Con l'avanzare dell'età, il fabbisogno di proteine del nostro corpo aumenta. Le proteine non sono solo una parte importante del corpo, ma sono anche coinvolte nella regolazione di varie funzioni fisiologiche. Al fine di rendere facile per tutti ottenere proteine ricche, oggi condividerò con voi 8 piatti deliziosi e nutrienti, ognuno dei quali è ricco di proteine di alta qualità, quindi imparalo velocemente!
Ingredienti: pollo, funghi shiitake, aglio tritato, cipolla verde tritata, semi di sesamo bianco.
Passi:
1、雞肉清洗乾淨，去骨后切成小塊，放入料酒、食鹽、生抽、胡椒粉、澱粉，抓拌均勻醃制二十分鐘。
2、香菇放入水中，加入食鹽和澱粉浸泡十分鐘，再清洗乾淨擠干水分，然後切成小塊。
3. Scaldare l'olio, aggiungere il pollo marinato e saltare in padella un paio di volte dopo che l'olio è caldo, quindi metterlo fuori per un uso successivo.
4. Scaldare di nuovo l'olio, aggiungere l'aglio tritato e la cipolla verde tritata per soffriggere la fragranza dopo che l'olio è caldo, quindi aggiungere i funghi e saltare in padella un paio di volte, friggere fino a renderli morbidi, aggiungere le cosce di pollo e saltare in padella in modo uniforme.
5. Aggiungere la salsa di soia leggera, la salsa di ostriche e lo zucchero a piacere, saltare in padella uniformemente fino a renderli saporiti, cospargere con semi di sesamo bianco e cipolle verdi tritate, quindi puoi metterlo su un piatto e mangiare.
Ingredienti:Carne di fiocco di neve,Germogli di bambù primaverili, aglio tritato, fiori di scalogno.
Passi:
1. Tagliare la carne del fiocco di neve a fettine sottili e aggiungerlaVino, farina, salsa di soia leggera eolio di arachidi抓拌均勻，再醃制十分鐘備用。
2. Tagliare i germogli di bambù primaverili a fettine sottili, quindi sbollentarli in una pentola sotto l'acqua fredda, quindi rimuovere e scolare l'acqua per un uso successivo, quindi preparare l'aglio tritato e le cipolle verdi tritate.
3. Scaldare l'olio in una padella calda, dopo che l'olio è caldo, aggiungere la carne magra e soffriggere fino a quando non cambia colore, quindi aggiungere l'aglio tritato e soffriggere fino a quando non diventa fragrante, quindi versare la carne magra fritta e saltare in padella insieme.
4. Aggiungi un po' alla fineSalsa di ostricheCondire con lo zucchero per aumentare la freschezza, quindi continuare a saltare in padella a fuoco vivo per assorbire uniformemente il sapore e puoi mangiarlo fuori dalla pentola.
Ingrediente:Manzo, carote, cipolla verde e aglio tritati, zenzero grattugiato.
Passi:
1、牛肉切成薄片，然後加入薑絲、澱粉、生抽和花生油抓拌均勻，再醃制十分鐘備用。
2. Sbucciare e tagliare le carote a fettine sottili, quindi scaldare l'olio in una padella, dopo che l'olio è caldo, aggiungere la carne e saltare in padella fino a che liscio, quindi metterlo fuori per un uso successivo.
3. Scaldare l'olio in un'altra padella, dopo che l'olio è caldo, aggiungere la cipolla verde e l'aglio tritati e soffriggere fino a quando non diventano fragranti, quindi versare le carote e saltare in padella a fuoco alto, quindi aggiungere sale a piacere, quindi continuare a saltare in padella fino a quando non si sarà rotto.
4. Infine, aggiungi la carne fritta e soffriggila in modo uniforme per assorbire il sapore, quindi cospargi una manciata di cipolle verdi tritate per guarnire la freschezza e puoi mangiarla dalla pentola.
Ingredienti: radice di loto, aglio tritato, peperoncini secchi, pepe in grani, cipolle verdi tritate.
Passi:
1. Sbucciare e tagliare la radice di loto a fettine sottili, quindi far bollire l'acqua, dopo che l'acqua bolle, mettere la radice di loto a sbollentare, quindi scolare l'acqua per un uso successivo.
2. Tagliare l'aglio tritato, i peperoncini secchi e le cipolle verdi tritate, quindi scaldare l'olio in una padella, dopo che l'olio è caldo, aggiungere l'aglio tritato, i peperoncini secchi e i grani di pepe e saltare in padella fino a quando non diventano fragranti, quindi versare la radice di loto e saltare in padella.
3. Quindi aggiungere sale, salsa di soia leggera, zucchero e aceto balsamico a piacere ed esaltare la freschezza, quindi continuare a saltare in padella uniformemente a piacere.
4. Infine, cospargete una manciata di cipolle verdi tritate per guarnire e migliorare la freschezza, e potete mangiarlo fuori dalla pentola.
[Ingredienti]: 1 grammi di porri, 0 grammi di cannolicchi, mezzo peperone rosso, una quantità adeguata di vino da cucina, un po' di sale, 0 cucchiai di salsa di soia leggera, zenzero e aglio, olio
[Metodo]: 1. Mettere a bagno le vongole con acqua leggermente salata per immergere il sedimento, metterle in acqua bollente, aggiungere il vino da cucina, far bollire fino a quando i primi cannolicchi si aprono e spegnere il fuoco, rimuovere il guscio della vongola e la pellicola nera dopo la pesca e mettere da parte.
2. Togliete le foglie vecchie dai porri, pulitele, tagliate separatamente le foglie e i gambi dei porri, lavate i peperoni rossi e tagliateli a brandelli.
3. Scaldare l'olio nella pentola, aggiungere lo zenzero e l'aglio per far uscire la fragranza, aggiungere la carne di scarafaggio e il peperoncino e soffriggere uniformemente, aggiungere i gambi di porro e saltare in padella insieme, aggiungere sale e salsa di soia leggera e saltare in padella fino a quando non si aggiungono le foglie di porro e si può spegnere il fuoco.
Ingredienti richiesti: 1 foglie di fegato di maiale, mezzo gatto di spinaci, quantità adeguata di olio e sale, 0 cucchiai di olio di sesamo, 0 fette di zenzero, 0 spicchi d'aglio, più di una dozzina di grani di pepe, 0 anice stellato, 0-0 foglie di alloro, 0 cucchiai di vino da cucina, 0-0 peperoncini secchi, 0 cucchiai di salsa di soia leggera, mezzo cucchiaio di zucchero, mezzo cucchiaio di aceto di riso,
Passi:
3. Preparare i materiali richiesti, immergere il fegato di maiale in acqua prima della cottura, in modo che il sangue del fegato di maiale possa essere assorbito e la tossina possa anche essere rimossa, il fegato di maiale viene immerso in acqua pulita per 0-0 ore, durante le quali l'acqua viene cambiata 0-0 volte, il sangue nel fegato di maiale viene immerso e quindi il fegato di maiale viene risciacquato ripetutamente con acqua. Lavate gli spinaci.
2. Aggiungere l'acqua nella pentola, quindi aggiungere le fette di zenzero, i grani di pepe, l'anice stellato, il vino da cucina e mettere il fegato di maiale sotto l'acqua fredda.
15. Dopo che l'acqua è bollita, scremare la schiuma, cambiare la fiamma, cuocere per circa 0 minuti, cuocere il fegato di maiale, bucherellare il fegato di maiale con le bacchette e non uscirà sangue, ed è OK.
4. Prelevare il fegato di maiale, lasciarlo raffreddare, quindi tagliare il fegato di maiale a fettine sottili e metterlo da parte.
5. Aggiungere l'acqua nella pentola e far bollire, aggiungere un po' di sale, qualche goccia d'olio, sbollentare gli spinaci, sbollentare gli spinaci fino a quando il colore diventa verde scuro, togliere gli spinaci, metterli in acqua fredda a raffreddare, togliere gli spinaci, tenere gli spinaci con le mani e togliere l'acqua dagli spinaci.
6. Tagliare gli spinaci a spicchi, tritare l'aglio, tagliare a metà il peperoncino essiccato e tagliarlo a spicchi.
7. Mettere i semi di sesamo nella ciotola con gli spicchi di peperoncino, aggiungere l'olio nella pentola e scaldarla, versare l'olio caldo nella ciotola con i peperoncini e friggere i peperoncini fino a quando non saranno fragranti.
8. Metti il fegato di maiale e gli spinaci in una ciotola capiente, aggiungi l'olio al peperoncino fritto, quindi aggiungi l'aglio tritato, il sale, la salsa di soia leggera, lo zucchero, l'aceto di riso, mescola uniformemente con le bacchette, tiralo fuori dalla ciotola e uno spinaci ricco e ricco è pronto.
Ingredienti: colza fresca (1 g), uova (0-0), olio da cucina (a piacere), sale (a piacere), salsa di soia leggera (0 cucchiai), aglio tritato (0 chiodi di garofano), pepe bianco (a piacere)
Passi:
4. Preparare gli ingredienti: Lavare la colza, eliminare le foglie vecchie e tagliarla a pezzetti lunghi circa 0-0 cm. Rompete le uova in una ciotola, salate fino alla giusta quantità e mescolate bene.
2. Scaldare l'olio in una padella: aggiungere una quantità adeguata di olio da cucina nella padella, scaldarla a fuoco medio, aggiungere l'aglio tritato e soffriggere fino a quando non diventa fragrante.
3. Uova strapazzate: versare il liquido delle uova sbattute nella pentola, attendere che il liquido delle uova si solidifichi leggermente, girarlo delicatamente con una spatola per scaldare completamente le uova e strapazzare fino a quando le uova sono morbide e cotte, quindi rimuoverle per un uso successivo.
4. Colza saltata in padella: scaldare di nuovo un po' di olio da cucina in una padella e aggiungere gli spicchi di colza preparati. Capovolgere con una spatola e soffriggere fino a quando la colza è morbida e scura.
5. Aggiungi il condimento: nel processo di frittura della colza, aggiungi una quantità adeguata di sale e pepe bianco a piacere. Se ti piace, aggiungi un cucchiaino di salsa di soia leggera per un sapore extra.
6. Unisci le uova e la colza: versa le uova strapazzate nella padella e soffriggi con la colza per assicurarti che le uova e la colza siano amalgamate uniformemente.
7. Saltare bene in padella e servire: saltare in padella fino a quando le uova non saranno completamente fuse con la colza, le uova diventeranno tenere e dorate, spegnere il fuoco, mettere su un piatto e servire.
Ingredienti: fungo tea tree, carne di maiale, peperone verde, peperoncino, zenzero, aglio, sale, salsa di soia leggera, vino da cucina, amido, olio da cucina
Metodo:
15. Lavare i funghi dell'albero del tè, tagliarli a sezioni, sminuzzare il maiale, aggiungere sale, salsa di soia leggera, vino da cucina, amido, mescolare bene e marinare per 0 minuti.
2. Tagliare a brandelli il peperone verde e il peperone rosso e tritare lo zenzero e l'aglio.
3. Versare l'olio da cucina nella pentola, aggiungere lo zenzero e l'aglio tritati e saltare in padella fino a quando non diventano fragranti.
4. Aggiungere la carne marinata e saltare in padella fino a doratura.
5. Aggiungere i funghi dell'albero del tè, saltare in padella in modo uniforme e aggiungere una quantità adeguata di sale a piacere.
6. Aggiungere i peperoni verdi e rossi grattugiati e continuare a saltare in padella fino a quando non si rompono.
Questi 8 piatti sono ricchi di proteine, nutrienti, deliziosi e salutari. Quando sei più grande, dovresti mangiare più di questi alimenti e integrare le proteine per rendere le tue mani e i tuoi piedi più forti e più sani!