هل سمعت عنها؟ في الآونة الأخيرة ، اكتشف أطباء الجهاز التنفسي جزءا من المعرفة الباردة: رئتينا من الصعب إرضاءها في تناول الطعام! مثل سيدة أرستقراطية شديدة الحساسية ، بالإضافة إلى كونها معروفة بكراهية رائحة الدخان ، فإنها تضع أيضا وجها لبعض الأطعمة. اليوم ، دعنا نلتقط القتلة غير المرئيين الذين تركوا الرئتين "تضرب" بهدوء ، وبعد قراءة الوجبات الخفيفة في يدك ، قد تضطر إلى إعادة النظر في الانتماء.
1. الملك المقلي: السعر السعيد للبطاطس المقلية والدجاج المقلي
في اللحظة التي ينقر فيها الدجاج المقلي المقرمش الذهبي لأسفل ، تؤدي الشعيرات الدموية في الرئتين "رقصة الاختناق". يشبه الأكريلاميد والمنتجات النهائية المتقدمة للجليكاسیون (AGEs) التي يتم إنتاجها عن طريق القلي بدرجة حرارة عالية طبقة لزجة من الزيت على المعجون السنخي. أفظع شيء هو الاستخدام المتكرر لزيت الوعاء ، والأحماض الدهنية المتحولة فيه تجعل الجهاز التنفسي يشغل "وضع الدفاع" في دقائق. لا تعتقد أن المقلاة الهوائية ستكون قادرة على خداعك ، ف"الخاصية الساخنة والجافة" الطبيعية للطعام المقرمش لا تزال تجعل الرئتين تحتج.
2. مخلل الزعيم: المصيدة اللذيذة من السمك المملح بالسجق
النقانق ولحم الخنزير المقدد المعلق على الشرفة لها رائحة مغرية ، لكن النتريت في "معركة" مع الهيموجلوبين. يمكن للتركيز العالي لأيونات الصوديوم الموجودة في هذه "الجهات الفاعلة القدامى" المخللة أن يحول الغشاء المخاطي للقصبات الهوائية إلى مجرى نهر جاف. الأمر الأكثر رعبا هو الأمينات التي تنتجها عملية التخمير ، والتي تشبه قنابل الدخان المصغرة في الرئتين. لا بأس في إشباع رغباتك من حين لآخر ، لكن لا تدعهم يصبحون ضيفا منتظما على الطاولة.
3. قاتل الحلوى: السكين اللطيف لكعكة شاي الحليب
كعكة الموس لشاي بعد الظهر؟ إنه مثل صب الأسمنت في الرئتين! يؤدي النظام الغذائي الغني بالسكر إلى استجابة التهابية جهازية ، وتصبح البيئة المكروية للرئة مجموعة لزجة من الشراب. الكازين الموجود في منتجات الألبان هو "مسرع" لإفراز المخاط ، والبلغم الذي لا يمكن سعاله يشبه أعشاب من الفصيلة الخبازية العالقة في المجاري. يضعف السكر أيضا البلاعم السنخية ، ويحولها إلى حراس أمن نائمين.
سر صغير قد لا تعرفه
(1) قيمة ضرر دخان الزيت عند قلي الفلفل الحار هي 30 مرة من التدخين ، تذكر أن تقوم بتشغيل غطاء المطبخ قبل 0 ثانية
(2) إذا ظهر "بيروفوسفات الصوديوم" و "نتريت الصوديوم" في قائمة مكونات الأطعمة المعبأة ، فمن الأفضل إعادتها إلى الرف
(3) يمكن أن يشير شرب الشاي الأخضر الخفيف بعد تناول طعام غني بالملح إلى تخفيف مخاط الجهاز التنفسي
(4) اسكدنيا وكمثرى طازجة في الربيع بالماء المغلي الفطري الأبيض ، وهو منظف طبيعي للجهاز التنفسي
لا تنتظر حتى تصعد الدرج وتلهث مثل المنفاخ لتتذكر حماية رئتيك ، فلا يزال الأوان قد فات لوضع قطعة الدجاج المقلي. فكر في الأمر بطريقة أخرى للتفكير - تلك الأطعمة التي تجعل الرئتين عبوستين ، وتناول قضمة واحدة أقل هو نسمة من الهواء النقي للمستقبل. لماذا لا تجرب السمك المطهو على البخار مع سلطة الخس على العشاء اليوم؟ رئتيك تصفق سرا.
نصائح: معرفة العلوم الطبية في المحتوى هي للإشارة فقط ، ولا تشكل إرشادات دوائية ، ولا تعمل كأساس للتشخيص ، ولا تفعل ذلك بنفسك بدون مؤهلات طبية ، إذا شعرت بتوعك ، فيرجى الذهاب إلى المستشفى في الوقت المناسب.