近日，記者走訪陽江部分市場發現，超市上架的一款“板藍根青菜”引發市民“圍觀”。陽江市人民醫院營養科主任、主任醫師馮自由表示，“板藍根青菜”是蔬菜不是藥材，和其他綠葉青菜相比，它的維生素C含量更高。
記者來到市區東風三路一超市看到，蔬菜區的貨架上擺滿了時令青菜，其中一款名為“板藍根青菜”的新品格外引人注目。它的葉子和芥藍相似，但又長著和菜心相似的黃色小花，售價為每斤4.98元。“‘板藍根青菜’嫩的時候像芥藍，但長老後會開黃花。”該超市相關負責人介紹，“板藍根青菜”是板藍根與油菜雜交的蔬菜品種，是青菜不是中藥材。“板藍根青菜”主要採購自湖北恩施，在該超市上架銷售約4天，每天售出10多斤。
記者查詢發現，公開資料顯示，“板藍根青菜”屬於十字花科草本植物，是由華中農業大學國家油菜工程技術中心研發出的新型蔬菜，通過菘藍（板藍根）和甘藍型油菜雜交而成。
“‘板藍根青菜’和普通蔬菜一樣富含維生素、膳食纖維等營養素，也會有板藍根的一些特性，可能有輕微的抗病毒、抗炎、免疫調節的作用，但是含量遠低於藥材板藍根，不能代替藥物。”馮自由表示，我國自古以來就有“葯食同源”的飲食文化，但是食用“葯食同源”的蔬菜只是一種日常保健養生方式，“板藍根青菜”不能當作藥物來吃，這樣不能起到治療疾病的作用。市民不要因為某種蔬菜的營養價值高就長期食用，應每日選擇不同種類的食物進行搭配，確保膳食結構平衡和營養種類充足。
文｜記者 戴靈敏 通訊員 吳曉霞