اسم الطبق: "لحم الخنزير ومكعبات البطاطس"

كمون ، لحم خنزير ، بطاطس مقطعةإنه طبق لذيذ مطبوخ في المنزل ، البطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، لحم الخنزير مالح ولذيذ ، الكمون غني بالرائحة ، وطعمه مالح وحار قليلا ، وهو فاتح للشهية للغاية. إليك كيفية طهي مكعبات البطاطس بالكمون في المنزل على النحو التالي:

مكونات التحضير:بطاطس ، بطن لحم خنزير ، سيلفي ، حبوب كمون ، رقائق فلفل حار ، ملح فلفل ، صلصة الصويا الخفيفة ، بذور السمسم الأبيض ، زيت الطهي.

معالجة المكونات:قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وقطعي نقانق لحم الخنزير إلى مكعبات. نقطع البصل الأخضر ناعما ونتركه جانبا. يضاف الماء إلى القدر ، ويضاف مكعبات البطاطس بعد غليان الماء ، ويطهى لمدة 2 دقيقة ، ثم يرفع الماء ويصفى لاستخدامه لاحقا.

المكونات:سخني المقلاة بالزيت البارد ، أضيفي مكعبات البطاطس ، واقليها على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، ثم أضيفي مكعبات لحم الخنزير واقليها لفترة من الوقت. أضيفي كمية مناسبة من الملح ومسحوق الكمون وبذور السمسم الأبيض ورقائق الفلفل الحار وكمية صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، واقليها بالتساوي ، وأخيرا رشيها بالبصل الأخضر المفروم ، واقليها بالتساوي واستمتع بها.

تتميز البطاطس المقطعة بالكمون بالكمون بمذاق غني ، ومكعبات البطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، برائحة مكعبات لحم الخنزير والنكهة الفريدة للكمون ، فهي لذيذة جدا ولذيذة. يمكنك ضبط كمية التوابل حسب ذوقك الشخصي ، وإذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك إضافة المزيد من المعكرونة الفلفل الحار.

اسم الطبق: "وعاء جاف القرنبيط"

قرنبيط مجففإنه طبق لذيذ مطبوخ في المنزل ، طعمه طازج ورائع ، غني بالتغذية ، طعم القرنبيط هش ومنعش ، مع حلاوة طفيفة ، بالإضافة إلى رائحة التوابل المختلفة ، وخاصة الرائحة الغنية للوعاء الجاف ، مما يجعل الناس لديهم مذاق لا نهاية له. فيما يلي طريقة الطهي المطبوخة في المنزل للقرنبيط الجاف ، على النحو التالي:

مكونات التحضير:القرنبيط ، بطن الخنزير ، الثوم ، الفلفل الحار المجفف ،الدخنحار ، فلفل حار ، معجون فاصوليا بيكسيان ، خلاصة دجاج ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة المحار ، ملح ، زيت طهي.

معالجة المكونات:نقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة ونضيف الملح والدقيق وننقع في الماء لمدة 10 دقيقة ثم نصفيها ونتركها جانبا. يقطع الثوم إلى شرائح ويترك جانبا.الدخننقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة ونتركه جانبا.

المكونات:يسكب الزيت في القدر ، ويسكب القرنبيط بعد أن يسخن الزيت ، ويقلى حتى يصبح نيئا ، ويترك جانبا. يقلى بطن الخنزير حتى تفوح رائحته ، ثم يضاف الثوم والفلفل الحار المجفف وملعقة من معجون الفاصوليا ويقلب حتى تفوح رائحته. ضع في القرنبيط ،الدخنحار ، فلفل حاد ، توابل ، يضاف خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة المحار ، تقلى بالتساوي ، أخيرا قم بتكبير شرائح الثوم ، يقلب على نار عالية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بها خارج القدر.

وتجدر الإشارة إلى أنيجب ألا يكون سلق القرنبيط أو تزييت طويلا جدا ، حتى لا يؤثر على الطعم والتغذية.يمكن تعديل التوابل بشكل مناسب حسب الذوق الشخصي ، وإذا كنت ترغب في تناول الطعام الحار ، يمكنك وضع المزيد من الفلفل الحار المجفف.يمكن تناول القرنبيط المجفف مع الأرز أو المعكرونة لمذاق أفضل.

اسم الطبق: "قطع الدجاج المشوي في الصلصة"

ناجتس الدجاج المشوي بالصلصةإنه طبق لذيذ مطبوخ في المنزل، ذو طعم لذيذ ورائع، غني بالمغذيات، غني وناضج في المذاق، والدجاج طري وعصير، برائحة الصلصة وحلاوة خفيفة، مما يجعل الناس يرغبون في تناوله مرة أخرى، خاصة عندما يكون مصحوبا بالأرز الأبيض، مما يضمن لك تناول ثلاثة أطباق متتالية! إليك كيفية طهي قطع الدجاج في صلصة الصويا في المنزل:

مكونات التحضير:دجاج ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل حار مجفف ، معجون فول الصويا ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، نبيذ طبخ ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة الصويا الداكنة ، صلصة المحار ، ملح ، سكر ، خلاصة الدجاج ، زيت طهي.

معالجة المكونات:اغسلي الدجاج وقطعيه إلى قطع صغيرة وانقعيه في نبيذ الطهي وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة وصلصة المحار والملح والسكر وخلاصة الدجاج لمدة 15 دقيقة. اغسل الفلفل الأخضر والأحمر وأزل البذور وقطعها إلى مكعبات لاستخدامها لاحقا. قطعي الزنجبيل والثوم إلى شرائح وقطعي الفلفل الحار المجفف إلى قطع لاستخدامها لاحقا.

المكونات:سخني المقلاة بالزيت البارد ، أضيفي شرائح الزنجبيل والثوم المفروم والفلفل الحار المجفف للقلي حتى تفوح رائحتها ، أضيفي ملعقة من معجون فول الصويا لقلي رائحة الصلصة ، أضيفي قطع الدجاج المتبلة ، واقليها حتى يتغير لونها. يسكب في كمية مناسبة من الماء ، ويغطى قطع الدجاج ، ويضاف صلصة الصويا الخفيفة ، وصلصة الصويا الداكنة ، وصلصة المحار ، والملح ، والسكر ، ويقلب جيدا. غطي المزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج. افتح غطاء القدر ، وقلل العصير على نار عالية ، وأضف قطع الفلفل الأخضر والأحمر ، واقليها حتى تنكسر ، وأخيرا ، رشي القليل من خلاصة الدجاج واقليها واستمتع بها خارج القدر.

تلاحظ:عند تتبيل الدجاج ، يمكن تعديل كمية التوابل حسب الذوق الشخصي. عند غلي الدجاج على نار هادئة ، انتبه للحرارة لتجنب شيخوخة الدجاج. عند جمع العصير ، اقليه باستمرار لتجنب الالتصاق بالمقلاة.يمكنك تعديله حسب ذوقك وتفضيلاتك.