Menurut tinjauan data yang berkaitan, bahagian pesakit hipertensi dewasa di China telah melebihi 3%. Dalam erti kata lain, lebih daripada 0 bilion orang dewasa di negara kita dilanda tekanan darah tinggi.

Apa yang lebih menakutkan ialah kejadian hipertensi masih meningkat dari tahun ke tahun, dan terdapat trend secara beransur-ansur menjadi lebih muda. Ia adalah tepat kerana sebilangan besar pesakit hipertensi bahawa penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular di China menduduki tempat pertama dalam senarai penyakit dari segi kelaziman dan kematian!

Betul, perkara yang benar-benar menakutkan tentang tekanan darah tinggi bukanlah ketinggian tekanan darah itu sendiri, tetapi penyakit arteri periferal yang menyebabkannya. Bukan itu sahaja, tekanan darah tinggi juga merupakan salah satu punca penyakit buah pinggang kronik. Malah peningkatan ringan dalam tekanan darah arteri boleh memendekkan jangka hayat. Oleh itu, sebaik sahaja hipertensi didiagnosis, ubat dan rawatan penyesuaian gaya hidup adalah penting.

Walau bagaimanapun, ramai orang yang menghidap hipertensi memberi tumpuan kepada ubat-ubatan dan mengabaikan pengubahsuaian diet.

Sesetengah pesakit dengan tekanan darah tinggi telah terjejas oleh kandungan sains kesihatan, dan juga akan jatuh ke dalam salah faham, berfikir bahawa makan daging akan menyebabkan turun naik tekanan darah, jadi mereka hanya makan diet vegetarian, atau bahkan mengucapkan selamat tinggal kepada ikan dan ayam. Tetapi sebenarnya, amalan ini tidak membantu dengan kawalan tekanan darah, tetapi sebaliknya menyebabkan kekurangan zat makanan.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa ikan itu sendiri kaya dengan nutrien, termasuk vitamin, asid folik, magnesium, mineral dan unsur surih. Pada masa yang sama, ikan mempunyai sejumlah besar protein, dan ia adalah protein berkualiti tinggi yang mudah diserap, dan mereka tidak meningkatkan beban pencernaan makanan.

Paling penting, ikan sangat rendah lemak dan kolesterol, tetapi sesetengah makanan vegetarian tidak sesuai untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, seperti tiga kategori berikut:

1. Acar

Acar dibuat dengan menjeruk pelbagai sayur-sayuran, seperti sayur-sayuran sawi. Walau bagaimanapun, jeruk tidak sesuai untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi untuk makan dalam kuantiti yang banyak. Kerana jeruk mengandungi banyak garam, dan selepas garam memasuki badan, ion natrium dimendakan.

Sebaik sahaja pengambilan natrium harian tubuh manusia melebihi tahap normal dan tidak boleh dimetabolismekan oleh buah pinggang, ia akan berkembang menjadi pengekalan air dan natrium, mengakibatkan peningkatan isipadu darah, peningkatan beban mengepam jantung, dan peningkatan tekanan darah.

Oleh itu, pesakit hipertensi perlu mengehadkan pengambilan garam secara munasabah, dan pengambilan natrium harian hendaklah kurang daripada 5 gram;

2. Lada cili

Bukan sahaja banyak kawasan di selatan terbiasa makan makanan cili, tetapi orang muda di banyak bahagian utara lebih pedas. Saya harus mengatakan bahawa lada cili mengandungi beberapa nutrien, termasuk capsaicin, vitamin, protein, dll.

Walau bagaimanapun, pesakit dengan tekanan darah tinggi tidak disyorkan untuk makan sejumlah besar lada cili, kerana ia akan menggalakkan tubuh untuk merembeskan sejumlah besar adrenalin, katekolamin dan hormon lain, yang boleh menyebabkan peningkatan refleks dalam tekanan darah, terutamanya peningkatan ketara dalam tekanan darah diastolik;

3. Tumis semua jenis hidangan vegetarian

Untuk meningkatkan rasa sayur-sayuran, ramai orang bukan sahaja menambah banyak perasa, tetapi juga memilih tumis dan goreng dengan minyak berat. Seperti yang semua orang tahu, menggoreng pada suhu tinggi akan memusnahkan pelbagai nutrien yang terkandung dalam makanan, mengakibatkan nilai sayur-sayuran yang boleh dimakan rendah.

Selain itu, minyak yang dipanaskan pada suhu tinggi sering menghasilkan asid lemak trans, yang mengubah sayur-sayuran menjadi makanan berkalori tinggi, dan pengambilan besar jangka panjang boleh meningkatkan risiko gangguan lipid darah dengan mudah.

Akhir sekali, saya ingin mengingatkan semua orang bahawa diet pesakit hipertensi harus berdasarkan corak yang ringan dan seimbang. Dalam pemprosesan makanan, adalah perlu untuk memilih kaedah mengukus dan mendidih sebanyak mungkin, dan elakkan menambah sebilangan besar perasa.

Di samping itu, untuk menstabilkan tekanan darah, pesakit harus mengikuti nasihat dan susunan doktor, dan mengambil ubat secara munasabah, teratur dan kuantitatif.

Dibaca pruf oleh Zhuang Wu