最近幾年，各種各樣的奶茶成了年輕人的“續命快樂水”。不過，很多人不知道的是，奶茶雖好喝，但其中的咖啡因含量可能比咖啡還高，喝多了或導致失眠。

奶茶里有多少咖啡因？

上海市消協曾對奶茶進行過一次抽查，發現27家奶茶店51個奶茶品種中，都含有大量咖啡因。所有樣品中，每杯奶茶的咖啡因含量平均為270毫克，其中最高的為480毫克，相當於4杯咖啡或8罐紅牛。

為什麼奶茶里咖啡因含量這麼高？每克茶葉中的咖啡因含量一般在20毫克左右，高的能達到40毫克。泡茶時，咖啡因很容易从茶叶溶出到水中。值得注意的是，目前市面上的很多奶茶都是直接用的濃縮茶粉，所以咖啡因含量通常更高。

《中國居民膳食咖啡因攝入水準及其風險評估》結果顯示，在我國，對於成年消費者，咖啡因攝入貢獻率最高的依次為茶葉、茶飲料、奶茶和咖啡；而未成年人咖啡因攝入貢獻率最高的則依次為奶茶、茶飲料、茶葉和巧克力。

奶茶中的咖啡因是否安全？

根據《中國居民膳食咖啡因攝入水準及其風險評估》結果，成人每天最多喝1524克液體奶茶，並且不攝入其他含咖啡因的食品是安全的。這一結論是基於健康成年人的咖啡因安全攝入量為400毫克/天計算得出的。

除了奶茶，生活中很多食品、飲料內也含有咖啡因，比如可樂、茶、咖啡、某些能量飲料、巧克力等，如果食用了這些，就要少喝奶茶。

特別提醒，青少年、孕婦對咖啡因更敏感，一般不鼓勵攝入咖啡因。還有人對咖啡因比較敏感，喝了之後會出現失眠、手足顫抖、心慌等癥狀，最好也不喝。

此外，奶茶除了要考慮其含有的咖啡因，還要注意很多奶茶含糖量很高，所以還是要盡量少喝。

（來源：央視新聞）

編輯：張曉璇

【來源：央視財經】