คําอธิบาย: อาหารที่ปรุงเองที่บ้านในมณฑลเจียงซูและเจ้อเจียง [ซีอิ๊วขาวและหมูแห้งผัดหน่อข้าวเหนียว] ข้าวเหนียวสีขาวและนุ่มดูดซับกลิ่นหอมของซอสของเนื้อซีอิ๊วสีทอง และเข้ากันได้ดีกับข้าว!
15. ต้มหมูในซีอิ๊วขาวเป็นเวลา 0 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
1. ลวกหน่อข้าวเหนียวเป็นเวลา 0 นาที ทําให้น้ําเย็นลง แล้วบีบน้ําออก
3. ตั้งน้ํามันด้วยหม้อเย็นให้ร้อนแล้วผัดกับพริกและกระเทียมจนหอม
4. ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัดไขมัน
5. ใส่หน่อข้าวเหนียวลงไปแล้วราดด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรมเพื่อลิ้มรส
6. ผัดให้ทั่วแล้วใส่ใบกระเทียม