মুলা খাওয়া রক্তের লিপিডের মাত্রাকে প্রভাবিত করে কেন?
আমাদের জীবনের প্রতিটি ছোট বিবরণ অচেতনভাবে আমাদের শারীরিক ক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে।
চাচা চেন 57 বছর বয়সী এবং বাস ড্রাইভার হিসাবে কাজ করেন এবং তার পেশার কারণে, তিনি প্রায় বসে তার দৈনন্দিন কাজ করেন।
এই ধরনের কাজের অবস্থা তার যথেষ্ট শারীরিক কার্যকলাপের অভাব সৃষ্টি করে, তার স্বাভাবিক খাদ্যাভাসের সাথে মিলিত হয়ে চিটচিটে হয় এবং দীর্ঘ সময় পরে, স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি ধীরে ধীরে উপস্থিত হবে।
শেষ চেক-আপের সময় ডাক্তার তাকে বলেছিলেন যে তার রক্তের লিপিড লেভেল অনেক বেশি এবং স্বাভাবিক রেঞ্জের বাইরে।
যদি হাইপারলিপিডেমিয়া গুরুত্ব সহকারে না নেওয়া হয় তবে এটি আরও গুরুতর হার্ট এবং রক্তনালী সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং গুরুতর ক্ষেত্রে এটি হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের কারণ হতে পারে।
অবশ্যই, ডাক্তার এটি ঘটতে দেখতে চাননি, তাই তিনি চাচা চেনকে তার ডায়েট সামঞ্জস্য করতে এবং তার রক্তের লিপিড কমাতে সহায়তা করার জন্য শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানোর পরামর্শ দিয়েছিলেন।
যাইহোক, চাচা চেন তার ডায়েট সামঞ্জস্য করার এবং ব্যায়াম বাড়ানোর পরামর্শের বিষয়ে কিছুটা উদাসীন ছিলেন, তবে ঘটনাক্রমে তিনি শুনেছিলেন যে মূলা রক্তে "আবর্জনা" পরিষ্কার করতে পারে এবং রক্তের লিপিড কমাতে সহায়তা করতে পারে।
যদিও এই দাবির বৈজ্ঞানিক প্রমাণের অভাব রয়েছে, হতাশায় তিনি এটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেন।
এভাবে আঙ্কেল চেন তার "মূলা থেরাপি" শুরু করেন।
প্রতিদিন, তিন বেলা খাওয়ার আগে ও পরে, তিনি কয়েকটি শালগম খেতেন।
এই প্রায় অদ্ভুত খাদ্যাভ্যাস তার পরিবারকে খুব চিন্তিত করে তুলেছিল, বিশেষত তার স্ত্রী, যিনি উদ্বিগ্ন এবং উদ্বিগ্ন ছিলেন যে এই জাতীয় একক ডায়েট তার স্বামীর স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে।
তিন মাস পরে, পরিকল্পনা অনুযায়ী ফলো-আপ পরীক্ষার জন্য আঙ্কেল চেন হাসপাতালে ফিরে আসেন, এবং যখন রক্ত পরীক্ষার ফলাফল বেরিয়ে আসে, তখন আঙ্কেল চেন এবং তার স্ত্রী খুব অবাক হয়েছিলেন - তার রক্তের লিপিড সত্যিই কমে গিয়েছিল!
শুধু তাই নয়, কিছু অন্যান্য সূচকও উন্নতি দেখিয়েছিল, এবং ডাক্তার এই ফলাফলটি দেখে খুব অবাক হয়েছিলেন এবং তাকে জিজ্ঞাসা না করে থাকতে পারেননি, "আপনি গত তিন মাসে কী করছেন? ”
ডাক্তারের জিজ্ঞাসার মুখে, চাচা চেন সত্যই তার "মূলা থেরাপি" বর্ণনা করেছিলেন।
এ কথা শুনে ডাক্তার একটু হেসে বুঝিয়ে বললেন, 'মুলায় এমন কিছু এনজাইম থাকে যা হজমে সাহায্য করতে পারে, আবার ফাইবারও আছে, যা অন্ত্রের জন্য সহায়ক। ”
"তবে এটি সরাসরি রক্তের লিপিডের উল্লেখযোগ্য হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে তা বলার জন্য বৈজ্ঞানিক ভিত্তি যথেষ্ট নয়।
ডাক্তার আরও উল্লেখ করেছিলেন যে সম্ভাব্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে এই সময়ে আঙ্কেল চেনের অজ্ঞানভাবে চর্বি গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস, কারণ সময় এবং মূলা খাওয়ার পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং অন্যান্য উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে হ্রাস পেয়েছিল।
একই সময়ে, ডাক্তার তাকে স্মরণ করিয়ে দেয় যে দীর্ঘমেয়াদী একক খাদ্য খুব অবাঞ্ছিত, এবং মানব দেহের বিভিন্ন চাহিদা পূরণের জন্য পুষ্টি বৈচিত্র্যময় করা প্রয়োজন।
চিকিৎসকরা তাকে দ্রুত হাঁটা এবং সাঁতারের মতো বায়বীয় অনুশীলনের সাথে স্বাস্থ্যকর ডায়েট বজায় রাখার পরামর্শ দিয়েছিলেন, যা তার রক্তের লিপিড প্রোফাইল এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের আরও উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে।
আরও কথোপকথনে, ডাক্তার জানতে পেরেছিলেন যে চাচা চেন গত তিন মাসে কেবল তার ডায়েটই পরিবর্তন করেননি, বরং এটি উপলব্ধি না করেই তার মদ্যপানের অভ্যাসও পরিবর্তন করেছেন।
প্রচুর পরিমাণে জল পান আমাদের বিপাকের গতি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।
পানীয় জল রক্ত প্রবাহকে আরও মসৃণভাবে সহায়তা করতে পারে, যাতে শরীর আরও দ্রুত পুষ্টি প্রেরণ করতে পারে, খাবারকে ভেঙে ফেলতে পারে এবং প্রস্রাব এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে অকেজো জিনিস, অতিরিক্ত তেল এবং টক্সিনগুলি দ্রুত বের করতে সহায়তা করে।
অতএব, হাইপারলিপিডেমিয়া রোগীদের জন্য রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল গ্রহণ একটি সহজ এবং কার্যকর উপায়।
দ্বিতীয়ত, জল গ্রহণ এবং খাদ্য গ্রহণের মধ্যে একটি সম্পর্ক রয়েছে।
লোকেরা যখন তৃষ্ণার্ত বোধ করে, তখন তারা প্রায়শই হালকা ডিহাইড্রেটেড হয় এবং তৃষ্ণাকে কখনও কখনও ক্ষুধা বলে ভুল করা যেতে পারে, যার ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার দিকে পরিচালিত হয়।
তার জল খাওয়ার পরিমাণ বাড়ানোর পরে, চাচা চেন অজান্তেই তৃষ্ণার কারণে অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ কমিয়ে দিয়েছিলেন, যা পরোক্ষভাবে ক্যালোরি গ্রহণকেও নিয়ন্ত্রণ করেছিল, যা ওজন বজায় রাখতে এবং রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করেছিল।
এরপরে, ডাক্তার আঙ্কেল চেনকে সঠিক জল খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন এবং পানির গুণমানের দিকে মনোযোগ দেওয়া শুরু করেছিলেন, ফিল্টারযুক্ত বা খনিজযুক্ত জল ব্যবহার করার চেষ্টা করেছিলেন যাতে এটি তার রক্তের লিপিড প্রোফাইলকে আরও উন্নত করতে পারে কিনা তা দেখার চেষ্টা করে।
একই সঙ্গে সুষম খাবার খাওয়া চালিয়ে যাওয়ার ওপরও জোর দেন চিকিৎসক এবং একটি খাবার বা অভ্যাসের ওপর খুব বেশি নির্ভর না করার কথা স্মরণ করিয়ে দেন।
আঙ্কেল চেনের পরিস্থিতি আমাদের বলে যে রক্তের লিপিড সমস্যা বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা মোকাবেলা করার সময়, আমরা কেবল একটি খাবার বা একটি অভ্যাস পরিবর্তনের দিকে মনোনিবেশ করতে পারি না।
হাইপারলিপিডেমিয়া সম্পর্কে আপনি কী ভাবেন? মন্তব্য এলাকায় আলোচনা করার জন্য স্বাগতম!
প্রুফরিড করেছেন ঝুয়াং উ