巨好吃的黏糊糊酸湯麻醬麵。 太好吃了! 就這個麻醬麵你去做吧 吃了還想吃! 我真的拒絕不了麻醬做出來的美食啊! 每次都要吃撐!
成分:雞蛋、麵條、牛肉丸、青菜、芝麻醬、蔥花、蒜末
做法:1、煎個雞蛋備用
2、水開放麵條和牛肉丸煮熟,燙一下青菜
3、碗裡放蔥花、蒜末、辣椒面、白芝麻,淋上熱油,加一勺生抽、一勺香醋、半勺蠔油、一大勺芝麻醬、舀幾勺煮麵湯攪勻
4、煮熟麵條、牛肉丸和 青菜 撈到盛好料汁的碗裡,拌勻擺上煎蛋即可!
太喜歡吃這種黏糊糊的麵條啦! 怎麼吃都吃不膩!
成分:手工面、火腿腸、雞蛋、包菜
調料:鹽、雞精、生抽、老抽、老乾媽、麻醬
做法:1、麵條開水下鍋,再次煮開撈出過涼水,然後瀝干水分抖散備用(瀝干水分可以等煎好雞蛋后,防止溫度沒有降下來麵條成坨)
2、雞蛋打散,鍋燒熱油,下鍋煎至定型撈出備用
3、另起鍋燒油,放入包菜絲翻炒變軟,然後再放入火腿絲翻炒,接著放入瀝干水分的麵條,煎好的雞蛋
4、轉小火或者直接關火,直接加入調料:適量鹽,雞精,生抽,老抽,老乾媽,麻醬
5、開中火翻炒均勻,讓麵條都裹上調料,等麵條熟了就可以開吃啦!
出鍋之前可以夾一根麵條嘗嘗,中間的芯沒有白色就說明熟了~
成分:麵條、黃瓜、香菜、豆芽、雞胸肉、芝麻醬
步驟:1、雞胸肉冷水加蔥姜料酒煮熟,不燙手撕成絲。 黃瓜絲、香菜段和煮熟的豆芽備用。
2、兩勺芝麻醬,少量多次加溫開水攪勻瀉開。 滴兩滴老抽調色。
3、碗里放蒜末、白芝麻、香蔥、辣椒面和辣椒粉,加一勺熱油拌勻。 調入三勺生抽、兩勺香醋、適量鹽、雞精、白糖,攪拌均勻。 和之前調好的芝麻醬混合均勻。
4、水開加鹽煮麵條,煮熟后過涼水,瀝水放碗裡。 加入提前準備好的配菜,加入幾粒靈魂花生米,淋上醬汁。
拌勻就可以吃啦,每個人喜歡的糖醋口味不大一樣,我屬於不偏酸也不偏甜的,有口味偏好的寶子們,自己酌量添加哦