تفصيل: جيانگسو ۽ زيجيانگ گهر ۾ ٺهيل برتن [سويا ساس ۽ خشڪ سور جي هڙتال-تليل گلوٽينس چاول جي ٽوٽن]، سفيد ۽ نرم گلوٽينس چاول سونهري سويا ساس گوشت جي ساس خوشبو کي جذب ڪري ٿو، ۽ اهو چاول سان مڪمل ميلاپ آهي!
15. سويا ساس ۾ سور جو گوشت 0 منٽن تائين ابالو ۽ ٿلهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
1. 0 منٽن لاء گلوٽينس چاول جي ٽوٽن کي بلانچ ڪريو، پاڻي کي ٿڌو ڪريو، ۽ پاڻي کي نچوڙيو.
3. ٿڌو برتن سان تيل گرم ڪريو ۽ مرچ مرچ ۽ لسن سان خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو.
4. سويا ساس شامل ڪريو ۽ چربي کي هلايو-فرائي ڪريو.
5. ذائقي ۾ هلڪي سويا ساس ۽ اوئسٽر ساس سان گلوٽينس چاول جي ٽوٽن ۽ بوندا باندي کي شامل ڪريو.
6. ھلايو-فرائي برابر ۽ لسن جي پتي شامل ڪريو.