아이는 부모의 보물이기 때문에 아이의 성장과 발달은 모든 부모의 마음에서 가장 중요한 것입니다. 따라서 모든 부모는 자녀의 건강한 발달에 유익하고 맛있고 재미 있는 것을 준비할뿐만 아니라 가족 식단을 마련하는 데 최우선 순위로 자녀의 영양을 보충하기 위해 자녀의 건강한 성장을 보장하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 따라서 어린이의 성장과 발달에 도움이 되는 몇 가지 음식이 종종 어린이의 식탁에 등장합니다. 특히 아연과 칼슘 함량이 있는 일부 계란 진미는 부모와 자녀에게 매우 인기가 있습니다. 자, 맛있는 계란 진미가 무엇인지 아십니까? 아이가 더 커지고 아연과 칼슘이 많을 뿐만 아니라 건강하고 맛있는 8가지 달걀 진미를 더 많이 먹어 발달을 촉진하는 것이 좋습니다. 다음으로,이 여덟 가지 계란 요리의 조리법을 공유하고, 좋아하는 친구들은 저를 따라 배우겠습니다.

1. 느타리버섯을 곁들인 스크램블 에그

재료: Pleurotus eryngii, 계란, 다진 마늘, 다진 파, 갈은 후추.

단계:

1. 그릇에 계란 3개를 풀어 잘 저어가다가 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 계란액을 넣고 볶고 계란을 볶은 후 나중에 사용하기 위해 내놓는다.

2. 느타리버섯을 깨끗이 씻어 얇게 자른 후 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 느타리버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.

3. 그런 다음 계란 후라이를 넣고 골고루 볶은 후 가벼운 간장, 굴 소스, 후추를 부어 맛을 내고 신선도를 높인 다음 계속해서 골고루 볶아 맛을 냅니다.

4. 그런 다음 다진 파 한 줌을 뿌려 장식하고 신선도를 높이면 냄비에서 바로 먹을 수 있습니다.

2. 닭고기 달걀 조각

식품 : 달걀, 살코기, 다진 파.

단계:

1、瘦肉清洗乾淨切薄片，接著加入料酒、澱粉、生抽和花生油抓拌均勻，再醃制二十分鐘備用。

2. 한 그릇에 계란 3개와 다진 파를 풀어 잘 저어가다가 소금 약간 넣어 간을 한 후 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 살코기를 넣고 볶는다.

3. 살코기 색이 변할 때까지 볶다가 계란을 붓고 함께 볶는다.

4. 달걀액이 형성될 때까지 볶은 후 골고루 볶아주어 풍미를 흡수하면 냄비에서 꺼낼 수 있습니다.

3. 피망을 곁들인 계란 후라이

성분 : 피망, 계란, 갈은 후추.

단계:

1. 피망을 깨끗이 씻어서 다진 다음 큰 그릇에 붓고 계란 3개를 푼 다음 소금을 약간 넣고 잘 저어줍니다.

2. 뜨거운 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 피망과 달걀액을 넣어 볶고 형성될 때까지 볶은 다음 계속 볶습니다.

3. 그런 다음 후추, 가벼운 간장, 굴 소스를 넣어 맛을 내고 신선도를 높인 다음 계속해서 골고루 볶아 풍미를 흡수하면 냄비에서 꺼낼 수 있습니다.

넷째, 부추를 곁들인 계란 후라이

재료 : 부추, 계란, 다진 마늘, 된장.

단계:

1. 큰 그릇에 계란 3개를 풀어 함께 저어준 다음 뜨거운 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 달걀 액체 기름을 두르고 부드러워질 때까지 볶은 다음 나중에 사용하기 위해 내놓는다.

2. 부추를 깨끗이 씻어 작은 부분으로 자른 후 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 된장을 붓고 붉은기름을 볶은 후 부추를 넣고 함께 볶는다.

3. 부추가 부드러워질 때까지 볶은 후 계란을 넣고 골고루 볶은 후 가벼운 간장을 부어 신선도를 추출한 다음 골고루 계속 볶아 맛을 내면 냄비에서 꺼낼 수 있습니다.

다섯째, 두부 계란

식품 : 두부, 계란, 다진 파.

단계:

1. 두부는 얇게 썰어 계란 3개와 소금 약간을 넣고 잘 저어 따로 보관합니다.

2. 뜨거운 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 두부와 계란액을 넣어 볶고 계란액이 형성될 때까지 볶은 후 뒤집어서 볶는다.

3. 계란의 양면이 형성될 때까지 볶은 후 가벼운 간장과 물을 약간 붓고 2분간 끓여 육즙을 줄인 후 다진 파 한 줌을 뿌려 장식하면 냄비에서 바로 먹을 수 있습니다.

6. 다진 파 오믈렛

재료 : 다진 파, 계란.

단계:

1. 다진 파를 썰어 큰 볼에 넣고 달걀 3개를 풀어 소금을 적당량 넣고 잘 저어준다.

2. 달궈진 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 파와 달걀액을 넣고 볶는다.

3. 파와 달걀액이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 양면이 익을 때까지 볶은 후 꺼내 작은 조각으로 잘라 먹는다.

7. 구운 소시지와 스크램블 에그

재료 : 계란, 구운 소시지, 다진 양파, 마늘.

단계:

1. 볼에 계란을 풀어 잘 저어준 후 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 계란액을 붓고 볶은 후 나중에 사용하기 위해 내놓는다.

2. 구운 소시지를 얇게 썰어 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 구운 소시지를 붓고 함께 볶으면 고소가 난다.

3. 그런 다음 계란 후라이를 붓고 함께 볶은 다음 가벼운 간장을 부어 신선도를 추출한 다음 맛을 흡수하기 위해 골고루 볶음을 계속하면 냄비에서 꺼낼 수 있습니다.

8. 부추를 곁들인 계란 후라이

성분 : 부추, 계란.

단계:

1. 부추를 깨끗이 씻어서 다진 다음 큰 그릇에 붓고 소금으로 간을 한 다음 계란을 넣고 잘 저어줍니다.

2. 뜨거운 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 달걀 액체를 붓고 볶는다.

3. 계란이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 양면이 익을 때까지 볶은 다음 냄비에서 꺼내 먹을 수 있습니다.

감수: Zhuang Wu