

米飯放涼後會產生不能被消化吸收的抗性澱粉，所以冷米飯的能量較低，但米飯中容易回生的澱粉含量很低，僅佔約20%，所以冷米飯的能量低不了多少，並不建議大家吃冷飯。

冷知識六

不吃早飯容易胖，晚餐多少吃一些

早飯是兩餐之間空腹時間最長的，如果不吃早餐，晚餐再吃得少，相當於一天只有中餐，在低血糖的影響下，我們會攝入更多的食物。

此外，身體會相應地提高吸收率，所以很多人會發現雖然早餐不吃、晚餐少吃，但依然減得很慢。最佳的辦法是早餐吃飽、中餐吃好、晚餐少吃，這樣才能更快、更穩地瘦下來。

冷知識七

流汗就是在減肥？流的只是鹽水

多數減肥的人會有種錯覺，認為只要是身體流汗，就說明在燃燒脂肪、在消耗熱量。

實際上，流出來的汗只是一種鹽和水的混合物，充其量再多一些尿素罷了，和燃脂、減肥一點兒關係都沒有，更不可能是由脂肪分解產生的。汗液實際上只是身體調節體溫的一種機制而已，通過帶走身體的熱量來達到降溫。所以，無論是氣溫高還是在運動，都會流汗。但流汗多卻不代表一定就能瘦下來，往往提示該喝水了。

冷知識八

熱量高低不重要，關鍵是看吃多少

如果把肥胖都歸結為高熱量食物或肉吃多了，那就錯了。

現實中，一點兒肉都不吃甚至任何甜食都不吃但還肥胖的也大有人在。肥胖的根源，還是“好吃”和“懶做”。任何食物只要能產能，吃多了同樣會肥胖，而高熱量食物少吃一些，也有可能一點兒肉不長。因此，減肥關鍵還是要掌握好方法。

編輯：李玲

資料：人衛健康

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【來源：上觀新聞】