天氣漸漸暖和起來了，愛喝奶茶的大小朋友們也按捺不住了吧。不過外面的奶茶便宜的幾乎都是粉類沖泡的，真的不健康。品質好的呢，價格也都不便宜。所以想要喝乾淨又健康的奶茶還是自己在家做，畢竟做法不難。
在家做奶茶，糖量可以自己控制，營養和健康也就把握在自己手裡。花錢少，味道好，輕鬆實現奶茶自由了。
珍珠焦糖奶茶
【成分】純牛奶、紅茶、白糖、珍珠圓子
【具體做法】
1，炒鍋裡放入10克紅茶、60克白糖。
2，先中火炒，炒到白糖融化轉小火來炒。炒到糖液變成黃褐色，開始冒泡泡的狀態就可以了。注意不要炒過頭，不然會有苦味。
3，緊接著快速加入200毫升的熱水，再中火煮2分鐘，讓紅茶的味道盡可能多地釋放出來。
4，接著放入750毫升的純牛奶，再將牛奶煮開。這時候可以嘗一下味道，如果喜歡更甜一點，可以再放些糖進來。
5，煮開后就可以關火了，然後將裡面的茶葉撈出來。這個基礎款的焦糖奶茶就煮好了。
6，我這裡又泡了一些珍珠。我用的是免煮的珍珠圓子，只需要加沸水，蓋上蓋子浸泡3~5分鐘，就是這種QQ彈彈的狀態了。
7，將泡好的珍珠圓子放在杯子裡，再倒入煮好的奶茶，這個家庭版的珍珠奶茶就做好了。
茶香四溢，奶香味也很濃郁，味道挺不錯。天氣漸漸暖和起來了，喜歡喝奶茶的朋友可以嘗試一下，學會在家就可以實現奶茶自由了。
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