재료 준비:오이, 다진 마늘,기장매운, 후추, 생강 조각.
작동 원리 :
1. 오이는 소금으로 문지른 후 오이 조각으로 자르고 멜론 스쿱을 제거한 후 큰 볼에 담고 다진 마늘을 자른다.기장매콤한 생강 조각을 오이 위에 펴 바릅니다.
2. 후추 열매를 깨끗이 씻은 후 다른 큰 그릇에 담고 뜨거운 기름을 두르고 향이 날 때까지 볶다가 다진 마늘을 넣고,기장향을 자극하기 위해 매콤한 생강 조각을 위에 얹습니다.
3. 마지막으로 옅은 간장 두 숟가락, 숙성식초 한 숟가락, 설탕 한 숟가락을 넣고 골고루 섞은 후 랩으로 덮고 냉장고에 넣어 2시간 냉장 보관하면 먹을 수 있습니다.
재료: 돼지 갈비, 사과, 참마, 당근, 생강 조각.
단계:
1. 갈비뼈는 작게 썰어 깨끗이 씻은 후 찬물에 냄비에 데친 후 생강 조각을 넣어 냄새를 제거하고 끓인 후 거품을 걷어낸 다음 갈비뼈를 떠서 청소합니다.
2. 참마의 껍질을 벗기고 깨끗이 닦은 후 작은 조각으로 자른다. 허브를 껍질을 벗기고 씻어 작은 조각으로 자릅니다. 사과 표면에 소금을 뿌리고 문질러 작은 조각으로 자릅니다.
3、將排骨、胡蘿蔔、山藥和薑片放入湯鍋中，加入適量清水煮開，再轉小火煮半個小時。
4、時間到，再放入蘋果繼續煮二十分鐘。煮好后，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
성분 : 계란, 토마토, 샬롯, 소금, 땅콩 기름.
1, 토마토를 입방체로 자르고 계란을 그릇에 넣고 계란 혼합물에 저어주고 나중에 사용하기 위해 샬롯을 자릅니다.
2. 냄비에 땅콩 기름을 두르고 다진 양파를 향이 날 때까지 볶은 후 튀긴 닭 달걀 큐브에 계란 혼합물을 붓고 붉은 감 큐브를 붓고 골고루 볶은 후 약한 불로 바꾸고 천천히 볶는다.
3, 토마토가 부드러워지고 수프가 더 많아질 때까지 볶고 기호에 따라 소금을 넣고 다진 샬롯을 뿌립니다.
식품 : 살코기, 캐러멜, 피망, 곰팡이
메서드:
10. 반찬은 씻어서 잘게 썰어 살코기 채썰기 + 소금 약간 + 담백간장 0스푼 + 쿠킹와인 0스푼 + 전분 0스푼을 넣고 0분간 재워둔다
1. 소스: 라이트 소이소스 0 큰 스푼 + 굴 소스 0 큰 스푼 + 식초 0 큰 스푼 + 설탕 0 큰 스푼 + 밀가루 0 큰 스푼 + 물 반 그릇을 넣고 골고루 섞는다
1. 잘게 썬 고기에 기름을 적게 붓고 볶다, 쪽파와 마늘을 볶다, 된장 0 큰 스푼을 넣고 붉은 기름을 볶는다
4. 반찬을 붓고 부드럽게 볶은 후 잘게 썬 고기를 붓고 잘 저어주고 마지막으로 소스를 붓고 걸쭉해질 때까지 볶는다
재료: 수세미 1개, 흰 버섯 1상자, 새우 0개(선택 사항), 생강 작은 조각 0개, 마늘 0쪽, 파 0개, 쿠킹와인 반 스푼, 소금 적당량, 해바라기유 적당량
단계:
10. 새우를 씻고 요리용 와인 반 숟가락을 넣어 0분 동안 재워둡니다.
2. 수세미는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 소금을 약간 넣고 잠시 재워둡니다.
3. 씻어서 흰 버섯을 준비합니다.
4. 생강은 얇게 썰고 마늘은 납작하게 펴고 파는 나중에 사용하기 위해 여러 부분으로 자른다.
5. 기름을 두르고 생강, 파, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다.
6. 양념한 새우알을 넣고 골고루 볶는다.
7. 흰 버섯을 붓고 잠시 볶는다.
8. 양념한 호박을 넣고 골고루 볶는다.
9. 수세미가 부드러워지고 거의 익을 때까지 볶다가 소금으로 간을 맞춘 후 골고루 볶는다.
10. 다진 파를 뿌리고 잘 섞어 팬에서 꺼낸다.
식품 : 달걀, 살코기 돼지고기, 파, 다진 마늘, 담백간장, 참기름
메서드:
1. 계란 3개를 풀고 적당량의 소금을 넣고 잘 저어주면 가족 구성원이 많으면 계란 몇 개를 더 이길 수 있습니다.
5. 0:0.0의 비율로 따뜻한 물을 넣으면 따뜻한 물로 찐 계란이 더 부드러워집니다. 이때 거품이 있으면 숟가락을 사용하여 걷어내면 찜할 때 거품 눈이 생기지 않습니다.
10. 그릇에 접시를 버클을 채우거나 수증기가 떨어지지 않도록 플라스틱 랩으로 몇 개의 작은 구멍을 감싸고 냄비에 0분 동안 찐다.
4. 이때 다른 냄비에 파와 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 고기거품을 넣고 볶다가 가볍게 간장을 약간 넣어 맛을 낸다.
3. 계란 커스터드를 찐 후 계란 커스터드에 고기 거품을 골고루 펴 바른 다음 0-0분 동안 찐 다음 다진 파를 뿌려 풍미를 더합니다. 계란찜의 간략 버전을 원하시는 분은 계란 커스터드를 찐 후 숟가락으로 교차시킨 후 간장과 참기름을 풀어 간을 하고 다진 파를 넣는 것도 맛있습니다!
식품 : 조롱박, 다진 고기
메서드:
1. 수세미에 소금을 약간 넣고 물에 잠시 담가두었다가 다진 고기, 간장, 보조 식용유로 저어 재운다.
2. 수세미를 넣고 부드러워질 때까지 볶다가 물을 넣고 끓여서 약한 불로 바꾼다.
3. 미트볼을 숟가락으로 떠서 냄비에 넣고 소금을 넣고 끓인다.
재료 : 살코기, 구기자 열매 잎, 잘게 썬 생강.
작동 원리 :
1.瘦肉清洗乾淨，然後切成薄片放入大碗中，接著加入適量的澱粉、食鹽和花生油，再抓拌均勻，醃制十分鐘備用。
2.清洗乾淨枸杞葉，然後起鍋燒水，接著加入薑絲一起煮開，再倒入瘦肉煮半分鐘。
3. 마지막으로 구기자 잎을 넣어 요리한 다음 적당량의 소금을 넣어 맛을 내면 냄비에서 꺼낼 수 있습니다.