西紅柿能減肥，很多人都知道，但是對於如何利用西紅柿來減肥，小編想一定很多人都不知道，西紅柿能減肥沒錯，但是也要有方法才行，西紅柿怎麼吃才減肥呢？接下來小編就您介紹西紅柿減肥瘦身食譜。

首先來看看西紅柿減肥有哪些好處

1、加快代謝：：基礎代謝弱，體內廢物排泄不出去，燃燒率降低，就會導致肥胖。提高基礎代謝的關鍵在於生長激素，生長激素一般在夜間人們睡覺的時候分泌。西紅柿中富含人體所需要的維生素、礦物質等營養成分，晚上食用西紅柿，補給必須的營養，可以促進睡眠中生長激素的分泌，加快基礎代謝。從而形成易瘦體質。

2、抑制脂肪增多：：同時西紅柿里的檸檬酸與番茄紅素能夠幫助減少身體脂肪。檸檬酸能促進糖分的代謝，燃燒脂肪。番茄紅素能夠抑制脂肪細胞的增多，吸收多餘脂肪。

3、卡路里很低：：一個普通大小的西紅柿熱量約為29.0cal。每100克西紅柿食用部分的營養價值，熱量19.0kcal 膳食纖維1.0g。胡蘿蔔素540μg 維生素K4μg。維生素E0.9mg 葉酸22μg。

4、抑制食慾：：西紅柿中富含食物纖維和果膠，攝入食物纖維、果膠等能讓胃膨脹，刺激飽食中樞。食物纖維、果膠一邊向大腦發出“吃飽了”的刺激信號，一邊加快腸胃蠕動，消除便秘，同時還能幫助體內廢物的排泄。

4款西紅柿減肥食譜推薦

西紅柿凍湯

做法：切5個中等個頭的西紅柿，放在攪拌機里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然後放在冰箱裡，冷藏15分鐘。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質。

腌制西紅柿

做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋裡面，加熱3分鐘使糖完全融化，然後再放涼一會。

把剛剛做好的醬料裝在一個罐子裡，然後放進去三個已經切塊的西紅柿，然後放進冰箱裡冷凍4個小時。

可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。

西紅柿牛排刨冰

做法：準備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，並且慢慢調勻。然後把四個西紅柿切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。

可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質。

西紅柿海鮮湯

做法：大的西紅柿2顆，燙后去皮，打成汁。準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。

在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之後轉小火，再煮

10分讓湯汁入味。之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內，這樣會別有一番風味。