가정에서 가장 더러운 곳은 많은 사람들이 화장실을 생각하지만 사실 사람들이 자주 간과하는 또 다른 장소 인 "대형 세균 페트리 접시"는 냉장고이며 집의 냉장고는 정기적으로 청소해야합니다.
냉장고를 열었을 때 불쾌한 냄새가 난다면 냉장고의 박테리아가 기준을 초과했다는 의미이며, 이는 신선 식품을 오염시키고 식품 부패를 악화시킬 수 있습니다.
냉장고의 박테리아는 어떻게 왔는지, 사실 우리는 보통 냉장고를 금고로 착각하고 모든 것을 냉장고에 던져 넣습니다.
사실, 냉장고에 있는 일부 식품은 유통 기한을 연장할 수 없을 뿐만 아니라 식품이 더 빨리 상하게 되며, 일단 나쁘면 박테리아를 번식시키고 냉장고의 환경을 오염시키며 건강을 위협합니다.
그래서 저는 모든 사람에게 냉장고에 모든 것을 넣지 말라고 조언합니다, 냉장고가 아무리 크더라도 이 5가지를 넣지 마십시오! 넣으면 넣을수록 더 나빠지고, 냉장고에 "세균을 키우는 것"과 같습니다, 확인하고, 집에 냉장고가 있으면 즉시 치워주세요!
01. 새 둥지
여성들은 종종 몸에 영양을 공급하기 위해 새 둥지를 먹고, 보통 조림 새 둥지는 먹을 수 없으며 냉장고에 넣어 냉장 보관할 수 없으며 언제든지 먹고 섭취하는 것이 매우 편리하다고 생각하지만 실제로는 옳지 않으며 건강에 큰 위험이 있습니다.
냉장고에 있는 새 둥지는 냉장 지역(8 - 0°C)에서 천천히 자라기 때문에 냉장고 킬러라고 할 수 있는 매우 완고한 박테리아인 리스테리아 모노사이토제네스의 위험을 숨길 수 있습니다.
새 둥지를 끓여도 잔류 포자는 저온에서 살아난 후 천천히 증식하고 성장하며 위에서 먹으면 위험합니다.
특히 저항력이 약한 임산부, 어린이, 노인의 경우 면역 자체가 상대적으로 약하고 리스테리아균 감염이 심각하면 그 결과는 상상을 초월하며 냉장고에 있는 조림 새 둥지는 메스꺼움과 설사를 유발할 수 있습니다.
이것은 모두 리스테리아 때문이므로 무시하지 마십시오, 조림 새 둥지는 원하는만큼 먹는 것이 가장 좋습니다, 너무 많이 먹을 수 없다면 완전히 식을 때까지 기다렸다가 밀봉 용기에 넣어 냉동실에 넣을 수 있습니다. 냉장이 아닌 냉동실임을 기억하십시오.
02. 열대 과일
집에서 구입한 과일은 먹을 수 없고 냉장고에 넣을 수 없지만 모든 과일, 특히 열대 과일을 냉장고에 넣을 수 있는 것은 아니며 가장 두려운 것은 저온, 바나나, 망고, 파파야 및 기타 열대 과일을 냉장고 냉장고에 넣으면 과일이 더 빨리 상할 수 있습니다.
많은 열대 과일은 나무에서 따기 후 완전히 익지 않았으며, 자연 저장은 과일 자체의 에틸렌을 완전히 방출하여 과일을 숙성시키지만 냉장고에 넣으면 저온 환경에서 에틸렌이 억제되어 과일이 썩고 과육이 완전히 익지 않은 것처럼 보입니다.
바나나는 실온에서 4-5일 동안 보관할 수 있지만 저온 동상으로 인해 냉장고에서 이틀이 지나면 피부가 검게 변하여 내부의 부패를 가속화하고 썩은 박테리아를 번식시키고 냉장고 환경을 오염시킵니다.
03. 감자
감자를 냉장고에 넣지 마세요, 많은 사람들은 냉장고에 넣으면 감자의 발아가 감소하고 독소가 생성될 수 있다는 것을 신경 쓰지 않지만 실제로 감자의 전분 함량이 매우 높아 냉장고에 보관됩니다.
그것은 전분을 빠른 속도로 설탕으로 전환시켜 감자의 맛에 영향을 미칠 뿐만 아니라 고온에서 다시 요리하면 인체에 해로운 아크릴아마이드를 생성합니다.
따라서 감자는 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 한 습기로 인한 감자 싹을 피하기 위해 감자가 싹이 나면 다시 먹지 말고 감자 콩나물은 유독합니다.
04. 절인 음식을 너무 오래 방치하십시오.
피클, 피클, 베이컨 및 기타 절임 식품은 냉장고에 너무 오래 보관해서는 안 되며, 절임 식품에는 질산염이 포함되어 있으므로 단기간에 냉장 보관해도 됩니다.
저온 환경은 질산염이 인체에 유해한 물질인 아질산염으로 쉽게 전환되어 신장을 손상시키며, 절인 음식은 냉장고에 너무 오래 보관해서는 안 되며, 집에서 만든 김치와 작은 절임은 비축하지 않는 것이 가장 좋습니다.
05. 꿀
사실, 꿀은 유통 기한이 없으며 밀봉되어 있으면 영원히 보관할 수 있으며 많은 사람들이 냉장고에서 직접 유통 기한을 연장하기 위해 가정용 꿀을 구입합니다.
그것은 꿀이 저온에서 결정화되도록 할 것이지만 특성은 변하지 않았지만 꿀이 직사광선을 피하기 위해 실온에서 직접 보관되는 한 맛에 영향을 미칠 것입니다.
위의 5가지 식품과 같이 냉장고에 넣으면 유통 기한을 연장할 수 있는 것은 아니며 냉장고에 넣으면 역효과를 낼 수 있으며 신선도 효과는 없지만 박테리아를 번식시킵니다.