Sự miêu tả: Phiên bản gia đình của cơm đùi gà teriyaki Yoshinoya: Chuẩn bị ba con gà, dùng kéo cắt xương, để lại một miếng thịt đùi gà có da, cắt một đống ở mặt sau dao, lấy tăm và cho thịt vào vài lần, sau đó chạm vào rượu nấu ăn, muối, tiêu và cho vào chậu, thêm lát gừng và tỏi lát rồi chà xát, ướp trong mười lăm phút cho vừa ăn, vì nó là ba con gà, vì vậy hãy thêm hai thìa mật ong, hai thìa rượu nấu ăn, bốn thìa nước tương nhạt, hai thìa nước tương đen, bốn thìa nước và khuấy đều, đun nóng các lát tỏi trong dầu trong chảo chống dính, sau đó vặn lửa vừa và nhỏ và cho đùi gà vào, chiên cho đến khi chín vàng nâu hai mặt, Nếu có dầu bắn tung tóe, nên thêm nắp đậy để chiên từ từ, cho nước sốt đã điều chỉnh sau khi cả hai mặt chín vàng cho vào, thêm một ít hành tây xé nhỏ, đậy nắp nồi và đun trên lửa nhỏ trong mười phút, quá trình không cần mở nắp và lật lại, thời gian là mở nắp và lật mọi người lấy nước cốt, sau đó lấy thịt đùi gà ra cắt thành dải, cho vào bát, cho bông cải xanh và cà rốt đã ngâm nước nóng trước đó vào cất đi, cuối cùng đổ súp sau khi lấy nước, và một bát cơm đùi gà Yoshino teriyaki phiên bản gia đình là ngon [Chiến thắng] [Chiến thắng]
1. Ướp thịt chân gà
2. Khuấy đều với 4 thìa nước tương nhẹ, 2 thìa mật ong, 2 thìa nước tương đen, 2 thìa rượu nấu ăn và 4 thìa nước
3. 煎雞腿肉，然後加湯汁燉煮十分鐘