많은 가정식 요리 중에서도 매콤 따끈 한 연근은 독특한 맛과 풍부한 영양으로 모두에게 사랑 받고 있습니다. 적당히 신맛과 매운맛이 특징이며, 바삭바삭한 식감이 특징이며, 영양이 풍부하여 매우 건강한 요리입니다. 오늘은 이 맛있는 매콤하고 신맛이 나는 연근을 만드는 방법을 배워 보겠습니다.

먼저 준비해야 할 재료는 생연근, 고추, 마늘, 연간장, 진간장, 설탕, 백식초, 소금, 식용유입니다.

1단계: 연근을 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 나중에 사용하기 위해 고추와 마늘을 다집니다.

2단계: 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 깍둑썰기한 연근을 넣고 볶는다.

3단계: 깍둑썰기한 연근이 약간 노랗게 변할 때까지 볶은 후 다진 고추를 넣고 계속 볶는다.

4단계: 그런 다음 가벼운 간장, 진한 간장, 설탕, 백식초, 소금을 넣고 골고루 볶습니다.

5단계: 마지막으로 냄비 뚜껑을 덮고 연근이 양념의 풍미를 완전히 흡수할 수 있도록 약한 불에서 5분간 끓입니다.

6단계: 끓인 후 냄비 뚜껑을 열고 센 불로 주스를 줄이고 냄비에서 꺼냅니다.

매콤하고 신맛이 나는 연근 요리가 완성되었습니다. 적당히 신맛과 매운맛이 특징이며, 연근이 바삭바삭하고 영양가가 높아 매우 건강한 요리입니다. 또한이 요리의 준비도 매우 간단하여 부엌의 초보자도 쉽게 이해할 수 있습니다.

전반적으로 신맛과 매운 연근은 적극 권장되는 가정식 요리입니다. 맛이 좋고 영양가가 높을 뿐만 아니라 만들기도 간단하여 집에서 만들기에 적합합니다. 나는 당신이 그것을 집에서 시도 할 수 있기를 바랍니다, 나는 그것이 당신이 그것을 좋아하게 만들 것이라고 믿습니다.

감수: Zhuang Wu