新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》已於今年2月8日正式實施。新國標主要是對民眾關注的防腐劑脫氫乙酸等部分食品添加劑的使用要求進行了調整。市場監管總局近期專門組織開展了專項抽檢，抽檢結果今天發佈。

การตรวจสอบการสุ่มตัวอย่างพิเศษนี้มุ่งเป้าไปที่พันธุ์ที่ผู้คนบริโภคและมีความกังวลอย่างมาก รวมถึงขนมปัง เค้ก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรับสภาพ เครื่องดื่ม ผักดอง อาหารกระป๋อง ฯลฯ โดยมุ่งเน้นไปที่การตรวจสอบสารกันบูด กรดดีไฮโดรอะซิติก กรดซอร์บิก และสารเติมแต่งอื่นๆ

Peng Xiaoting นักวิจัยระดับหนึ่งของแผนกสุ่มตัวอย่างและการตรวจสอบของแผนกตรวจสอบการสุ่มตัวอย่างอาหารของสํานักงานบริหารการกํากับดูแลตลาดแห่งรัฐ:มาตรฐานแห่งชาติใหม่ได้ปรับการใช้วัตถุเจือปนอาหารในแง่หนึ่งมีข้อกําหนดที่เข้มงวดขึ้นสําหรับการใช้กรดดีไฮโดรอะซิติกสารกันบูดเช่นห้ามใช้ในขนมปังและขนมอบ ในทางกลับกันข้อกําหนดสําหรับการใช้ผักดองลดลงจากเดิม 3.0 กรัมต่อกิโลกรัมเป็น 0.0 กรัมต่อกิโลกรัมซึ่งเข้มงวดกว่า

專項抽檢檢出不合格樣品2批次，均為2月8日新國標實施後生產的，分別為醬醃菜和糕點，不合格項目為脫氫乙酸。

ขั้นตอนต่อไปของการบริหารจัดการตลาดของรัฐคือการเพิ่มความถี่ในการตรวจสอบการสุ่มตัวอย่างอาหารที่มีความเสี่ยงสูงและอาหารที่มีอัตราการผ่านก่อนหน้านี้ต่ํา และเพิ่มการสุ่มตัวอย่างอาหารที่มีการบริโภคจํานวนมากและประชาชนกังวลสูง เช่น ขนมปังและขนมอบ ความคุ้มครองที่กว้างขวางโดยคํานึงถึงเมืองชนบทและภูมิภาคอื่น ๆ