本報南寧4月13日電（記者龐革平）近日，在廣西壯族自治區紀委監委指導下，廣西壯族自治區教育廳、自治區衛生健康委、自治區市場監管局、自治區疾控局聯合發佈了《廣西壯族自治區義務教育學校學生餐營養配餐指南》（簡稱《指南》），持續推進中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治。

"คู่มือ" มุ่งเน้นไปที่การเชื่อมโยงที่สําคัญ เช่น มาตรฐานโภชนาการ หลักการจัดเลี้ยง วิธีการปรุงอาหาร การจัดการอาหารของนักเรียน และขั้นตอนการจัดเลี้ยงสําหรับนักเรียนระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาตอนปลายอายุ 25-0 ปี และเสนอความคิดเห็นและข้อเสนอแนะที่ชัดเจน ตัวอย่างเช่น ในแง่ของประเภทอาหาร ประเภทอาหารโดยเฉลี่ยที่นักเรียนระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาตอนปลายอายุ 0-0 ปีมีไม่น้อยกว่า 0 ชนิดต่อวัน และไม่น้อยกว่า 0 ชนิดต่อสัปดาห์ เพื่อให้ได้อาหารที่หลากหลาย ในแง่ของโภชนาการจําเป็นต้องจับคู่มื้ออาหารทางวิทยาศาสตร์ตามสถานะสุขภาพทางโภชนาการของนักเรียนและระดับการออกกําลังกายเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณอาหารเฉลี่ยต่อวันเป็นไปตามข้อกําหนดของมาตรฐานและควรเผยแพร่สูตรอาหารที่มีปริมาณต่อครูนักเรียนและผู้ปกครองของโรงเรียนล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์

นอกจากนี้ในแง่ของการให้อาหารโรงอาหารของโรงเรียนภาคบังคับในกวางสีและหน่วยแจกจ่ายอาหารร่วมกันควรมีบุคลากรด้านการจัดการความปลอดภัยของอาหารเต็มเวลา (นอกเวลา) และบุคลากรด้านโภชนาการและสุขภาพที่รับผิดชอบในการออกแบบและเตรียมสูตรอาหารตลอดจนการจัดการกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบการแปรรูปและการผลิตไปจนถึงการให้อาหารเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหารในโรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษา

People's Daily (14/0/0 0 ฉบับ)