大家好這裡是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。現在的女性朋友，審美越來越偏向於越瘦越好，所以很多年輕人，為了保持漂亮的身材，一日三餐只吃素不吃肉，或者只吃一點點，時間久了，體重雖然減下去了，但是身體素質卻越來越差了，臉色也越來越差，如果長期下去，會影響身體健康。如果女人想保持漂亮的身材，除了減少攝入脂肪，建議多吃這八道肉菜，補充優質蛋白質，增強體質不長肉，健康瘦身。下面，我們一起來看看這八道菜的做法步驟吧。

準備食材:蝦滑，口蘑，蔥花，姜絲。

做法步驟:

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨瀝幹水分，放入食鹽、黑胡椒粉、澱粉，攪拌均勻至上勁。口蘑清洗乾淨，瀝干水分切成薄片。

2、起鍋燒油，油熱後放入薑片和蔥花炒出香味，再放入口蘑翻炒，炒出汁水後放入開水煮三分鐘。

3、口蘑煮熟后，放入蝦滑煮煮熟。加入適量的食鹽調味，撒上蔥花點綴，攪拌均勻即可出鍋開吃。

準備食材:雞蛋，蝦仁，蔥花。

做法步驟:

1、鮮蝦去頭去殼開背去蝦線，清洗乾淨瀝幹水分，放入薑絲、蔥段抓拌醃制十分鐘。

2、雞蛋打入碗中攪散，加入適量的食鹽攪拌均勻，再過篩到蒸碗中，放入蝦仁，蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸十分鐘。

3、蝦仁雞蛋蒸熟后，取出來撒上蔥花點綴，淋上蒸魚豉油，澆上熱油激發出香味，即可端上桌開吃。

準備食材:雞胸肉，荷蘭豆，蒜末。

做法步驟:

1、雞胸肉清洗乾淨切成小塊，放入料酒、生抽、黑胡椒粉、澱粉，抓拌均勻醃制十五分鐘。

2、荷蘭豆撕掉老的經絡，清洗乾淨後焯水煮至斷生，然後撈起來瀝幹水分備用。

3、起鍋燒油，油熱後放入雞胸肉煎一下，煎至表面焦黃，再放入蒜末翻炒出香味。

4、然後放入荷蘭豆，加入蠔油和黑胡椒碎翻炒均勻，炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

準備食材:牛肉，蘆筍，口蘑，蒜末，醬汁。

做法步驟:

1、牛肉清洗乾淨切成薄片，放入醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制十分鐘。

2、蘆筍削掉老的外皮，清洗乾淨切成小段。口蘑清洗乾淨，洗净后切成薄片。

3、醬汁:碗中放入生抽、澱粉和小半碗清水，攪拌均勻即可。

4、起鍋燒油，油熱後放入醃制好的牛肉翻炒，炒至變色后盛出來備用。

5、再次起鍋燒油，油熱後放入口蘑翻炒，炒軟後放入蘆筍翻炒均勻，接著倒入牛肉和醬汁，翻炒均勻炒至入味，炒至醬汁濃稠，即可出鍋裝盤開吃。

準備食材:鱸魚，蔥絲，薑片，蔥段。

做法步驟:

1、鱸魚處理乾淨剁成小塊，放入薑片、蔥段、料酒、食鹽，抓拌均勻醃制十分鐘。

2、蒸盤底部鋪上蔥段，再放入醃制好的鱸魚，冷水上鍋蒸十五分鐘。

3、鱸魚蒸熟后，去掉蒸出來的汁水、薑片和蔥段，再撒上蔥絲，淋上蒸魚豉油，澆上熱油激發出香味，即可端上桌開吃。

準備食材:雞蛋，肉末，嫩豆腐，醬汁，蔥花。

做法步驟:

1、醬汁:碗中放入生抽、蠔油、番茄醬、澱粉和小半碗清水，攪拌均勻即可。

2、豬肉清洗乾淨切成小塊，再剁成肉末，加入薑絲、蔥段、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制十分鐘。

3、雞蛋打入碗中攪散，嫩豆腐放入雞蛋液中，攪拌均勻。

4、起鍋燒油，油熱後放入肉末翻炒，炒至變色后倒入醬汁翻炒均勻，炒至濃稠即可出鍋備用。

5、再次起鍋燒油，油熱後放入嫩豆腐雞蛋液煎一下，煎至定型后，輕輕推動幾下，再倒入肉醬翻炒收汁，撒上蔥花點綴，即可出鍋裝盤開吃。

準備食材:雞胸肉，口蘑。

做法步驟:

1、雞胸肉清洗乾淨切成薄片，放入料酒、生抽、蠔油、澱粉、黑胡椒粉和食用油，抓拌均勻醃制二十分鐘。口蘑清洗乾淨，瀝干水分切成薄片。

2、起鍋燒油，油熱後放入醃制好的雞胸肉翻炒幾下，炒熟后盛出來備用。

3、再次起鍋燒油，油熱後放入口蘑翻炒，炒軟后倒入雞胸肉翻炒均勻。

4、加入生抽和蠔油調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。

準備食材:牛肉，山藥，姜絲，蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗乾淨切成薄片，放入薑絲、食鹽、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制十五分鐘。

2、山藥削掉外皮，清洗乾淨后斜切成片，放入鹽水中浸泡，防止氧化。

3、起鍋燒油，油熱後放入蔥白炒出香味，再放入山藥翻炒片刻，然後加入適量開水煮八分鐘。

4、山藥煮熟后，放入牛肉煮三分鐘左右煮熟，最後加入食鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。