லீக்ஸுடன் செல்ல சிறந்த உணவு எது? சுவையான மற்றும் சுவையான 5 எளிய முறைகளை உங்களுக்குக் கற்பித்து, வட்டை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுங்கள்

வசந்த காலம் புத்துணர்ச்சியின் பருவமாகும், மேலும் லீக்ஸ் போன்ற பல சுவையான பொருட்கள் உள்ளன. லீக்ஸ் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, ஆனால் வசந்த லீக்ஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மென்மையான சுவை மற்றும் சுவையான சுவை கொண்டது. லீக்ஸின் பச்சை இலைகள் மற்றும் வெள்ளை வேர்கள் சுவையானவை மட்டுமல்ல, அதிக சத்தானவை, மேலும் இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது குடலை ஈரப்படுத்தி செரிமானத்திற்கு உதவும்.

வசந்த காலத்தில் லீக்ஸ் சாப்பிடுவது, பருவத்தில் சாப்பிடுவது, சுவையான மற்றும் சத்தானதாக இருப்பது எப்படி என்று தெரியாதது ஒரு பரிதாபம், இன்று நான் லீக்ஸின் சில சுவையான நடைமுறைகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், விரைவாக சாப்பிட விரும்பும் நண்பர்கள், குடும்பத்திற்கு சாப்பிட கற்றுக்கொள்ளுங்கள், மற்றும் அனைத்து உணவுகளும் டிஸ்க் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

【லீக்ஸுடன் அசை-வறுத்த பன்றி இறைச்சி இரத்தம்】

பன்றி இறைச்சி இரத்தம், லீக்ஸ், பூண்டு கிராம்பு, இஞ்சி, உலர்ந்த மிளகாய், லேசான சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் சமையல் எண்ணெய் ஆகியவற்றை தயார் செய்யவும்.

1. லீக்ஸ் மற்றும் பன்றி இரத்தத்தை கழுவி தண்ணீரை வடிகட்டவும். லீக்ஸை நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி பன்றியின் இரத்தத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். எண்ணெயை சூடாக்கி, லீக் பிரிவில் வைத்து, உடைக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் அசை-வறுக்கவும், சுவைக்கு பொருத்தமான அளவு உப்பு சேர்த்து, நன்கு கிளறி-வறுக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. இஞ்சி, பூண்டு கிராம்பு மற்றும் உலர்ந்த மிளகாய் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை பிரிவுகளாக நறுக்கி, பானையில் மீண்டும் எண்ணெய் சேர்த்து, இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, உலர்ந்த மிளகாய் மிளகுத்தூள் சேர்த்து மணம் வரும் வரை வறுக்கவும், பன்றி இரத்தம் சேர்த்து அசை-வறுக்கவும், நீங்கள் எரிந்த சுவை சாப்பிட விரும்பினால் சிறிது நேரம் வறுக்கவும்.

1. பன்றியின் இரத்தம் வறுத்த பிறகு, சுவைக்க பொருத்தமான அளவு உப்பு மற்றும் லேசான சோயா சாஸைச் சேர்த்து, சமமாக அசை-வறுக்கவும், வறுத்த லீக் பிரிவுகளில் ஊற்றவும், 0 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் அசை-வறுக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை அணைத்து பானையில் இருந்து அகற்றவும்.

【அசை-வறுத்த லீக்ஸ்】

லீக்ஸ், உலர்ந்த மணம், சிவப்பு மிளகு, உப்பு, லேசான சோயா சாஸ், சிப்பி சாஸ் மற்றும் சமையல் எண்ணெய் தயார்.

1. லீக்ஸை எடுத்து கழுவி, வடிகட்டி பிரிவுகளாக வெட்டவும். சிவப்பு மிளகுத்தூள் தண்டுகளை அகற்றி, அவற்றை கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும். உலர் சுத்தம் செய்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். எண்ணெயை சூடாக்கி, மணம் உலர வைத்து, சிறிது நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும், நிறம் பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

1. பொருத்தமான அளவு உப்பு, லேசான சோயா சாஸ் மற்றும் சிப்பி சாஸ் சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் சமமாக வறுக்கவும். பொருத்தமான அளவு தண்ணீரில் ஊற்றி, மணம் உலர்ந்த சூப்பை உறிஞ்சி சுவையை உறிஞ்சுவதற்கு சிறிது நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும். லீக் பிரிவுகள் மற்றும் சிவப்பு மிளகு துண்டுகளில் ஊற்றவும், 0 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் அசை-வறுக்கவும், பின்னர் மூலத்தை உடைத்து சுவை சேர்த்த பிறகு பானையில் இருந்து அகற்றவும்.

【அசை-வறுத்த உணவுகள்】

பாசிப்பயறு முளைகள், லீக்ஸ், முட்டை, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சேமியா, தினை மிளகு, பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, லேசான சோயா சாஸ், சிப்பி சாஸ் மற்றும் சமையல் எண்ணெய் ஆகியவற்றை தயார் செய்யவும்.

1. சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு சேமியாவை சூடான நீரில் மென்மையாகும் வரை ஊறவைத்து, நீண்ட பகுதிகளாக வெட்டி, பொருத்தமான அளவு இருண்ட சோயா சாஸ் மற்றும் சமையல் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பாசிப்பயறு முளைகட்டிய தானியங்களை கழுவி வடிகட்டவும். லீக்ஸை கழுவி நீளமான பகுதிகளாக வெட்டவும். பூண்டு பற்களை பொடியாக நறுக்கி தினை மிளகாயை மோதிரங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை அடித்து, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஒயின் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். பானையில் இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி, முட்டை திரவத்தை சூடாக இருக்கும்போது ஊற்றி, அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், பெரிய துண்டுகளாக வறுக்கவும்.

1. பானையில் கீழே உள்ள எண்ணெயை விட்டுவிட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தினை மிளகு சேர்த்து மணம் வரும் வரை வறுக்கவும், முங் பீன் முளைகளில் ஊற்றவும், 0 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் அசை-வறுக்கவும், மென்மையாக்கிய பிறகு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சேமியா சேர்க்கவும், பொருத்தமான அளவு லேசான சோயா சாஸ், சிப்பி சாஸ் மற்றும் சுவைக்க சர்க்கரை சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் சமமாக வறுக்கவும்.

1. இறுதியாக, லீக் பிரிவுகள் மற்றும் முட்டை துண்டுகளில் வைத்து, 0 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் தொடர்ந்து அசை-வறுக்கவும், லீக்ஸ் உடைந்த பிறகு சுவைக்க பொருத்தமான அளவு உப்பு சேர்க்கவும், நீங்கள் பானையில் இருந்து வெளியேறுவதற்கு முன்பு சமமாக அசை-வறுக்கவும்.

【லீக் முட்டை பை】

லீக்ஸ், முட்டை, உப்பு, ஐந்து மசாலா தூள், சிப்பி சாஸ், நல்லெண்ணெய், இறால் தோல், மாவு மற்றும் தண்ணீர் தயார் செய்யவும்.

260. பேசினில் 0 கிராம் மாவு சேர்த்து, 0 கிராம் உப்பு சேர்த்து, 0 கிராம் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி, மென்மையான மற்றும் மென்மையான மாவில் கலந்து, நீண்ட கீற்றுகளாக உருட்டி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சிறிய முகவரை பிசைந்து, மேற்பரப்பை எண்ணெய் ஒரு அடுக்குடன் துலக்கி, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, அரை மணி நேரம் நிற்க விடுங்கள்.

2. லீக்ஸை எடுத்து கழுவி, தண்ணீரை வடிகட்டி நறுக்கி, ஒரு ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் உடைத்து, உப்பு சேர்த்து கிளறி, சூடான எண்ணெயில் ஊற்றி, சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அசை-வறுக்கவும் மற்றும் பரிமாறவும். கீழே உள்ள எண்ணெயை தொட்டியில் விட்டு, இறால் தோலைச் சேர்த்து மணம் வரும் வரை அசை-வறுக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை அணைத்து குளிர்விக்க விடவும்.

3. லீக்ஸ், முட்டை மற்றும் இறால் தோலை ஒன்றாக வைத்து, பொருத்தமான அளவு உப்பு, ஐந்து மசாலா தூள், சிப்பி சாஸ் மற்றும் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். மாவு எழுந்தவுடன், அதை வட்டமாக பிசைந்து தட்டையாக்கி, ஒரு மெல்லிய மாவாக உருட்டி, அதை சில லீக் முட்டை நிரப்புதலில் போர்த்தி, பின்னர் அதை மூடி, ஒரு சிறிய கேக்காக தட்டையாக்க கீழ்நோக்கி கிள்ளவும்.

4. வாணலியில் பொருத்தமான அளவு எண்ணெயை ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கி, கேக் கருவில் வைக்கவும், பழுப்பு நிறத்திற்குப் பிறகு அடிப்பகுதியைத் திருப்பி, சிறிது நேரம் தொடர்ந்து வறுக்கவும், வாணலியில் இருந்து வெளியேறுவதற்கு முன் இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாகும் வரை காத்திருக்கவும்.

【லீக்ஸுடன் அடர்த்தியான முட்டை குண்டு】

முட்டை, லீக்ஸ், மாவு, உப்பு, மிளகு, சமையல் எண்ணெய் தயார்.

1. லீக்ஸை கழுவி, வடிகட்டி நறுக்கவும். முட்டையை ஒரு பாத்திரத்தில் உடைத்து, தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி, நறுக்கிய லீக்ஸ் மற்றும் மாவு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

2. பானையில் பொருத்தமான அளவு எண்ணெயை ஊற்றி, லீக் முட்டை திரவத்தை சூடாக இருக்கும்போது ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிது நேரம் வறுத்து, கேக்கில் வறுக்கவும். முட்டை கலவை திடப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, அதைத் திருப்பவும், இருபுறமும் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, அதை வாணலியில் இருந்து அகற்றி, உருட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறலாம்.

என் கட்டுரை நன்றாக இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், தயவுசெய்து லைக் செய்யுங்கள், கருத்து தெரிவிக்கவும், முன்னோக்கி அனுப்பவும், பிடித்தது, பின்தொடரவும், அடுத்த முறை சந்திப்போம்.

Zhuang Wu மூலம் சரிபார்த்தல்