Nama hidangan: "Cuin ham dan kentang potong dadu"

Jintan, ham, kentang potong daduIa adalah hidangan yang dimasak di rumah yang lazat, kentangnya rangup di luar dan lembut di dalam, hamnya masin dan lazat, jintan manis kaya dengan aroma, dan rasanya masin dan sedikit pedas, yang sangat menyelerakan. Berikut ialah cara memasak kentang ham jintan potong dadu di rumah seperti berikut:

Bahan-bahan untuk penyediaan:Kentang, perut ham, suku kata, bijirin jintan manis, kepingan cili, garam lada, kicap ringan, biji bijan putih, minyak masak.

Bahan-bahan pengendalian:Kupas dan potong dadu kentang dan potong dadu sosej ham. Cincang halus bawang hijau dan ketepikan. Masukkan air ke dalam periuk, masukkan kentang potong dadu selepas air mendidih, masak selama kira-kira 2 minit, keluarkan dan toskan air untuk kegunaan kemudian.

Bahan:Panaskan kuali dengan minyak sejuk, masukkan kentang potong dadu, goreng dengan api kecil sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak, kemudian masukkan ham potong dadu dan goreng sebentar. Masukkan garam, serbuk jintan manis, bijan putih, kepingan cili dan sedikit kicap ringan, tumis sama rata, dan akhirnya taburkan dengan bawang hijau cincang, tumis secara merata dan nikmati.

Kentang potong dadu ham jintan ini mempunyai rasa yang kaya, kentang potong dadu rangup di luar dan lembut di dalam, dengan aroma ham potong dadu dan rasa jintan yang unik, ia sangat lazat dan lazat. Anda boleh melaraskan jumlah perasa mengikut citarasa peribadi anda, dan jika anda suka makanan pedas, anda boleh menambah lebih banyak mi cili.

Nama hidangan: "Kembang kol periuk kering"

Kembang kol keringIa adalah hidangan yang dimasak di rumah yang lazat, rasanya segar dan wangi, kaya dengan nutrisi, kembang kol terasa segar dan menyegarkan, dengan sedikit rasa manis, ditambah dengan wangian pelbagai rempah ratus, terutamanya aroma periuk kering yang kaya, yang membuatkan orang ramai mempunyai aftertaste yang tidak berkesudahan. Berikut ialah kaedah memasak kembang kol periuk kering yang dimasak di rumah, seperti berikut:

Bahan-bahan untuk penyediaan:Kembang kol, perut babi, bawang putih, cili kering,MilletPedas, lada cili, pes kacang Pixian, esen ayam, kicap ringan, sos tiram, garam, minyak masak.

Bahan-bahan pengendalian:Potong kembang kol menjadi kepingan kecil, masukkan garam dan tepung, rendam dalam air selama 10 minit, kemudian toskan dan ketepikan. Potong bawang putih dan ketepikan.MilletPotong lada pedas menjadi kepingan kecil dan ketepikan.

Bahan:Tuangkan minyak ke dalam periuk, tuangkan kembang kol selepas minyak panas, goreng sehingga mentah, dan ketepikan. Tumis perut babi sehingga wangi, kemudian masukkan bawang putih, lada cili kering dan sesudu pes kacang dan tumis hingga wangi. Masukkan kembang kol,MilletPedas, lada tajam, perasa, masukkan esen ayam, kicap ringan, sos tiram, tumis secara merata, akhirnya besarkan kepingan bawang putih, tumis dengan api yang tinggi selama dua atau tiga minit, dan kemudian anda boleh menikmatinya dari periuk.

Perlu diingatkan bahawaBlanching atau minyak kembang kol tidak boleh terlalu lama, supaya tidak menjejaskan rasa dan pemakanan.Perasa boleh dilaraskan dengan sewajarnya mengikut citarasa peribadi, dan jika anda suka makan pedas, anda boleh meletakkan lebih banyak lada cili kering.Kembang kol kering boleh dimakan dengan nasi atau mi untuk rasa yang lebih baik.

Nama hidangan: "Ketulan Ayam Panggang dalam Sos"

Ketulan ayam panggang dalam sosIa adalah hidangan yang dimasak di rumah yang lazat, dengan rasa yang lazat dan wangi, kaya dengan nutrisi, kaya dan lembut dalam rasa, dan ayamnya lembut dan berair, dengan aroma sos dan sedikit rasa manis, yang membuatkan orang ramai mahu memakannya lagi, terutamanya apabila disertakan dengan nasi putih, yang menjamin bahawa anda boleh makan tiga mangkuk berturut-turut! Berikut ialah cara memasak ketulan ayam dalam kicap di rumah:

Bahan-bahan untuk penyediaan:Ayam, halia, bawang putih, cili kering, pes kacang soya, lada hijau, lada merah, wain masak, kicap ringan, kicap gelap, sos tiram, garam, gula, esen ayam, minyak masak.

Bahan-bahan pengendalian:Basuh ayam, potong kecil-kecilan dan perap dalam wain masak, kicap ringan, kicap gelap, sos tiram, garam, gula, dan esen ayam selama 15 minit. Basuh lada hijau dan merah, keluarkan biji dan potong kiub untuk kegunaan kemudian. Potong halia dan bawang putih, dan potong cili kering menjadi kepingan untuk kegunaan kemudian.

Bahan:Panaskan kuali dengan minyak sejuk, masukkan kepingan halia, bawang putih cincang dan lada cili kering untuk menggoreng hingga wangi, masukkan sesudu pes kacang soya untuk menggoreng wangian sos, masukkan kepingan ayam yang diperap, dan tumis sehingga berubah warna. Tuangkan jumlah air yang sesuai, tutup kepingan ayam, masukkan kicap ringan, kicap gelap, sos tiram, garam, gula, dan kacau rata. Tutup dan reneh selama 20 minit, sehingga ayam masak. Buka penutup periuk, kurangkan jus dengan api yang tinggi, masukkan kepingan lada hijau dan merah, tumis hingga pecah, dan akhirnya, taburkan sedikit esen ayam, tumis, dan nikmati keluar dari periuk.

Nota:Apabila perap ayam, jumlah perasa boleh diselaraskan mengikut citarasa peribadi. Semasa mendidih ayam, perhatikan haba untuk mengelakkan ayam menjadi tua. Apabila mengumpul jus, tumis sentiasa untuk mengelakkan melekat pada kuali.Anda boleh menyesuaikannya mengikut citarasa dan pilihan anda.