江葦杭

“有了這個‘綠招牌’，我們鮑魚的訂單接踵而來，遠在上海的客戶馬上就要來平潭簽約了。”3月19日，平潭維海水產養殖有限公司負責人周義明介紹，他們的產品“平潭鮑魚”剛剛成功通過中國綠色食品發展中心認證，獲得綠色食品標誌使用權。

採收鮑魚

平潭維海水產養殖有限公司的鮑魚養殖基地位於平潭裕藩村附近海域，這裡的海水鹽度和溫度適中，海水水質清澈透明，為鮑魚的生長提供了得天獨厚的自然環境。周義明表示，能夠獲得綠色食品認證，良好的養殖環境必不可少，在申報綠色食品認證的過程中，平潭的海水經過國家權威機構的嚴格檢測，符合鮑魚綠色食品養殖標準，養殖環境也得到了專家團隊的高度認可。

除了養殖環境夠“綠色”，周義明認為，能夠獲得綠色食品認證的另一個訣竅就是他們的養殖方式夠“綠色”。

眼下，正值鮑魚餵養的黃金時節，在周義明的養殖基地里，鮑魚的飼料只有兩種：龍鬚菜和海帶。“鮑魚吃得夠不夠天然，看鮑魚殼就知道了。以海帶為飼料生長的鮑魚，其殼是綠色的，而投喂龍鬚菜的則是褐色的。”周義明自豪地介紹道，他們家鮑魚的殼只有綠色和褐色，這些都說明養殖的鮑魚足夠天然。

鮑魚養殖海域

綠色食品產業少不了科技驅動。作為省級科技特派員的陳世斌多次到現場提供技術指導，推廣綠色養殖方式。“我希望不僅是鮑魚產業，更多的養殖產業都應當採用生態養殖模式。”陳世斌說。

獲得“綠招牌”之後，周義明養殖的鮑魚更受市場青睞了。從事平潭鮑魚丸研發和銷售的王波在得知這一消息后，立即決定加大採購量。“原材料有保障，我們鮑魚丸品質也會更高，更受市場歡迎。”王波說。

目前，周義明還收到了來自上海的專門採購綠色食品的訂單，接下來準備上市的鮑魚也都被訂購一空。周義明喜笑顏開地說，有了這個“綠招牌”，他對鮑魚養殖充滿了幹勁和信心。

“下一步，我們將引導更多平潭鮑魚生產企業開展綠色食品認證申報工作，推動平潭海產品產業的綠色發展。”平潭綜合實驗區農業農村局農業處產業科副科長潘家寶說。

用海帶作為鮑魚飼料

抬頭遙望星辰大海，低頭就可以品嘗“綠色鮑魚”，平潭維海水產養殖有限公司生產的鮑魚成功通過中國綠色食品發展中心認證，獲得綠色食品標誌使用權，是平潭綜合實驗區牢記囑託、奮勇爭先，充分保護利用優良生態環境“真寶貝”，大力推動綠色經濟高質量發展的一個縮影。

近年來，平潭大力推進海洋生態保護修復與環境治理，充分挖掘生態資源優勢，打造“零碳國際旅遊島”、探索“海上風電+海洋牧場”融合發展。在持續提升生態環境質量的同時，海洋經濟呈現欣欣向榮態勢。

一直以來，“平潭藍”是一張金光閃閃的生態名片。2023年，平潭全區近岸海域水質國控點位優良面積比例達到94.6%，國省控點位優良面積比例達到96.3%，位居福建全省第一。2024年，平潭近岸海域水質優良面積比例高達99.8%，在福建全省沿海六市一區中繼續保持領先。同時，平潭持續打好藍天保衛戰，堅持資源節約型和環境友好型的產業發展方式，大力發展綠色產業。比如，平潭每年舉辦眾多體育賽事，包括賽車、風箏衝浪、棒壘球、沙灘運動、自行車等，吸引了大量專業選手和觀眾。(文/丁雲 蒙少祥 陳夢菲 圖/江信恆)