隨著秋季的到來，農村荒山野嶺的各種野果逐漸進入了成熟期。這幾天下了雨，氣溫降了不少，沒事去山上轉了幾圈，發現了不少我們兒時常吃的野果。像八月炸、刺梨、金櫻子就遇到不少。而其中有一種野果格外引人入目，這種野果果量很大，有點像火棘又有點像石榴籽，晶瑩剔透。看上去就食慾滿滿，上去摘了一把扔進嘴裏，酸甜可口，特別的滿足，這種野果就是碎米果，學名珍珠莢蒾。

碎米果應該很多人都吃過，特別是60、70、80這幾代的農民朋友。在過去食物匱乏，農村小孩沒有零食吃，就會去山上摘各種野果吃。其中碎米果就是特別受人歡迎的一種野果，承載著很多人童年的回憶。今天筆者就帶大家走進植物的世界，了解珍珠莢蒾、認識珍珠莢蒾。

了解珍珠荚蒾、認識珍珠莢蒾

珍珠荚蒾，又名碎米果，屬於莢蒾的一個變種。有的地方也叫它老米醋、老米果、老米酒、老米酒花、冷飯果、冷飯子、米酒果，它是五福花科、莢蒾屬落葉灌木。和瓊花、木繡球是同科同屬的植物，近緣關係。

珍珠莢蒾雖然是灌木，但是它的高度卻不低，一般可以達到3米左右。它的莖稈是灰褐色的，嫩枝還密佈細絨毛。珍珠莢蒾的葉子互生，葉子橢圓狀披針形或者長圓狀披針形。珍珠莢蒾的花期在夏季，每年5月份到6月份，花量很大，花白色略微帶點黃。

果期在秋季，每年8月份到10月份左右，現在正值珍珠莢蒾的成熟期。珍珠莢蒾的果實球形，成熟之後是紅色的，像極了一粒一粒的石榴籽，晶瑩剔透。目前這種植物主要分佈在我國華中、西南以及長江以南地區，喜歡生長在山坡或者山坡灌叢中，是農村荒郊野外一種較為常見的灌木植物。

珍珠莢蒾的食用價值

珍珠莢蒾果實成熟之後是可以食用的，食用的部分是它外層的果肉，味道酸酸甜甜，十分可口。不過碎米果的很小，一粒一粒吃不過癮，要像吃石榴籽一樣大把大把的吃。特別是夏秋季季節，天氣炎熱，採摘一大把碎米果放進嘴巴里，能讓人胃口大開。

碎米果可以直接生吃，也可以像廣西老表吃生芒果一樣，加上鹽巴以及辣椒麵一勺一勺的吃。味道更獨特，也有人用它來泡酒，沒有吃過的小夥伴可以試試。

珍珠莢蒾的藥用價值

珍珠莢蒾是一種非常有價值的植物，它不僅果實可以作為野果食用，同時它也是一種傳統的藥用植物。其根、枝、葉、果均具有一定的藥用價值。像癥瘡發熱、風熱感冒、過敏性皮炎、跌打損傷都可以用到珍珠莢蒾的各個部位。

而且隨著人們對這種植物的瞭解，人們還發現珍珠莢蒾的種子價值也不低。可以榨油用來製作肥皂、润滑油以及油漆，可以說珍珠莢蒾全身都是寶。

珍珠莢蒾的觀賞價值

珍珠莢蒾除了以上價值之外，它還是一種非常好的觀賞植物。因為它的花量和果量都非常大，果實成熟之後紅紅火火、碩果累累。在中國傳統觀念看來，這樣的植物是極具觀賞價值的，寓意也非常的好。因此珍珠莢蒾也是非常好的園林綠化植物，常被人當成觀賞植物栽培。

好了，今天文章就寫到這裡了。大家對於珍珠莢蒾瞭解了嗎？你小的時候吃過這種植物的果實嗎？你還記得它的味道嗎？在你的家鄉有珍珠莢蒾這種植物嗎？大家有什麼想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。